Čaj z púpavy vás prebudí, pomôže vám schudnúť a je ideálnym spoločníkom nalačno
Púpava patrí medzi liečivé byliny vďaka svojim zdraviu prospešným účinkom. Často sa nesprávne nepovažuje za burinu, pretože zaháňa bolesti hlavy a jarnú únavu, a preto sa všeobecne považuje za pick-up. Púpavový čaj môžete piť ako náhradu kávy alebo čierneho čaju.
Šálka púpavového čaju ráno stimuluje metabolizmus žalúdka, pečene, žlčníka, močového mechúra a obličiek. Preto je tiež ideálnym spoločníkom na pôstnu kúru a pomáha pri chudnutí.
Púpavový čaj ako nálev alebo ako zápar
Púpavový čaj môžete piť ako rýchly čajový nálev alebo ako intenzívny zápar.
Infúziou sa čerstvé alebo sušené časti rastlín zalejú vriacou vodou. Prikryjeme a necháme 10 minút odstáť a časti rastliny preosejeme. Teraz môžete čaj vyskúšať ako výluh.
Na jednu šálku budete potrebovať buď čerstvý list púpavy, alebo jednu až dve čajové lyžičky sušených listov.
Pre intenzívnejšie lúhovanie sa čerstvé alebo sušené listy a korene namočia na noc do studenej vody. Potom ich krátko povarte spolu s namočenou vodou a nechajte tento varený nápoj, tiež zakrytý, 10 minút odstáť a až potom čaj napnite. Zápar je teraz pripravený na pitie.
Na prípravu litra záparu potrebujete buď niekoľko čerstvých listov púpavy a dva až tri korene púpavy alebo dve čajové lyžičky sušených koreňov.
Zber a čistenie púpav
Mám radšej rastliny, ktoré nerastú na hlavných chodníkoch a rušných cestách. Vhodnejšie sú miesta, ktoré sú ďaleko od obvyklých kôl psov. Oplotené detské ihriská sú tiež dobrým miestom na zhromažďovanie.
Uistite sa, že rastlina púpavy ešte nemá vyvinuté púčiky, pretože jej listy a korene majú horkastejšiu chuť.
Korene sa dajú ľahšie vyhrabať, ak použijete rezač buriny alebo starý nôž, pretože púpavy sú hlboko zakorenené.
Následné čistenie rastlín a najmä koreňov je jednoduchšie, keď je pôda v deň zberu suchá. Pozemské zvyšky sa ľahšie striasajú alebo otierajú prstami.
Oddeľte listy od koreňov nožom a najskôr ich opláchnite pod tečúcou vodou, až potom urobte to isté so špinavšími koreňmi.
Sušenie púpavy
Najradšej mám čaj aj zápar, keď sú pripravené z čerstvých surovín. Aby ste však mohli využívať výhody tejto rastliny po celý rok, je vhodné ponechať si malú zásobu sušených rastlín.
Za týmto účelom nakrájajte listy púpavy na malé prúžky a korene na tenké plátky. Oba položte na plech alebo na plech, aby ste deň alebo dva schli. Keď sú časti rastlín úplne suché, môžete ich uschnúť v nádobe na skrutky alebo v murive.
Príjemnú zábavu pri vyrezávaní púpavy a príprave čaju!
Viac receptov na púpavy a ďalších 35 divo rastúcich rastlín nájdete aj v našej knihe:
Choď von! Vaše mesto je jedlé
Choď von! Vaše mesto je jedlé: 36 zdravých rastlín na dosah ruky a viac ako 100 receptov, ktoré šetria peniaze a robia vás šťastnými Viac podrobností o knihe
Mali ste niekedy púpavový čaj? Máte radšej čaj alebo zápar? Podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými v komentároch.
Tiež by vás mohli zaujímať tieto príspevky: