Cake pops - kulinárske recepty spoločnosti Teo; s kuchyňa

Torty alebo torta na tyčinke sú najefektívnejšie koláče, ktoré môžete na večierku podať. Prvá je zvedavosť ... čo budú tieto guľky nakreslené v čokoláde? Bude to sladké? Bude slaný? Potom je to prvé sústo a prekvapenie: pod čokoládovou polevou je nadýchaný a voňavý koláč ... potom nemôžete prestať jesť, čo je dosť vážne, pretože koláč na tyči je malá kalorická bomba, ale bomba tak dobrá!

Zloženie sa môže veľmi líšiť, záleží na vašich preferenciách, v zásade sa dá použiť akýkoľvek koláč, ktorý má krém, dokonca aj mandľový (bez sirupu a polevy, iba vrch a krém). Viem, že ďalšia otázka bude „odkiaľ vezmeme tyčinky na lízanky?“ Objednal som si ich na ebay.com, ale na www.lumeabasmelor.ro nájdete veľa produktov Wilton a môžete ich kontaktovať aj ohľadom týchto paličiek, dajú sa na objednávku, neviem presne, ale môžete vyskúšať (ps nájdete Potravinárske farbivá Wilton za super ceny).

Teraz poďme do práce: Ja som si vybrala tekvicový koláč, pretože sa nám veľmi páčil, takže môj koláč sa začína s časťou tekvicového koláča a zodpovedajúcim krémovým syrom.

Akonáhle je koláč upečený a vychladnutý, nakrájame ho na veľké kocky a nasekáme ich (buď prstami alebo prejdeme 2 kocky na seba), potom dáme smotanu a všetko dobre premiešame, až kým nám nevznikne homogénna pasta, konzistencia sušienkovej salámy. Je dôležité nebyť na torte hrudkovitý. Z tortovej pasty začneme tvarovať guľky, ani príliš veľké, ani malé, s priemerom 2 - 3 cm.

Akonáhle tvarované guľky (z časti tekvicového koláča vyjdú asi 60 kusov), je čas nalepiť paličky! Za týmto účelom roztopte 50 g čokolády (ľubovoľného druhu)

Vložte každú tyčinku do čokolády a potom ju vložte do tortových guličiek a vložte ich do panvice. Podnos vložíme na najmenej 30 minút do mrazničky, aby čokoláda a guľky stuhli. Potom musíme roztopiť 500g bielej čokolády (potrebujeme asi 60g na 60 guličiek).

Každú tortovú guľu (čerstvú z mrazničky) podávame cez roztopenú čokoládu (ktorú necháme vychladnúť, nemala by byť horúca), pričom dávame pozor, aby sme čokoládu dobre prešli z miesta, kde je tyčinka spojená s koláčom, . Potom prstom zľahka porazíme tyčinku a pomaly ju otáčame, aby sme odstránili čokoládu, ktorá je navyše. Keď sa čokoláda na koláčiku trochu ustáli a vôbec netečie, je čas nalepiť tyčinku do polystyrénového plechu (ten som použila v krabici od TV) a sušienky nechať vychladnúť, kým nestuhnú. celá čokoláda.

Toto je prvá možnosť, ale keďže som si objednal 250 tyčiniek, môžete čakať ďalšie, prepracovanejšie nápady na tortu pops. A na slovo skauta, ktorého chytali na verejnosti veľmi dobre, vyparili najrýchlejšie zo všetkých jedál na stole. Ďalším receptom bude jeden z čokoládových koláčov, takže, ak sú to stále kalorické bomby, mali by byť atómové! Veľa šťastia 🙂