Čarodejnícke cookies
Čerstvé sušienky a voňavé, s maslo a mandle - o recept oddelené, trochu zvláštne, ale úplne chutné. 🙂 Ak sa to stále blíži Halloween, Napadlo mi napísať tento recept. V Taliansku tieto čarodejnícke prsty sú vyrobené z Halloween, ale aj na sviatky Befany (befana je čarodejnica) 5. januára, v deň, ktorý symbolizuje koniec všetkých zimných prázdnin.
Cesto, ktoré som použila, je a klasické jemné cesto, cesto s maslom, ktoré používam na veľa koláčov, koláčikov a koláčov - pozri recept tu. Cesto musí byť pevnejšie, aby si prsty držali tvar.
Poviem vám, čo som použil na recept na cookie čarodejníckeho prsta.
ZLOŽKY:
- -vymiesené cesto na masle (polovičné množstvo v recepte na 2 plechy na pečenie)
- -lúpané mandle
- -jemný marhuľový, pomarančový alebo broskyňový džem
Cesto je rozdelené na kúsky asi 20 - 25 g.
Vytvorte malé rolky a vložte ich do tácky.
Zjemnite mandľu trochou džemu a potom ju zafixujte spredu, ako klinec. Pozor: džem namočte iba na lepivú stranu.
Nôžom urobte čiary a vytvarujte tvar prsta.
Prsty musia byť tenké, pri pečení bude cesto napučiavať, takmer zdvojnásobia svoj objem. Pečieme na správnom ohni za horúca, pri teplote 190 - 200 stupňov. Pečieme veľmi rýchlo, po 15 minútach ich skontrolujeme.
-rozdeľte cesto na 4 kusy a dochuťte ich rôzne: rumom, vanilkou, citrónom, škoricou, pomarančom, ružami atď.
-mimoriadny efekt je tiež vtedy, ak je cesto zafarbené a získate zelené, fialové, ružové, hnedé prsty ...
Tieto cookies sú vynikajúce, jemné a voňavé a zábavu, ktorú vám nechávam hádať, aký smiech vychádza z týchto prstov, vás nechám. 🙂
Zostaňte naladení, vrátim sa s ďalšími receptami.
Tento recept venujem špeciálnej dáme, madame H - Elene Bite, vie prečo. 😀
Pozri tiež tekvicový penový koláč, je úžasné.