Čas na svedectvo - školský obed padá cez Taunus-Nachrichten
Kronberg.– Na poslednom zasadnutí okresného zastupiteľstva koalícia CDU/SPD zamietla žiadosť opozície o vypočutie študentov okresu Hochtaunus o stravovaní v školských jedálňach. „Zúčastnil som sa v pondelok na zasadnutí okresného zastupiteľstva a bol som šokovaný povrchnosťou a nevedomosťou, s akou koalícia zaobchádza s témou školských obedov pre naše deti,“ hovorí Silke Flachs z iniciatívy Gutes Essen ‘v škole Altkönig (AKS) v Kronbergu.
Kvôli veľkej nespokojnosti túto iniciatívu našli študenti a rodičia, ktorí chcú zlepšiť kvalitu a využitie školskej jedálne v škole Altkönig a dať tak študentom príležitosť starať sa o seba chutne a zdravo za rozumnú cenu. „Diskusie s TMS, obstarávateľom reštaurácie Hochtaunuskreis, o sortimente a kvalite potravín prebiehajú už niekoľko rokov,“ uviedli zástupcovia iniciatívy. „Nerozumieme, prečo nie je dôležité, aby CDU a SPD poskytovali deťom v našich školách zdravé, chutné a sýte jedlo. Prečo zatvárajú oči pred realitou a vyhýbajú sa prieskumu? “Pýta sa Flachsová.
Na začiatku roka sa v rámci iniciatívy uskutočnil prieskum spokojnosti so školskou jedálňou v škole Altkönig. Dotazník k tomu vypracoval spolkový minister pre výživu a poľnohospodárstvo. Výsledky sú alarmujúce a viac ako jasné: jedno z obedových menu TMS jedia iba asi štyri percentá študentov a učiteľov. Stephanie Keller a Silke Flachs z iniciatívy poukazujú na to, že ide iba o 60 jedál predaných v škole, ktorú navštevuje 1450 študentov a vyučuje 120 učiteľov.
Iba každý desiaty respondent si myslí, že jedlo je dobré alebo veľmi dobré. Viac ako 50 percent opýtaných si myslí, že jedlo nie je chutné. Ak sa opýtate samotných detí, objavia sa frázy ako „nedefinovateľná kaša“ a „vodnaté a slizké omáčky“.
Veľkú mrzutosť vedie aj to, že okrem denných menu sa ponúka aj rýchle občerstvenie pozostávajúce z cestovín typu „go-go“, pizze a hamburgerov, ktoré sa podávajú na papierových tanieroch. Obrovské množstvo sladkostí od TMS v automatoch a v pokladniach s celkom 32 rôznymi výrobkami, ako sú hranolky, čokoládové tyčinky a sladkosti, je tiež neustálym pokušením, kritizujú.
A to v čase, keď sa pravidelne objavujú správy o zvyšovaní obezity a príliš malom cvičení u detí.
Po jasliach a škôlkach bez cukru, ako aj po základných školách, v ktorých sa „Trieda 2000“ (program, v ktorom sa vyučujú okrem iného vedomosti o zdravom stravovaní), deti stretávajú s inými skutočnosťami vo svojich školských jedálňach: „Dvojitý meter politiky kto chce alebo musí mať zisk z vlastného stravovacieho zariadenia TMS na úkor zdravia detí “, tak ich kritika.
„Vyhlásenie, super výkon, pretože pán Breinl (SPD) na zasadnutí okresnej rady popisuje riadenie kvality TMS, sa nám javí ako fraška,“ hovorí Keller z iniciatívy „Gutes Essen“. „Od rozhovoru na konci januára 2018 TMS a Hochtaunuskreis k nám neurobili nijaké vyhlásenia o zabezpečení kvality, hoci sme o to viackrát požiadali. Ak by denný očakávaný výkon detí v škole bol taký zlý ako jedlo, ktoré sa im ponúka každý deň, žiadne z detí by nebolo na konci školského roka povýšené, “sú si istí. Kompletný prieskum je mimochodom k dispozícii všetkým na domovskej stránke Altkönigschule.
Sú možné alternatívy! „Rodičia by dnes chceli odstúpiť od zmluvy so spoločnosťou TMS a zvoliť si nového dodávateľa. Našli sme niekoľko dodávateľov, ktorí dokonca ponúkajú biopotraviny v súlade s najnovšími štandardmi a za konkurenčné ceny. Toto je už realita na iných školách. Ale u správcu okresu padáme do hluchých uší, “povedali rodičia, ktorí sú do iniciatívy zapojení. „To, že sa počas okresného zhromaždenia predstiera všetko v poriadku, nezodpovedá realite. Jednoducho chceme, aby sme si mohli sami zvoliť stravovacie zariadenie. “(Mw)