Celý kurací poulard z rúry Lydiasfoodblog
Celé kurča/poulard z rúry a pár pečených zemiakov, jedno z mojich obľúbených jedál na víkend. Cez víkend to nemusí byť také rýchle ako cez týždeň. Takéto jedlá, ktoré v rúre trvajú dlho, sú preto ideálne. A nemusíte za tým stáť stále.
Na prípravu tejto rúry na pečenie nepotrebujete veľa času a bude sa pripravovať sama.
Bylinkové maslo, ktoré som si dal pod kožu, robí kurča veľmi jemné. Ani hrudník nie je suchý. Mimoriadne chutné jedlo z rúry.
Čo je to poulard?
Poulard je kurča kŕmené kukuricou, ktoré sa kŕmilo hlavne kukuricou. Koža a mäso kukuričných kurčiat má žltkastú farbu. Rovnako ako kuracie mäso, ktoré nebolo kŕmené kukuricou, aj poulard najlepšie rozvinie svoju silnú a chutnú arómu, keď je grilovaný.
Poulard má veľmi silnú a aromatickú chuť.
Na toto kuracie jedlo vyprážané v rúre môžete použiť poulard, kuracie mäso kŕmené kukuricou alebo normálne kuracie mäso. Na príprave môjho receptu to nemá žiadny vplyv.
Ktorú zeleninu môžem použiť na celé pečené kura?
Ako zeleninu som tu použil zemiaky a mrkvu. Môžete pridať do jedla a pridať papriku, cuketu, šampiňóny, brokolicu, cibuľu alebo malú kukuricu.
Ktoré zemiaky sú vhodné na rúru na pečenie?
Na svoje rúry rád používam múčne zemiaky, ktoré mäknú rýchlejšie ako voskovité alebo hlavne voskovité zemiaky. Toto veľmi dobre funguje aj s mladými zemiakmi.
Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky hotové, môžete zemiaky jednoducho popichať vidličkou. Ak môžete zemiak ľahko prepichnúť, je hotovo.
Tu mám ďalší nápad na hydinové jedlo z rúry, moje šťavnaté morčacie stehno na zelenine z rúry (klik).
Páčia sa vám moje recepty?
Ak ste vyskúšali môj recept, ocenil by som komentár a pár hviezdičiek v hodnotení.
Do poľa pre poznámky nižšie mi pošlite správu a ohodnoťte môj recept.
Je pre mňa veľmi zaujímavé počuť, ako vychádzate s mojimi pokynmi a receptami.
Už ste vyskúšali môj recept na celé kuracie/poulard z rúry?
Keď ste recept vyskúšali a zdieľali ho na Instagrame ako fotografiu, použite hashtag #lydiasfoodblog.
Som rád, že vidím vaše výtvory.
Zmenili ste niečo na mojom recepte?
Vždy rád od vás dostanem tipy a návrhy.
Zanechajte komentár, aby si každý mohol pozrieť, s akými nápadmi ste prišli .
Chcete vidieť viac receptov a nápadov odo mňa?
. potom ma sledujte na Pintereste a Instagrame.
Dúfam, že sa vám môj blog bude páčiť,