Centrum pre výživovú medicínu Vivantes

Centrum pre výživovú medicínu je jedným z ústredných kontaktných miest pre výživu, výživové poradenstvo a výživovú medicínu v Berlíne-Reinickendorfe a Berlíne-Spandau. V Centre pre výživovú medicínu dostanete komplexné výživové poradenstvo, ako aj lekársku a ošetrovateľskú starostlivosť o všetky výživové choroby. Venujeme sa chorobám, ktoré sú spôsobené alebo k nim prispieva nesprávna výživa, podvýživa alebo iné výživové okolnosti.

Novinky z Centra pre výživovú medicínu

Vo štvrtok 3. decembra o 16:00 sa na Facebooku uskutoční naša LIVE TALK „Zdravé namiesto guľatého“. Prof. Dr. Rubin odpovedá na všetky otázky k tejto téme:

Doplnky výživy po operácii

Pozrieť sa! Tešíme sa na vaše otázky.

Tím Centra pre výživovú medicínu v Berlíne

Zdravie prostredníctvom výživovej medicíny

Choroby môžu zmeniť metabolizmus v tele a tým spustiť zvýšenú potrebu kalórií. Náš tím v Centre pre výživovú medicínu (ZEM) sa o vás postará, aby ste boli primerane zásobení živinami a energiou. Poradíme a sprevádzame vás počas celého pobytu. V rámci nášho individuálneho výživového poradenstva s vami koordinujeme stravu prispôsobenú klinickému obrazu. Optimalizovaná strava môže zvýšiť vašu pohodu a kvalitu života. Aby to fungovalo aj doma, postaráme sa o zasielanie do príslušnej spoločnosti poskytujúcej domácu starostlivosť, ktorá sa potom o vás postará doma.

Centrum výživovej medicíny je nezávislé od kliniky, pracuje nezávisle a bolo založené začiatkom roku 2015. Kombinuje skúsenosti, znalosti a kompetencie v oblasti nutričnej terapie a pracuje s vami pri riadení vašej stravy zdravším a vyváženejším smerom. Komplexné a sprievodné výživové poradenstvo vám ukáže cestu.

Staráme sa o vás individuálne v rámci našej nutričnej terapie v Centre výživovej medicíny. Zameriavame sa na pacientov s chorobami spojenými so stravou. Pri práci v rámci nutričnej terapie venujeme osobitnú pozornosť diagnostike, poradenstvu a terapii ľudí trpiacich podvýživou.

Súvislosť medzi ľudskou výživou na jednej strane a zdravím, výkonnosťou a pohodou na strane druhej je známa už v staroveku. Aj Hippokrates, pravdepodobne najslávnejší lekár tejto ranej epochy, mal pre svojich pacientov nasledujúcu radu: „Vaše jedlo je váš liek.“

Vyšetrovacie metódy v nutričnej medicíne

Na skúmanie presných výživových podmienok používame najnovšiu technológiu:

S pomocou bioelektrická impedančná analýza (meranie BIA) určuje, ako je vaše telo zložené, napríklad koľko percent tuku alebo vody má.
The Meranie sily ruky sa používa na meranie svalovej sily dominantnej ruky a poskytuje informácie o akýchkoľvek potrebách pohybovej terapie alebo pracovnej terapie.
Pomocou počítačového výživového softvéru PRODI sa analyzuje váš príjem živín.

Manažment kvality nášho centra pre výživovú medicínu v Berlíne

Centrum pre výživovú medicínu má novovytvorený a kvalitne zabezpečený systém riadenia prepravy pre starostlivosť o pacientov po pobyte v nemocnici. Pomocou tohto novovytvoreného konceptu má Centrum pre výživovú medicínu (ZEM) prehľad o všetkých transferoch súvisiacich s výživou a zaisťuje tak kvalitne zabezpečenú starostlivosť o domácu enterálnu a parenterálnu výživu pacientov po ukončení pobytu v nemocnici, aby vám boli v domácom prostredí k dispozícii spoľahliví partneri. To vytvára viac času na starostlivosť, viac štruktúry pre pacientov a vyššiu kvalitu zabezpečenia lekárov.

Výživové poradenstvo je zároveň v súlade s usmerneniami a zohľadňujú sa súčasné pokyny špecialistov v otázkach výživy a nutričnej terapie. Poprednou odbornou spoločnosťou v tomto odbore je Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Poskytuje odporúčania týkajúce sa vyváženej a zdravej výživy. Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM) ukazuje, ako sa vysporiadať s chorobami súvisiacimi so stravou, a vypracúva príslušné pokyny pre klinickú výživu, ktoré sa samozrejme používajú v našich pokynoch týkajúcich sa výživy. Relevantné sú aj usmernenia ESPEN, ktoré zabezpečujú poznatky o výživových otázkach zhromaždené na európskej úrovni. Publikuje ich Európska spoločnosť pre klinickú výživu a metabolizmus.

Poradenstvo v oblasti výživy - pre dobrý pocit v čreve

V klinickej praxi funguje poradenstvo v oblasti výživy s vytvorením SOP (štandardných prevádzkových postupov). To znamená, že na základe všetkých aspektov relevantných pre pacienta a všetkých relevantných výživových faktorov sa výživové poradenstvo nielen plánuje, ale aj dokumentuje a výsledky sa kontrolujú. Na tento účel sú k dispozícii štandardizované postupy, ktoré sú v praxi vyskúšané a odskúšané. Interdisciplinárna práca, t. J. Spolupráca s ďalšími relevantnými odbornými oblasťami, je pre nás rovnako prirodzená ako individuálne prispôsobené výživové poradenstvo pre každú postihnutú osobu. Spoločne s vami sa zaväzujeme k cieľu zvýšenia kvality života a spokojnosti. Centrum výživovej medicíny úspešne senzibilizuje pacientov, ale aj zdravotnícky personál v každodennej klinickej praxi na problematiku podvýživy.

Pracujeme so štandardizovaným nemeckým procesom starostlivosti o výživu (GNCP). Toto je štruktúra profesionálneho pôsobenia v oblasti nutričnej terapie, prevencie výživy a podpory zdravia súvisiacej s výživou, ktorá umožňuje bezpečné a kvalitné riadenie problémov v oblasti výživy. GNCP sa skladá z piatich krokov:

Nutričné hodnotenie (hodnotenie):
V prvom kroku sa stanovia výživové parametre a údaje o postihnutej osobe. Pacienti sú priebežne vyšetrovaní na zmenu ich výživového stavu.
Nutričná diagnóza:
Tu sa identifikujú choroby súvisiace s výživou a sprievodné okolnosti.
Plánovanie výživového zásahu:
Terapia spojená s výživou je plánovaná na základe všetkých potrebných parametrov a na základe neustále aktualizovaných vedomostí, kompetencií a skúseností.
Implementácia a intervencia:
Terapia sa uskutočňuje podľa situácie a profesionálne s použitím skôr zvolených metód a médií.
Monitorovanie a hodnotenie:
Váš pokrok a zmeny sa sledujú, zaznamenávajú a dokumentujú pomocou relevantných údajov. Úspešnosť výživového zásahu sa potom vyhodnotí a skontroluje a zásah sa v prípade potreby upraví.