Čerešne; Zložky, účinky a použitia; Liečivá prax

použitia

Čerešne, či už sladké alebo kyslé, nielen že lichotia chuti, ale sú aj veľmi zdravé. Divoká čerešňa, ktorej plody majú dosť horkú chuť, pochádza pôvodne z juhovýchodnej Európy. V strednej Európe je od stredoveku rovnako rozšírený v riedkych lesoch ako na okrajoch lesov. Na rozdiel od divých čerešní sú plody kultivovaných čerešní sladké. Višňa je iného druhu.

Čerešne ako liek - najdôležitejšie fakty

Čerešne obsahujú minerály a stopové prvky a svojim vysokým obsahom vitamínov pôsobia proti nachladnutiu a bronchitíde. Tiež podporujú trávenie. Zvláštnosťou čerešní je, že listy, stonky a kôra majú ešte silnejší účinok ako plody.

Čerešne sú skutočne chutné a zároveň dodávajú telu množstvo cenných vitamínov a minerálov. (Obrázok: fotoknips/stock.adobe.com)

prísady

Čerešne obsahujú vitamín A, vitamín C a kyselinu listovú. Okrem toho existujú minerálne látky draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo a zinok.

Antokyany zafarbujú čerešne na červeno. Toto farbivo pôsobí proti voľným radikálom a UV lúčom. Čerešne preto v obmedzenej miere zabraňujú starnutiu buniek a rakovine.

účinok

Čerešne podporujú trávenie, pôsobia laxatívne. Nadmerná konzumácia čerešní môže viesť k hnačkám. Čerešne majú tiež močopudný účinok. Prispievajú k vylučovaniu kyseliny močovej, čím bránia dnu a spomaľujú existujúcu dnu. Čerešne pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.

žiadosť

Aby ste mali úžitok z minerálov a vitamínov obsiahnutých v čerešniach, mali by ste ich konzumovať surové alebo ako čaj zo sušených čerešní a/alebo listov. Na stimuláciu trávenia jedzte čerstvé alebo sušené čerešne.

Čaj z čerešňových listov

Čaj vyrobený z čerešňových listov odvádza vodu, pomáha proti zápalu močových ciest a uvoľňuje hlieny, preto slúži ako prostriedok proti kašľu. Za týmto účelom vyberte hrsť čerešňových listov, umyte ich a nasekajte. Listy zalejete pohárom horúcej vody, necháte všetko desať minút odstáť a potom tekutinu scedíte. Pite tri šálky denne.

(Obrázok: mae-mu/unsplash.com; vlastné spracovanie heilpraxis.de)

Čerešňové kamene

Čerešňové jamy obsahujú kyanovodík, ktorý je smrteľne jedovatý. Prehltnutie celého čerešňového kameňa nemá žiadne následky: celý kameň prechádza cez žalúdok a črevá a opúšťa telo bez odhalenia vnútornej strany kameňa.

Inak to vyzerá s rozžuvanými alebo mletými čerešňovými kameňmi. Koľko čerešňových kôstok vedie k smrteľnej dávke závisí od mnohých faktorov, ako je vek, zloženie alebo telesná hmotnosť. V roku 2017 prišiel Matthew Creme do nemocnice z Blackpoolu s horúčkou a nevoľnosťou - praskol tri čerešňové kôstky a zjedol ich kvôli chuti marcipánu.

Amygdalín v čerešni chutí ako horké mandle, tento kyanogénny glykozid sa štiepi na kyanovodík. Kyselina kyanovodíková blokuje bunkové dýchanie a vedie k „vnútornému uduseniu“. Najprv je dýchavičnosť, potom sa vedomie rozpadne a dýchanie sa zastaví.

Vankúš z čerešňového kameňa

Vankúše z čerešňového kameňa sú naopak neškodné - slúžia ako zdroj tepla alebo chladu. Tieto vankúše obsahujú ako náplň višne. Višne (najmä čerešne morello) sa spracovávajú priemyselne, výsledné jadrá sa strojovo očistia a potom sa vysušia. Jadrá vo vankúšoch obsahujú iba okolo desať percent vlhkosti, a preto vydržia niekoľko rokov.

Zahriaty vankúš z čerešňových kameňov pomáha proti napätiu, najmä na krku a ramenách. Postihnutí by si mali sadnúť, aby si telo mohlo oddýchnuť, zároveň však vankúš nekĺzal. Ak dôjde k menšiemu napätiu, napríklad po dni strávenom na kancelárskej stoličke, môže vám pomôcť jednoduché položenie teplého vankúša z čerešňového kameňa na dobu asi 15 minút. Ak bolesť pretrváva, môžete vankúš použiť trikrát denne.

Vankúše z čerešňového kameňa sú dostupné v obchodoch v rôznych tvaroch, farbách a veľkostiach. (Obrázok: L-TH34/stock.adobe.com)

Masáž čerešňovými kameňmi

Dobrá je aj masáž vankúšom z čerešňových kameňov. Za týmto účelom pomocou vankúša urobte krúživé pohyby na príslušnej časti tela. Začínajú tam, kde je stred bolesti a selektívne tlačia vyhrievané jadrá na pokožku. Potom vankúš stále tlačte na pokožku a robte väčšie kruhy, aby sa zahrial a masíroval celé miesto, kde sa bolesť šíri.

Vankúš z čerešňového kameňa môže zmierniť miernu bolesť pôsobením napätia. Ak však príčinou nie je svalové napätie, napríklad kvôli zlému sedeniu, ale máte uviaznutý nerv alebo ste si vykĺbili stavce, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc. To platí aj vtedy, ak bolesť pretrváva dlhšie ako tri dni.

Na čo by ste si mali dať pozor pri vankúši z čerešňového kameňa?

Vankúš z čerešňového kameňa bez snímateľného poťahu môžete vyčistiť v práčke na 30 stupňov Celzia, pokiaľ možno bez saponátu. Najlepšie vankúš usušíte na koni na oblečení. Na ohrievači sa jadrá, ktoré sú stále vlhké, môžu príliš zahriať a poškodiť. Na stojane by ste mali vankúš niekoľkokrát otočiť, aby rovnomerne vyschol.

Zahriate jadrá pomáhajú proti ľahkému až miernemu napätiu vyvolanému neprirodzeným držaním tela, nedostatkom pohybu, prievanom, stresom alebo preťažením svalov.

Ako zahrejete vankúš?

Vankúš je možné vyhrievať v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Teplota by nemala byť príliš vysoká, 100 stupňov Celzia stačí na asi 15 minút. Zostaňte nablízku, vankúše z čerešňového kameňa sa ľahko zapália. Tip: Ak vankúš zabalíte do alobalu, zabránite tomu, aby zhnedol.

Mýtus čerešne

Čerešne sú známe ako jedlo už od doby bronzovej. Číňania uctievajú kvitnúce čerešne ako symbol krásy žien, v Japonsku sú naopak čerešňové kvety symbolom pominuteľnosti života.

Hanami, festival japonských čerešňových kvetov, oslavuje krásu rozkvitnutých čerešní. (Obrázok: eyetronic/stock.adobe.com)

Japonci oslavujú festival čerešňových kvetov „hanami matsun“. Japonská čerešňa neprodukuje žiadne ovocie a kvitne iba krátko. Preto sú pre Japoncov čerešňové kvety výrazom čestnej smrti v mladom veku a stelesnením samurajského kódexu.

V stredoveku slúžila kôra čerešne ako zbytočná pomôcka proti moru. Zúfalí ľudia pribili čerešňovú kôru na vchodové dvere, aby zahnali mor. Kôra samozrejme proti baktériám nepomohla. Čerešne (plody) znamenali plodnosť, zvodnosť a erotiku, zatiaľ čo v Európe kvitnú čistotu a nevinnosť. Cirkev považovala ovocie za nečisté, pretože predstavovalo sexuálne vášne.

V ľudovej viere sa čerešne považovali za stromy víl a škriatkov. Tancovali pod rozkvitnutými stromami za splnu a nešťastie sa stalo každému, kto ich prichytil pri sledovaní.

Všetky druhy čerešní

Divoké čerešne sú slivky. Len zo skutočnej divokej čerešne je dnes nespočetné množstvo kultivarov. Predkom pestovaných sladkých čerešní je vtáčia čerešňa Kaukazu.

Niektoré čerešne sú takmer čierne, iné krvavo červené, iné žlté, iné veľké a okrúhle, iné malé s intenzívnou arómou. Mäso niektorých je ružové, iné takmer biele. Niektoré čerešne sú pevné na zahryznutie, iné sú mäkké. Višne ako čerešne morello majú vyšší podiel ovocnej kyseliny. Višne tiež dozrievajú neskôr ako sladké čerešne. Môžete sa lepšie vyrovnať s chladným podnebím. Zahŕňajú višne morello, višne, amarelly a sklenené čerešne.

Kúpte si čerešne

Čerešne sa najlepšie kupujú v sezóne, keď nemáte na záhrade žiadne. Čerstvé zrelé čerešne spoznáte podľa ostrého tvaru. Ak sú čerešne ochabnuté alebo mäkké na dotyk, sú prezreté.

Výsadba čerešní

Keď sadíte čerešne, nezabudnite na toto: Čerešne ako vzduch a slnko sa odporúčajú, preto sa odporúča južná poloha. Čerešne skoro kvitnú, preto by nemali byť vystavené neskorému mrazu. Poškodzujú sa tak kvety, ako aj kôra. Višne sú proti chladu robustnejšie - dôležité je však pre ne aj slnko, pretože inak sa chuť nevyvinie.

Višne obľubujú hlinitú, piesočnatú pôdu s množstvom humusu, zatiaľ čo čerešne vzdušnú pôdu s obsahom vápna. Čerešne prežijú v kyslejšej pôde, potom však trpia najmä mrazom. Mali by ste ich vysadiť na jeseň - to platí pre sladké a višne. Potom môžu stromy v zime zakoreniť a na jar vypučať. Ak chcete získať ovocie, musíte zasadiť dva stromy, aby sa kvety oplodnili.

Ak chcete na záhrade zasadiť čerešňu, potrebujete dostatok miesta. (Obrázok: Daniel Berkmann/stock.adobe.com)

To rýchlo vedie k problému s priestorom: Višne dorastajú až do výšky šiestich metrov a mali by mať zhruba päť metrov priestoru. Sladká čerešňa ľahko dorastie do výšky desať metrov a vytvorí zametaciu korunu. Vysadené vedľa seba potrebujú stromy vzdialenosť sedem metrov.

Čerstvo zasadené čerešne potrebujú veľa vody. V prvých rokoch by ste mali tiež nalievať veľké množstvo vody, najmä v letných mesiacoch, ak dážď neprestáva. Čím menej vody dostanú korene, tým menej ovocia sa vyvinie.

Čerešne kvitnú podľa odrody od apríla do mája a podľa odrody rodia od júna do augusta. Keď sú čerešne zrelé, mali by ste ich rýchlo zbierať. Milujú ich aj škorce, drozdy a červy čerešňovej mušky.

Blázon čerešňové ovocné mušky

Červy čerešňovej ovocnej mušky nie sú každému po chuti. Povaľujú sa v dužine čerešní. Muchy kladú vajíčka do plodov a larvy žijú v špajzi. Infikované čerešne zvyčajne hnijú a odpadávajú.

Našťastie muchy nie sú múdre a dajú sa ľahko oklamať. Všetko, čo musíte urobiť, je zavesiť okolo čerešní „žlté tabule“. Tieto kartónové dosky sú žlté a majú na sebe lepidlo. Mušky smerujú k čerešniam, keď žltnú a reagujú na farbu. Takže teraz položia svoje vajcia na dosky a čerešne nechajú na pokoji. Po zbere, prosím, odstráňte dosky, aby sa na ne nelepili iné zvieratá. (Dr. Utz von Anhalt)

Autor a zdrojové informácie

Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.

  • Howatson, Glyn a kol.: „Vplyv šťavy z čerešňovej višne (Prunus cerasus) na hladiny melatonínu a na zlepšenie kvality spánku“, in: European Journal of Nutrition, zväzok 51, vydanie 8, 2012, Springer
  • Knobloch, Gerd: Prírodné liečivá od A - Z, neobooks, 2013
  • Kuehl, Kerry S. a kol.: „Účinnosť šťavy z čerešňovej višne pri znižovaní bolesti svalov pri behu: randomizovaná kontrolovaná štúdia“, v: Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7:17, 2010, BMC
  • Kang, Soo-Young a kol.: „Antokyaníny z čerešňovej višne inhibujú vývoj nádoru u myší Apc a znižujú množenie ľudských buniek rakoviny hrubého čreva“, v: Cancer Letters, zväzok 194, vydanie 1, 2003, sciencedirect.com

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.