Čerešňový koláč bez múky; Zázračná kuchyňa
- Je pečený bez múky (momentálne asi najväčšie plus)
- Je pomerne nízkokalorický, čo je pre mnohých určite veľmi vítané (dokonca vám v recepte prezradíme, ako môžete ušetriť ešte viac kalórií)
- Je bez lepku
- Všetko, čo potrebujete, by malo byť (stále) v súčasnosti k dispozícii v supermarkete.
- Je proste niečo úplne iné.
Mimochodom, recept pochádza z našej novej knihy “Pečieme koláče bez múky“, V ktorých samozrejme nájdete oveľa viac receptov bez múky a bez pšenice.
Mimochodom: Pre tých, ktorí chcú piecť chlieb a dosahujú hranice dostupnosti surovín, odporúčame náš blogový článok Chlieb bez kvasníc. Ale teraz k tomuto lahodnému višňovému koláču bez múky.
Ľahká čokoládová a višňová torta so Skyr
Pre 1 formu na pečenie, priemer približne 20 cm (8 kusov)
Nutričné hodnoty na kus: 280 kalórií, 21 g sacharidov, 3 g bielkovín, 10 g tuku
Zloženie:
2 vajcia
1 štipku soli
250 gramov skyr
200 g kukuričnej krupice
80 g cukru ➡️ ak chcete ušetriť kalórie, môžete použiť xylitol (Xucker) alebo erytritol (Xucker light)
1 balíček vanilkového cukru
60 g mäkkého masla alebo margarínu
2 lyžice minerálky
1 pohár višní (asi 350 g sušenej hmotnosti) ➡️ ak chcete ušetriť kalórie, môžete použiť višne bez pridania cukru, napríklad z natrenu
75 g čokolády podľa vášho výberu, napr. Tmavá čokoláda, nahrubo nasekaná ➡️ ak chcete ušetriť kalórie, môžete namiesto toho použiť kakaové drviny
1. Oddeľte vajcia a z bielkov vyšľahajte sneh.
2. Všetky ostatné prísady okrem višní a čokolády vyšľaháme. Zložte sneh, potom rýchlo polejte čokoládou a dobre priepustnými čerešňami.
3. Cesto nalejeme do formy vystlanej pergamenom, vyhladíme a pečieme:
Stredná polica
Cirkulujúci vzduch: 175 ° C približne 25 - 30 min
Horné a spodné teplo: 180 ° C približne 25 - 30 min
Tortu prikryjeme utierkou a necháme vychladnúť
Tip: Tortu poprášime práškovým cukrom alebo ozdobíme trochou polevy a podávame!
Hľadáte ďalšie nápady? Potom sa pozrite tu!