Čerstvé vianočné pečivo - rýchly a ľahký recept Recepty Laury Adamache

Čerstvé vianočné pečivo, recept na rýchle maslové sušienky

Len pár dní nás delí od Vianoc, najočakávanejších a najšťastnejších sviatkov v roku. Okrem darčekov pre blízkych, obecného upratovania a zdobenia vianočného stromčeka myslíme aj na vianočné menu. Každý rok chceme na sviatočný stôl položiť okrem tradičných výrobkov aj sladké a slané jedlá, ktoré urobia dojem na vašich blízkych.

Recept Vianočné pečivo, tender, je to veľmi jednoduché a chutné. Povedzme, že jediná starostlivá vec v tomto recepte je zdobenie cookies, ale naozaj to stojí za to, navyše to môžete urobiť aj s najmenšími, budú sa skvele baviť!

Na tento recept na sušienky natreté maslom som použil pištoľ na sušienky, ale ak ju nemáte medzi kuchynskými doplnkami, zabaľte cesto na sušienky do potravinárskeho plastového obalu, vložte ho na 30 minút do chladničky a potom rozložte na plech. 5 - 6 mm hrubé, na stôl posypané múkou a nakrájame ho klasickými tvarmi cookies.

V prípade cookies vyrobených pištoľou nemusíme plech mazať absolútne ničím. Podnos na sušienky musí byť úplne čistý a suchý.

Vianočné pečivo - Zloženie (40 koláčikov)

  • 275 g múky
  • 90 g starého prášku
  • 170 g mäkkého masla (82% tuku)
  • 1 vajce zviazané
  • 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
  • 1 vanilkový struk (iba semená)
  • 1 štipku soli

Vianočné pečivo - prísady na ozdobu

  • kandizované čerešne
  • kandizovaná pomarančová kôra
  • biela čokoláda (cca. 200g)
  • tmavá čokoláda (asi 200 g)
  • cukrové perly
  • malé farebné cukríky
  • čokoládové vločky

Čerstvé koláčiky na Vianoce - Ako sa pripraviť

  • Mäkké maslo dáme do kuchynského robota, pridáme cukor, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru, semiačka vanilkového lusku a mixujeme, kým nevznikne homogénny krém.
  • Pridajte vajce a miešajte pri strednej rýchlosti, kým sa dokonale nezapracuje do maslového krému.
  • Pridajte múku a miešajte, až kým nezískate krémové cesto, ale hutnej konzistencie.

čerstvé

  • Pištoľ naplníme cestom a na nemastnom podnose formujeme rôzne tvary vianočných koláčikov.

čerstvé

Prísady, ktorými môžete cookies zdobiť, sú vložené do rúry: kandizované čerešne, kandizovaná pomarančová kôra, cukrové perly a malé cukríky. Po upečení a vychladnutí sušienky ich môžeme ozdobiť bielou a tmavou čokoládou, rozpustenou v bain-marie.

Tip na nežné vianočné pečivo, ktoré si po upečení drží tvar

Aby si čerstvé sušienky udržali svoj tvar, je potrebné plech pred pečením vložiť asi na 15 minút do chladničky. Dostaneme najkrajšie vianočné pečivo.

  • Cookies pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 10 - 12 minút. Opatrne! Povrch cookies by nemal vôbec zhnednúť, takže čas pečenia nepredlžujte.

pečivo

  • Cookies vyberieme z rúry a po vychladnutí ich ľubovoľne ozdobíme.

čerstvé

  • Vybrala som bielu čokoládu a tmavú čokoládu, plus vločky z tmavej čokolády a malé guľky z bielej čokolády.

Čerstvé cookies na Vianoce - Ako ich konzervovať

  • Tieto cookies môžeme pripraviť 2 - 3 týždne pred ich konzumáciou. Perfektne sa drží vo vzduchotesných kovových škatuliach na chladnom mieste.