Certifikačný kurz lekára v oblasti výživy (BfG)

Štart: 19.8.2014
Prednášajúci: Cornelia Promny
Miesto: 51061 Kolín nad Rýnom
Kategória: Certifikačné kurzy zdravotníckej praxe
Ďalej
Informácie:

Ak vás baví ľudský rozvoj a sprevádza vás téma výživy, potom vám lekár pre výživu ponúka dobrý základ na sprevádzanie a podporu ľudí s touto témou v ich zdraví.

lekára

Diéta je ústredným bodom nášho života. Nemôžeme bez toho žiť. Existuje krásna veta: Človek je to, čo zje. To znamená, že výživa nachádza svoje vyjadrenie v celej našej bytosti.

O našej strave však panuje veľká neistota. Otázka sa kladie čoraz častejšie „Čo môžem alebo mám jesť“? „Čo je vhodné pre mňa a moju rodinu?“

Dobré výživové poradenstvo vždy zahŕňa pohybové a stravovacie návyky, životné podmienky, ako aj zdravotné a fyzické dispozície klientov.

Výživa má vždy emocionálne a psychologické pozadie, čo je obzvlášť dôležité pri zmene stravovania alebo chudnutí.

Aby sme mohli vykonávať holistický a praktický prístup k zdraviu, zaoberáme sa fyziologickými a patologickými vzťahmi v tele, ako aj emocionálnymi a psychologickými väzbami vo výžive. Poradenstvo v oblasti výživy je vždy rada v živote.

Výživa zahŕňa veľa zážitkov, a preto budeme niekoľko dní na hodinách variť a predstavovať a skúšať recepty, jedlá alebo diéty.

Obsah školenia:

1. Diéta dnes - jedzme sami chorí

  • Nevyvážený
  • Diéta vždy začína hlavou dole
  • Hlad a chuť do jedla
  • Emócie a jedlo

2. Všetko je to otázka energie

  • Cyklus premeny energie
  • Telesná batéria/batéria
  • Energetický obsah základných živín
  • Celkový energetický obrat (hodnota bazálneho metabolizmu, výkonová rýchlosť metabolizmu PAL.)
  • Energetické požiadavky v rôznych životných situáciách

3. Ako funguje naše trávenie a príjem potravy

  • Tráviaci systém (ústa, pažerák, žalúdok, pečeň/žlčník, pankreas, tenké črevo, hrubé črevo, konečník)
  • Tráviace enzýmy a hormóny
  • Imunitná funkcia tráviaceho systému - črevné baktérie

4. Živiny a zložky potravín - alebo ktoré potraviny sú dôležité?

  • Sacharidy a vláknina
  • Tuky, mastné kyseliny a cholesterol - najnovšie poznatky z výskumu tukov
  • Bielkoviny
  • Vitamíny/minerály/stopové prvky
  • alkoholu
  • Fytochemikálie - 10 dôležitých potravín

4. 1 Veda o potravinách pre príslušné hlavné potraviny

  • Štruktúra hlavného jedla
  • Príklady potravín s vysokým obsahom príslušných živín
  • Doplnkové látky a náhrady
  • Manipulácia s potravinami (funkčné potraviny, genetické inžinierstvo)

4.2 Metabolizmus

  • Metabolizmus uhľohydrátov
  • Metabolizmus tukov
  • Vzťah medzi metabolizmom sacharidov a tukov
  • Metabolizmus bielkovín - aminokyseliny

5. Potravinová pyramída spoločnosti DGE

6. Rozšírenie a rozdiel prostredníctvomCelé jedlo podľa Kollatha

7. Stres ako príčina chorôb závislých od výživy

  • Stresové reakcie v tele
  • Metalbolický syndróm - typ jablka a hrušky
  • Ústa, žalúdok, tenké črevo, hrubé črevo, pečeň, žlčník, pankreas,
  • Kontrola symbiózy v čreve
  • cukrovka
  • dna

7.1 Kyselina/bázický zostatok

  • Metabolické problémy s vykoľajením acidobázickej rovnováhy
  • Zmena prostredníctvom pozitívneho účtovníctva
  • artróza

7.2 Potravinové alergie

  • Fyziológia a psychologické pozadie
  • Kineziologické testy na zistenie potravinových alergénov

8. Vplyv hormonálneho metabolizmu na stravu a životný štýl

  • puberta
  • Menopauza

9. Pôst

  • Dni vybíjania
  • Pôst - metódy, oblasti použitia
  • Psychologická podpora

10. Výživové informácie pre špeciálne skupiny

  • Dojčatá, batoľatá, tehotné ženy, dojčiace ženy, športovci, seniori

11. Základy poradenstva

  • Komunikácia a kanály vnímania
  • Dôsledné vyhýbanie sa radám; Práca s ponukami
  • Precvičovanie a prehlbovanie aktivizujúcich konverzačných schopností

11.2 Prezentácia a vypracovanie konkrétnych praktických zdravotných výživových rád

  • Vytvorenie denníka výživy Vytvorenie denníka výživy
  • Vedenie presného denníka o jedle po dobu 7 dní - tiež účastníkmi
  • Kontrola pomocou počítača: stravovacie správanie
  • Rozšírenie potravinového denníka: Kedy čo jem, v ktorej situácii a prečo?
  • Individuálne poradenstvo, špeciálne metódy konverzácie zamerané na skúsenosti a vedenie pre sebareflexiu
  • Podporné hodnotenie vývoja alternatívnych spôsobov správania

12. Celostné učenie o výžive

  • Diéta podľa poznatkov a pokynov ajurvédy
  • Vegetariánstvo, teória surových potravín
  • Čínska výživa podľa 5 prvkov
  • Hildegarda von Bingen
  • Makrobiotika

13. Zdravo chudnite

  • Prezentácia trendových diét pre chudnutie
  • Princíp kombinácie jedla
  • CHUDNITE V SPÁNKU
  • Plnohodnotná strava s nízkym obsahom tukov v spojení so športom.
  • Možnosti celostnej stravy (ajurvéda, čínska výživa, makrobiotika) v súvislosti s redukciou hmotnosti.
  • Informácie o ďalších pomôckach pri zdravom chudnutí: relaxačné metódy, imaginárne cesty a hypnóza.

14. Psychika a jedlo

  • Psychosomatika chorôb súvisiacich so stravou
  • Psychogénne poruchy stravovania: bulímia (bulimia nervosa)/mentálna anorexia/diétne šialenstvo/stravovanie ako ochrana a brnenie
  • Psychologické pozadie
  • Úvod do jemnej práce s telom (vedomie tela, meditácia tela) a používania umeleckého sebavyjadrenia (maľba).

15 . Forma a vízia praktickej práce v zdravotníctve

  • Nebezpečenstvá a limity, riešenie psychiatrických chorôb.
  • Kompetencie pri riešení kríz, dynamika prenosu
  • Vypracovanie katalógu kritérií ako základ opatrení pre limity metód.
  • Vývoj a testovanie praktických formátov pomocou osobných metód
  • Školenie/pomoc s protokolmi/hodnotenie/príprava zmluvy
  • Vzťahy s verejnosťou, ceny a stav

Cornelia Schlieper: Základné otázky výživy 20. vyd., Felix Büchner Verlag, ISBN 978 3 582 444 754

Ingeborg Münz-Ruef: Učebnica zdravej výživy, 13. vydanie, Heyne, ISBN978-3-453-12256-7

Martina Sieber-Mahler: Kurbuch Metabolism Südwest Verlag 2010, ISBN 978-3-517-98540-1

Ute Gola: Veľká kniha o rodinnej výžive GU, 1. februára 2011, Gräfe a Unzer

Výcvik trvá 100 hodín.

čas : 1x týždenne utorok večer od 19:00 do 21:30 a 8 soboty alebo nedele od 10:00 do 16:00.

Diania Utorok: 19.08., 26.08., 02.09., 09.09., 16.09., 23.09., 30.09., 07.10., 14.10., 21.10., 28.10., 04.11., 11.11., 18.11., 25.11., 02.12., 09.12. ., 16.12., 30.12.2014, 06.01.2015.

Dátumy So alebo Ne: 30. 8. 2014, 27. 9. 2014, 19. 10. 2014, 8. 11. 2014, 6. 12. 2014 plus 3 ďalšie termíny po dohode.

O trovách za školenie je 2 900 € plus 10 € za kuchárku, platba na splátky je možná - opýtajte sa.

Po absolvovaní školenia je certifikát ako Praktický lekár BfG pre výživu.

Toto osvedčenie obsahuje profesionálny profil lekára v DGAM (Nemecká spoločnosť pre alternatívnu medicínu).

Po absolvovaní školenia môžeš pracovať vstúpte do profesijného združenia lekárov BfG.

Zatiaľ je BfG jediným profesijným združením, ktoré predstavuje jednotný profesionálny profil vo všetkých metódach. Bol vyvinutý s jasným kooperatívnym vymedzením od zdravotníckych povolaní.

Miesto konania:

Regionálna kancelária DGAM Kolín nad Rýnom, Honschaftsstr. 383, 51061 Kolín.