ČERVENÁ repa plnená kozím syrom - plná a nízkokalorická - špičkové prírodné liečivá

Cvikla plnená kozím syrom je zdravé a dobre vyzerajúce predjedlo.

Kozí syr je jedným z najzdravších mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku. Produkuje alkalickú reakciu, ktorá zabraňuje množeniu baktérií.

Červená repa je jednou z najprospešnejších druhov zeleniny pre organizmus. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov B, kyseliny listovej, mangánu a draslíka, vlákniny, vitamínu C, horčíka, železa, medi a fosforu.

Cvikla plnená kozím syrom

Suroviny - pre 4 osoby

  • 4 veľké červené repy

Na plnenie

  • 2 strúčiky cesnaku
  • 150 gr. kyslá smotana
  • 250 gr. kozí syr (mäkký)
  • 2 lyžice brusníc
  • 2 lyžice sušených bylín - rozmarín, oregano atď.
  • 1 čajová lyžička strúhanej kôry citrónu
  • soľ
  • korenie
  • 4-5 lyžíc olivového oleja
  • 2 lyžice čerstvo nakrájanej bazalky

syrom

Cvikla plnená kozím syrom, nízkokalorická

Spôsob prípravy

Cvikla sa premyje a podusí asi 50 minút. Nechajte vychladnúť, potom ošúpte, nakrájajte na čiapky a jadro opatrne vydlabte a potom nakrájajte na kocky.

Nôžom odstráňte spodnú časť cvikly, aby sa zlepšila, a vložte ju do plechu vyloženého papierom na pečenie. Rúra je vyhriata na 200 stupňov Celzia.

Na plnenie

Olúpte cesnak, stlačte ho a zmiešajte so smotanou. Ďalej pridáme nadrobno nakrájaný syr, brusnice, nasekané bylinky a nastrúhanú citrónovú kôru. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a pridáme kocky červenej repy.

Vydlabaná cvikla sa naplní takto pripravenou zmesou, pokropí sa olivovým olejom, pečie sa a pečie sa asi pol hodiny. Podávame posypané posekanou bazalkou alebo zelenou cibuľkou.

Je nízkokalorická

Cvikla má menej kalórií, ako by ste čakali. Aj napriek tomu, že je sladká, červená repa vás nezbaví tuku a je nízkokalorická - 170 gramov (1 šálka) obsahuje iba 75 kalórií.

Kozí syr môžu jesť bez problémov aj dietológovia. Keď už hovoríme o kalóriách, 100 gramov kozieho syra má iba 60 kalórií, v porovnaní s 200 kalóriami iných druhov syra.