Cesnak dusený cesnakom Citrón; Ľahký a zdravý recept!
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Jeden z mojich obľúbených kapustových receptov! Zistite, ako sa z čerstvého citrónu a cesnaku vyrába chutná dusená kapusta. Ľahko, rýchlo a chutne! Prejdite na rýchly a ľahký recept na restovanú kapustu Alebo si pozrite naše krátke video, ktoré vám ukáže, ako to robíme.
Sledujte nás, ako pripravujeme recept
Môj obľúbený spôsob varenia kapusty
Toto je jednoduchý, chutný a zdravý recept na varenie kapusty. Je to tiež moja preferovaná metóda. Ak ste nikdy predtým dusenú kapustu nikdy neskončili, je to správne miesto pre začiatok.
Keď sa kapusta varí na panvici, vädne, stáva sa jemná a sladká. Kohl môže znieť ako nudná stránka, ale toto je jedna z našich obľúbených stránok.
Kapusta je podceňovaná a je nevyčerpateľným zdrojom živín. Je to pre vás dobré s vysokým obsahom vitamínu C, s vysokým obsahom antioxidantov a bolo preukázané, že má protizápalové vlastnosti.
Milujeme kapustu v mnohých ohľadoch, ale najlepšie si ju uvaríme, ak ju na sporáku zapečieme s trochou tuku. V tomto jednoduchom recepte zostaneme zdraví a uvaríme kapustu na olivovom oleji, môžete ju však vymeniť za iné tuky. Vyskúšajte maslo, kokosový olej alebo orechový olej ako vlašské orechy. Pred kapustou môžete dokonca uvariť pár kúskov slaniny a na dochutenie použiť spracovaný slaninový tuk. Robíme to pre náš jednoduchý recept na vyprážanú kapustu a slaninu.
Sledujte nás na PINTEREST!
Pripravte recept
Tento recept na kapustu nemôže byť jednoduchší. Na panvici rozohrejeme trochu tuku, pridáme nastrúhanú kapustu (moje tipy na krájanie kapusty som zdieľal nižšie), trochu soli, korenia a varíme, kým nie je zvädnutá a sladká.
Jednoducho restovaná kapusta, uvarená na olivovom oleji, soli a troche korenia, je vynikajúca, ale keď ju máme v kuchyni, radi pridáme nasekaný cesnak a čerstvú citrónovú šťavu.
Cesnak dodáva arómu a citrón rozjasňuje tanier. Ak nemáte citrón, vynikajúcim náhradníkom je jablčný ocot.
Ako nastrúhať kapustu
Milujem strúhanú kapustu v tomto recepte. Takto to robím:
- Odstráňte všetky natrhnuté alebo narazené vonkajšie panely.
- Štvrtinu kapusty a potom odrezanie jadra.
- Kapustové štvrtky nakrájame na tenké kúsky. Môžete sekať ručne nožom (ako na fotografiách nižšie), použiť mandolínu alebo použiť kuchynské sekacie príslušenstvo.
Nakrájaním kapusty sa jadro ľahšie odstráni.
Ľahšie recepty na kapustu
Kapusta restovaný cesnak citrón
Tento jednoduchý a zdravý recept na restovanú kapustu je vynikajúci. Keď sa kapusta varí na panvici, vädne, stáva sa jemná a sladká. Kapusta môže znieť ako nudná stránka, ale toto je jedno z našich obľúbených jedál. Na to je naša obľúbená biela kapusta, ale iné druhy kapusty budú fungovať. Upozorňujeme však, že kapusta napa vydáva viac vlhkosti a na panvici tiež nehnedne.
Bude potrebovať
2 libry bielej kapusty, vykôstkované a nastrúhané (10 pohárov)
1 1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
1 lyžica nasekaného cesnaku
Štipka vločiek rozdrvenej červenej papriky
1/2 čajovej lyžičky jemnej alebo viac morskej soli podľa chuti
Polovica citróna, nakrájaná na kolieska
Smery
Olivový olej zohrejte na veľkej panvici alebo v holandskej rúre na stredne vysokom ohni. Pridajte kapustu, cesnak, vločky červenej papriky a soľ. Môže sa to javiť ako príliš veľa kapusty na panvicu, ale keď sa uvarí, kapusta zvädne.
Varíme za občasného miešania, kým kapusta nie je mäkká a časť kapusty nezačne hnednúť; 10 až 15 minút.
Na kapustu vytlačte šťavu z 2 koliesok citróna. Vyskúšajte a podľa potreby upravte podľa potreby viac soli, korenia a citrónovej šťavy.
Rada Adama a Joanne
- Ak chcete kapustu nastrúhať, oddeľte kapustu cez jadro a potom jadro rozrežte. Každú štvrtinu priečne rozpolíme a rozdrvíme najemno. Opláchnite veľmi sucho a otočte alebo otrepte.
- Tento recept na kapustu sa skvele hodí k cibuli. Vložte ich do panvice súčasne s kapustou.
- Informácie o výživovej hodnote: Informácie o výživovej hodnote uvedené nižšie sú iba odhadom. Na výpočet približných hodnôt sme použili databázu USDA.
Keď pripravíte tento recept, odfoťte ho a označte ho #RecetasLatinas - radi vidíme vaše výtvory na Instagrame a Facebooku!
Výživa na porciu: 1/4 porcie veľkosť receptu/kalórie 105/celkový tuk 5,6 g/nasýtené tuky 0,8 g/cholesterol 0 mg/sodík 338,5 mg/sacharidy 14,3 g/vláknina 3,9 g/celkový cukor 6, 9 g/proteín 2,7 g