Cesto na pizzu bez droždia
Charakteristiky
Viete, čo je na varení najkrajšie? Že neexistujú pravidlá. Ak nemáte prísadu, vždy ju budete mať na výmenu ďalších 10. Takže potom, čo sa vám pravdepodobne podarilo pripraviť pizzu s chrumkavým cestom, nadýchaným cestom, veľmi nadýchaným cestom. je čas vyskúšať pizzu s cestom bez droždia. Kto hovorí, že a cesto bez droždia nie je dobré? Dokážme, že sa mýlia.
Pizza s cestom bez droždia hotová za pár minút
 |
Ani neviem, čo je „najťažšia“ časť pizze: pripraviť ju alebo ju unaviť. To je isté. Ak vás už unavuje rýchle občerstvenie, prečo si ho neurobiť aj sami? Tu je to, čo potrebujete na cesto na pizzu bez droždia:
250 ml jogurtu (malé tajomstvo pre vás: namiesto jogurtu môžete použiť aj mlieko)
100 ml vody
100 ml oleja
soľ
toľko múky, koľko obsahuje
Je to najjednoduchší recept na cesto na pizzu, aký existuje. A ak mi neveríš, dokážem ti to. Nalejte vodu do misky, odpustite a podľa chuti dosolte. Veľmi dobre ich premiešajte, potom nalejte olej a pokračujte v miešaní.
| Keď sú všetky tekutiny zmiešané a máte správnu chuť soli, je na čase pridať múku. Presné množstvo múky nemôžete dať. Je potrebné ho pridávať postupne, až kým cesto nevyformuje. Kôra bude samozrejme miesená, až kým nezlezie z prstov. |
Nespočetné možnosti pizze s cestom bez droždia
Ako cesto bez droždia je to pripravené, vezmite kôru a rozložte plát hrubý jeden centimeter. Nezabudnite podnos vyložiť pred vložením cesta. Roztiahnite list po celej ploche tácky, ale uistite sa, že ten list presne zapadá do tácky. Od tejto chvíle sa už len musíte rozhodnúť, na akej pizze si chcete pochutnať. Podľa chuti začnite krájať salámu, kaiser, lisovanú šunku, olivy, paradajky, papriky, cibuľu a čokoľvek iné, čo má obsahovať vašu pizzu s cestom bez droždia. Na konci nastrúhajte syr na celú plochu plechu a pizza je pripravená vstúpiť do rúry. Rúru predhrejeme a pizzu necháme, kým nie je cesto vo vnútri dobre urobené.
Ako vidíte, na prípravu pizze bez droždia s droždím nemusíte pracovať v pizzerii alebo byť Talianom alebo dokonca kuchárom. Musíte len veriť, že v kuchyni je možné všetko. Preto môže byť každý dokonalý kuchár. Musíte len chcieť.