Chačapuri s kel a bylinkovou omáčkou; Koch-Mit
Pozor fanúšikovia syrov, tu sú khachapuri! Chuť domáceho chleba, taveného syra zjemneného kelu a byliniek rozbehne všetky chuťové poháriky na plné obrátky. Recept má Koch-Mit.
- Čas sa rýchlo míňal
- obtiažnosť
- Nutričná hodnota 363 Kcal/port.
prísady
- 200 g feta
- 200 g syra provolón
- 400 g mozzarelly
- 1 kúsok vajíčka
- 1 kúsok vaječného žĺtka
- 60 g kelu
- 3 lyžice olivového oleja
- 450 g cesta na pizzu
- 10 g čerstvej bazalky
- 1 polievková lyžica kôpru
- 2 prsty na nohách
- 2 lyžice masla
- Chilli vločky podľa želania
- Trochu múky
- štipka soli a korenia
príprava
Chačapuri s kel a bylinkovou omáčkou
Chačapuri s kel a bylinkovou omáčkou je sen z taveného syra a čerstvo upečeného chleba. Povinnosť pre všetkých milovníkov syra. Ukážeme vám, ako na to! Určite to vyskúšajte!
Tip: TU vám ukážeme, ako si môžete pripraviť svoje dokonalé cesto na pizzu sami!
Na začiatok nasekáme v miske fetu, provolón a mozzarellu a zmiešame s vajíčkom.
Potom kel nakrájajte na malé kúsky a vložte do druhej misy. Potom dochutíme soľou, korením a pridáme 1 lyžicu olivového oleja.
Teraz na pracovnú dosku natrieme trochu múky, aby sa cesto na pizzu nelepilo. Potom rozdeľte cesto na pizzu na polovicu a vyvaľkajte ho valčekom na pracovnej doske posypanej múkou.
Potom si pripravte plech s papierom na pečenie a položte naň cesto. Vložte zmes syra a vajec do stredu cesta a rozložte ju. Teraz zrolujte okraj.
Potom ho zalejeme kelom a cesto pečieme pri teplote 230 ° C vo vyhriatej rúre (s horným a spodným ohňom) 10 minút do chrumkava.
Medzitým si nakrájajte čerstvú bazalku, petržlenovú vňať, kôpor a strúčiky cesnaku na malé kúsky. Zmiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, chilli vločkami a soľou a korením.
Cesto vyberieme z rúry a potrieme žĺtkom. Potom opäť pečieme pri teplote 230 ° C 3 minúty do zlatista.
Nakoniec chrumkavé cesto ozdobte maslom a bylinkovou zmesou, podávajte a pochutnávajte si!
Ďalšie recepty pre fanúšikov syra: