Chia semienka JETE CHYTREJŠIE

Kvôli úplne novému zasvätenému tipu: Semená Chia sú v Mexiku známe už asi 5 000 rokov. Naše znalosti o výrobkoch odhaľujú, čo môžu kultové zrná skutočne robiť.

Obsah

1. Interaktívna infografika o semenách Chia
   1. pôvodu
   2. sezóna
   3. ochutnať
2. Naše obľúbené recepty na chia semienka
3. Aké zdravé sú vlastne chia semienka?
4. Zdravotné výhody
5. Tipy na nakupovanie a varenie pre chia semienka
   1. skladovanie
   2. príprava
6. Tipy na prípravu chia semienok
7. FAQ - najčastejšie otázky
   1. Koľko kalórií a aké výživové informácie má 50 g chia pudingu?

Interaktívna infografika o semenách Chia

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom jednoducho kliknite na zodpovedajúci plusový alebo mínusový bod.

Čo by ste mali vedieť o chia semiačkach

Superpotravina, zázraky pri chudnutí, bielkovinové bomby: hovoria toto všetko a ešte oveľa viac Chia semená po ktorom sa nedávno vyvinul akýsi kult nielen medzi vegánmi. Faktom je, že niektoré z údajne senzačných vlastností skutočne charakterizujú chia semienka, iné sú skôr prehnané (pozri nižšie). Napriek tomu sa určite oplatí vyskúšať semená mäty chia, pre nás stále nové.

pôvodu

Pôvodnou domovinou semien chia je Mexiko, Južná a Stredná Amerika. V andských krajinách sú chia semená známe a milované už asi 5 000 rokov; Dokonca aj legendárni Mayovia ich používali ako jedlo a lieky a dali im meno: „Chia“ znamená v mayskom jazyku niečo ako „sila“.

V krajinách pôvodu je obzvlášť populárny typ energetického nápoja „Iskiate“ vyrobený zo semien chia. Mieša sa do ovocného alebo zeleninového džúsu a nechá sa 10 minút lúhovať.

sezóna

Chia semiačka sa dajú kúpiť po celý rok.

ochutnať

Chia semiačka majú neutrálnu chuť.

Naše obľúbené recepty na chia semienka

Tu nájdete všetky recepty na chia semienka.

Aké zdravé sú vlastne chia semienka?

Chia semiačka majú povesť špecifickej pomoci pri chudnutí. To však nie je skutočne pochopiteľné, pretože obsah kalórií a tukov je vysoký. Pomer vlákniny by mohol nanajvýš prírodným spôsobom potlačiť chuť do jedla a hlad, ale je približne rovnaký ako u ľanového semena.

Priaznivé zdravotné účinky chia semien a ľanových semien sú všeobecne podobné: Chia semienka tiež podporujú dobré trávenie a môžu viazať toxíny v tele. Majú však vysoký obsah sacharidov, takže nie sú nevyhnutne prvou voľbou pre nízkosacharidovú stravu.

Semiačka Chia sú skutočne vynikajúce, pokiaľ ide o obsah vitamínu E: 100 g obsahuje neuveriteľných 29 mg vitamínu, ktorý je tak dôležitý pre ochranu buniek a imunitný systém. Pozoruhodný je aj obsah vápnika v semienkach chia, ktorý je asi trikrát vyšší ako v rovnakom množstve mlieka. Rovnováha mastných kyselín je tiež v prospech chia semienok: Poskytujú obzvlášť vysoké množstvo omega-3 a omega-6 kyselín, ktoré sú prospešné pre srdce, krvný obeh a mozog.

Chia semienka majú tiež ďalšiu výhodu pre všetkých, ktorí netolerujú bezlepkové bielkoviny: Sú bezlepkové.

---