CHIFTELUTE V SOS ALB - Edith; s kuchyňa

kuchyňa

Mám rád mleté ​​mäso, takže teraz pri diéte som musel vidieť, ako ho môžem jesť.

Mám rada fašírky s omáčkou, obdobia v kyslej smotanovej omáčke byť jedným z mojich obľúbených.

Keďže ich teraz nemôžem skonzumovať, povedal som si, aby som pripravil niečo, čo môžem konzumovať v Dukanovej diéte.

Tak vznikli tieto fašírky. Dúfam, že sa vám tiež páči.

700 g nakrájaných morčacích pŕs

200 ml vody, v ktorej sa varili fašírky

Suroviny na fašírky zmiešame, dobre premiešame, formujeme okrúhle, nie príliš veľké fašírky, ktoré uvaríme v osolenej vode.

Vodu privedieme k varu a keď začne vrieť, pridáme fašírky. Necháme prejsť varom asi 20 - 25 minút.

Medzitým si pripravíme omáčku: Žĺtka, 2 lg mlieka a mandle zmiešame, potom zriedime asi 100 ml mlieka.

Mlieko prevarte + 200 ml šťavy, v ktorej sa varili fašírky, keď začne vrieť, pomaly prilievajte

zmes škrobu, vajca a mlieka. Miešajte vidličkou, kým nezhustne. (približne 5 minút)

Dochutíme soľou, korením a do omáčky pridáme prelisovaný cesnak a fašírky.

Necháme prikryté variť ďalších 10 - 15 minút (pod panvicu dáme plech, aby sa nelepil).