Chladné, suché a chránené pred svetlom Ako správne skladovať potraviny

pred

Suché, chladné a chránené pred svetlom - to sú všeobecné požiadavky na skladovanie potravín. Ale to sa ľahšie povie, ako urobí: pretože každý produkt má odlišné požiadavky. Niektoré veci musia byť uzamknuté, iné potrebujú vzduch. Okrem chladničky sa ovocie, zelenina a ďalšie potraviny zvyčajne skladujú v skriniach, komorách alebo dokonca v suteréne. Čo kam patrí, sa dozviete tu.

KTORÉ POTRAVINY POTREBUJÚ V CHLADNIČKE?

Moderné zariadenia majú rôzne klimatické pásma, v ktorých sa najlepšie skladujú určité potraviny. Je preto dôležité, aby ste chladničku správne naložili. Čerstvé výrobky by sa v zásade mali chladiť, pretože potrebujú chladnú a vlhkú atmosféru.
Napríklad:

SUCHÉ SKLADOVANIE V SKRINKÁCH, JEDÁLNIACH A Suteréne

V lekárenských skriniach a iných vysokých kuchynských skrinkách so zásuvkami môžete ideálne skladovať cestoviny, ryžu a ďalšie trvanlivé potraviny. Tieto sú tu udržiavané v suchu a chránené, ale stále po ruke. Na uskladnenie v skrinkách sú vhodné:

AKO SI OBJEDNÁVAŤ VAŠE SKRINY

V každodennom živote musia byť veci často rýchle. Preto je dôležité, aby ste mali v šatníku poriadok, aby ste ľahko našli veci, ktoré potrebujete. Potraviny, ktoré používate menej často alebo ktoré ste si kúpili vopred, je najlepšie umiestniť dozadu do horných priehradiek a zásuviek. Korenie, soľ, cukor a ďalšie veci, ktoré často potrebujete, by mali byť umiestnené v prednej časti dolných priehradiek. Je tiež populárne skladovať korenie v úzkych alebo vnútorných zásuvkách v blízkosti varnej dosky. Pri varení sa k nim rýchlo dostanete. Môžu byť tiež umiestnené na výklenkových policiach.

Balenia cestovín, müsli a podobných výrobkov, ktoré už boli otvorené, by ste mali uschovať vo vhodných nádobách. Sú teda odolné a chránené pred vonkajšími vplyvmi.

SKLADOVANIE V MRAZNIČKE

Mrazené potraviny majú obzvlášť dlhú trvanlivosť a sú samozrejme udržiavané v suchu a pri nízkych teplotách (cca - 18 °) v mraziacom priestore chladničky alebo v mrazničke. Ak zmrazíte čerstvé mäso, zeleninu a varené jedlá, urobíte ich trvanlivejšími. Napriek tomu ani tu nie je trvanlivosť neobmedzená. V prípade mrazených výrobkov je dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale. Ak ste sami zmrazili jedlo, mali by ste na nádobu napísať dátum zmrazenia. Takže vždy viete, ako dlho bolo jedlo v mrazničke.