Chlebové knedle so šampiňónmi a slaninou - recept

1.Vložte šampiňóny do pohára, zalejte vriacou vodou a trochu namočte. Rolky nakrájajte veľmi malé. Na MW zohrejeme mlieko s maslom a pod kockami chleba hnetieme spolu so smotanou, rozšľahaným vajcom a korením. Urobil som to vidličkou. Trochu osolíme.

recept

2.Ľudia, nakoniec sa mi podarilo urobiť iba 4 knedle, šťastné. Prepočítané sumy a vyšlo to v pohode, len ja som nakoniec zabudla pridať pažítku. Zajtra bude gaštanové pyré so srnčím stehnom.

3.Na malej panvici nechajte 1 lyžičku masla, pridajte malé kocky tirolskej slaniny alebo iné chudé kocky slaniny a orestujte. Potom pridáme šampiňóny, scedené cez sito a mierne nasekané, a krátko orestujeme.

4.Pozor! Nezabudnite nasiaknuť vodu do omáčky. Akurát som namočil viac húb. Zvyšok sa pridá do omáčky na srnčie stehno.

5.Ľavá slanina a šampiňóny teraz prichádzajú na knedľu. Vidličkou dobre premiešame a studenými rukami vytvarujeme 4 knedle.

6.Na knedľu pridáme vodu 20 minút pred tým, ako je praženica hotová. Keď zovrie, pridáme knedľu a teplotu stiahneme. Halušky by sa mali variť 15 minút. Keď plávajú hore, sú hotoví.

7.Kým sa halušky podusia, postaráme sa o zeleninu a o pečienku.