Chlieb s karfiolom Diva v kuchyni

POŠTOVÉ RECEPTY

10 POST KONTROLA RECEPTU

POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY

karfiolom

Z kategórie: čo dnes varíme? Niečo rýchle, sezónne, bez príliš veľa kalórií?

ZLOŽKY:

1 stredný karfiol
3 vajcia
4 lyžice múky
4 lyžice strúhanky
soľ
korenie
olej na vyprážanie
1 špička nožového ostria vločiek
PRÍPRAVA:

Karfiol umyjeme, rozbalíme do kytíc a necháme 5 minút v osolenej vode. Varte ho 2 minúty vo vriacej osolenej vode. Už ho nevaríme, aby príliš nezmoklo.
Vajcia rozšľaháme a zmiešame s vločkami feferónky.

chlieb

Scedený a vychladnutý karfiol scedíme cez múku, vajcia a strúhanku (ako u slimákov). Olej dobre rozohrejeme a potom orestujeme karfiol.

karfiolom

Z každej strany ju opečieme. Podávame horúci karfiol, ale aj studený, s citrónom, cesnakovou omáčkou s kyslou smotanou alebo paradajkovým šalátom.