Chlieb z gréckeho cesnaku s domácim tvarohom tzaziki a stredomorskou zeleninou; Jedlo

16. novembra 2018 Komentáre Zatvorené 2 min. Čítanie

tzaziki

Prečo večer siahnuť po grilovanej zelenine, chlebe a dostatku cesnaku a olivového oleja?

Cesnak a olivový olej sú nielen najdôležitejšími nosičmi chutí v tomto jedle, ale tiež poskytujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre štruktúru buniek a zdravý kardiovaskulárny systém. Chlieb obsahuje aj sacharidy, ktoré dodávajú nášmu telu energiu - ale len relatívne málo kvôli malému počtu krajcov, takže telo nemá sklon premieňať nadbytočné sacharidy na tukové zásoby večer. Baklažán tiež obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, cuketa poskytuje cenné vitamíny A a rôzne stopové prvky, ako je sodík, vápnik, horčík a draslík. Grécky jogurt tiež obsahuje veľké množstvo kazeínového proteínu, ktorý telo využíva cez noc na tvorbu svalov a posilnenie imunitných buniek. Jedlo je preto ideálne aj ako diétne jedlo.

Kathrin je novinárka na voľnej nohe a trénovaná dietologička. Ako odborníčka na výživu vie všetko o jedle a výžive. Vo voľnom čase miluje zdravé stravovanie, šport a aktívnu dovolenku.