Chliebová strava Chliebová strava podľa profesora Mendena
Za chlebovou diétou stojí myšlienka, že vysoký stupeň sýtosti sa dosahuje prostredníctvom jedla bohatého na vlákninu, takže nedochádza k pocitu hladu a keďže jedlo má nízky obsah tuku, vedie k redukcii hmotnosti.
Existujú rôzne variácie stravy s chlebom. Pôvodne ju vyvinul v 70. rokoch profesor Menden na univerzite v Giessene.
Pri chlebovej strave sa kladie dôraz na chlieb a rožky; Konzumuje sa však aj zelenina, ovocie, vajcia, odstredené mliečne výrobky, ryby a chudé mäso.
Ženy konzumujú 1 200 kcal, muži 1 500 kcal.
Denná dávka sa skladá z piatich jedál, pričom hlavné jedlá sú zameniteľné, rovnako ako občerstvenie medzi jedlami. Je dôležité dodržiavať päť jedál, aby ste skutočne nepociťovali hlad a telo mohlo správne využívať ponúkané živiny.
Diéta s chlebom by sa mala v zásade vykonávať štyri týždne, ale je možné ju aj predĺžiť. Jeden by mal schudnúť zhruba dve kilá týždenne.
Je dôležité piť veľa, samozrejme nízkokalorické nápoje, ako sú zriedené ovocné džúsy, čaje, voda alebo dokonca chlieb, ktoré dostanete v obchodoch so zdravou výživou.
Ako pri každej diéte, aj pri chudnutí je užitočné veľa pohybu.
Pozitívne na chlebovej strave je, že vyvážená je nutričná rovnováha. Okrem toho sa ľahko vykonáva a je preto praktický, najmä pre pracujúcich ľudí. Je to tiež lacné.
Je však otázne, či pri chlebovej diéte skutočne dôjde k dlhodobej a rozumnej zmene stravovania, ktorá je predpokladom pre udržanie vašej novej hmotnosti.
Takto by mohol vyzerať deň chlebovej diéty.
Raňajky: 1 slnečnicová roláda, 5 g masla, 1 plátok lososovej šunky, 1 plátok syra (15 g), 1 paradajka
Občerstvenie: 1 hruška
Poludnie: Kuracie guláš so 100 g filé z kuracích pŕs, 1 čajová lyžička oleja, 100 g mrkvy, 3 jarné cibuľky, 30 g rezancov, 1/4 l kuracieho vývaru (instantný), 3 sušené slivky, 1 sezamová roláda;
Filet z kuracích pŕs nakrájajte na kocky a orestujte na oleji. Mrkvu a cibuľu nasekajte a pridajte ich. Pridajte kurací vývar a akty a duste ich 10 minút. Nakoniec sušené slivky nakrájajte na prúžky a povarte ich 5 minút. Nakoniec kurací hrniec dochutíme soľou, korením a podávame so sezamovou žemľou.
Občerstvenie: 1 suchár, 30 g tvarohu, 1 ČL medu
Večer: Syrový koktail v žemli
1 sezamová roláda, 30 g syra (30%), 2 čajové lyžičky majonézy (30%), 2 čajové lyžičky miešaného nálevu, 1 čajová lyžička kyslej smotany, 1 čajová lyžička kečupu, 1 polievková lyžica pažítky, reďkovka;
Syr a kyslé uhorky nakrájajte na malé kúsky, majonézu zmiešajte s kyslou smotanou a kečupom, pridajte pažítku a nakrájané reďkovky, rovnako ako syr a zmiešané kyslé uhorky. Touto zmesou zakryte chlieb.
Celkovo je chlebová strava menej diétou, v ktorej sa konzumuje iba chlieb, ale v skutočnosti „iba“ nízkokalorickou stravou, v ktorej sa ľudia stravujú jednoducho „zdravšie“ a menej.
Tento príspevok bol naposledy aktualizovaný 2. augusta 2012
