Chmýří, jed pre telo dieťaťa
Ak vám záleží na zdraví vášho dieťaťa, nedovoľte mu, aby ochutnalo toto páperie, ktoré je plné soli a škodlivých prísad.
Aj keď sa zdá, že rozšírené občerstvenie je maličké, je rovnako nebezpečné pre najmenších a rodičia ignorujú varovania špecialistov, pretože „lístkové cesto nemôže dieťaťu ublížiť“.
Lístkové cesto je tradične vyrobené z expandovanej kukuričnej múky s prídavkom glukózy a sacharidov, s glykemickou záťažou a veľmi vysokou hustotou energie. Všetky kukuričné výrobky majú v skutočnosti vysoký glykemický index, čo zvyšuje riziko vzniku cukrovky.
Z výživového hľadiska je výrobok nevyvážený, má prebytok cukrov a malé množstvo bielkovín. Vlákna majú nízky obsah vitamínov, okrem sortimentu, do ktorého sa pridávajú umelo.
Hlavným nepriateľom nadýchaných vriec je soľ, ktorú nachádzajú v obrovských množstvách. A konzumácia soli pre deti do jedného roka sa neodporúča. Odborníci tvrdia, že preferencia slanej chuti je vrodená, musí sa však vzdelávať.
Konzumácia výrobkov s vysokým obsahom solí u detí môže spôsobiť vážne stavy, ako je vysoký krvný tlak alebo kardiovaskulárne choroby, najmä ak je v rodine takýto zdravotný stav.
„Dôvodom, prečo musíme bojovať s preferenciou slanej chuti, je existencia súvislosti medzi konzumáciou soli a hypertenziou, chorobou spôsobenou genetickými faktormi, ale aj jedlom. Zdá sa, že príjem soli v prvých rokoch života má dlhodobý vplyv na slanú chuť a hoci nie všetci hypertonici sú na soľ citliví, príjem soli môže spôsobiť vysoký krvný tlak u ľudí s genetickou predispozíciou, “varuje odborníčka na výživu Diana Artene, zároveň zdôrazňuje, že dieťa kŕmené od mladého veku nekvalitnými potravinami bude uprednostňovať tieto jedlá pred zdravými.
Okrem tradičného lístkového cesta na trh vtrhli rôzne sortimenty s príchuťami: lístkové cesto so syrom, šunkou, lieskovými orieškami alebo čokoládou. Sú ešte nebezpečnejšie, varujú lekári, kvôli farbivám, umelým arómam alebo sladidlám. Chmýry obsahujú dva z najnebezpečnejších E: E102 (tartrazín) a E124 (s karcinogénnym potenciálom). Tatrazín (žlté farbivo) je
považovaná za jednu z najnebezpečnejších prísad v potravinárskom priemysle, ktorá spôsobuje alergie na astmu, problémy so zrakom alebo ekzémy.