Cholesterol prirodzene znížený s avokádom

Ľudia s nadváhou majú zvyčajne tiež vysokú hladinu cholesterolu. Nenasýtené mastné kyseliny, napríklad tie v avokáde, by mohli tieto hodnoty znižovať, ako uvádzajú americkí odborníci na výživu v časopise „Journal of the American Heart Association“.

prirodzene

Avokádo má vysoký obsah výživy - toľko kalórií. Tri štvrtiny z toho však tvoria nenasýtené mastné kyseliny, o ktorých sa preukázalo, že majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu, a tým aj na zdravie srdca.

Odborníci na výživu študovali 45 dospelých s nadváhou, ale inak zdravých dospelých vo veku od 21 do 70 rokov. Všetci účastníci začali s nízkotučnou diétou (obsah tuku 34%) dva týždne. Potom niektorí z účastníkov dostali prísnejšiu diétu s obsahom tuku 24% bez avokáda a druhá skupina dostala diétu s obmedzenejším obsahom tuku (34%) s jedným avokádom denne. Tretia skupina zostala na nízkotučnej strave bez avokáda. Po piatich týždňoch vedci náhodne vybrali účastníkov štúdie zo všetkých troch skupín a preskúmali ich.

Ukázalo sa, že všetky tri diéty znižovali hladinu cholesterolu, ale jednoznačne 2. diéta na redukciu tukov s avokádom denne v ponuke: Redukcia LDL cholesterolu („zlého“ cholesterolu) mínus 0,347 mmol/l. V 1. a 3. skupine s diétou bez avokáda poklesol LDL cholesterol o 0,187 mmol/l. až do 0,213 mmol/lmg/dl. Ostatné hladiny cholesterolu sa tiež zlepšili s avokádom.

Rozdiel nemusí byť podľa odborníkov veľký a avokádová diéta je ťažko uskutočniteľná. Napriek tomu: Ak máte vážnu nadváhu, stojí za to znížiť obsah tukov a zvýšiť množstvo nenasýtených mastných kyselín, napríklad tých, ktoré sa nachádzajú v avokáde alebo v rastlinných olejoch.

Stredomorská strava - tiež známa ako srdcová strava - s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, rýb, olivového oleja a orechov to podľa vedcov uspokojuje. Odporúčajú konzumovať avokádo čo najprirodzenejšie, ako smoothie (zeleninový džús), so zeleninou, šalátmi alebo ako nátierka.