Chróm vám pomáha pri chudnutí - zdravie potravín

Chróm je nevyhnutný stopový prvok a je veľmi dôležitý v boji proti cukrovke 2. typu. Chróm zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov. Optimalizuje sa najmä účinok inzulínu na bunky tak, aby sa sacharidy lepšie a rýchlejšie vstrebávali v bunkách a svaloch. Hladina cukru v krvi je tak regulovaná a je zabránené silným výkyvom cukru v krvi.
Chróm tak pomáha predchádzať návalom hladu. Chróm tak predchádza cukrovke 2. typu a pomáha pri chudnutí.
Chróm tiež optimalizuje metabolizmus tukov a zlepšuje hladinu škodlivého cholesterolu.

chudnutí

Chróm sa tiež podieľa na niekoľkých ďalších (čiastočne nepreskúmaných) metabolických procesoch. Chróm údajne zlepšuje absorpciu aminokyselín a syntézu bielkovín. Nachádza sa vo veľkom množstve v bunkových jadrách, preto sa predpokladá, že sa podieľa aj na delení buniek.

Minimálny príjem pre zdravých ľudí by mal byť 100 µg chrómu. Strava s veľmi vysokým obsahom cukru alebo s vysokým obsahom sacharidov zvyšuje potrebu chrómu. Ľudia so zlým využitím glukózy by mali prijať 200 µg denne. Dobrý prísun chrómu pomáha športovcom aj vďaka zlepšenej účinnosti inzulínu. Diabetici môžu dokonca prijať až 400 - 600 µg chrómu denne, aby zlepšili inzulínovú rezistenciu.

Suplementácia chrómom (pikolinátom chrómovým) do 300 µg denne sa považuje za bezpečnú. Ani vyššie dávky nevykazovali po dlhšom príjme žiadne vedľajšie účinky.

Potrebu chrómu je možné splniť stravou s celozrnným chlebom a syrom. Okrem toho sú orechy, cibuľa a huby najlepším zdrojom chrómu.

Dodávka chrómu je často nedostatočne zaručená, pretože sa konzumuje príliš málo celozrnných výrobkov a orechov. Nedostatok chrómu je v Nemecku pomerne častý. Chróm by tu mohol byť účinnou pomocou, najmä pri veľmi vysokom počte diabetikov.