Chronodiéta
Prajete si chudnúť rýchlejšie a súčasne spomaliť proces starnutia? Múdre stravovanie sa môže vyplatiť, keď dôjde k zmenšeniu pása.
Vďaka inteligentnému plánovaniu jedál v súlade s prirodzenými rytmami vášho tela už nebudete musieť nikdy viac počítať kalórie! Odpoveď: Stravovanie podľa zásad Chronodiéty.
Obezita: narastajúci problém
Nadváha a obezita postihujú čoraz viac ľudí v priemyselných krajinách. Viac ako polovica všetkých dospelých a jedno zo šiestich detí váži príliš veľa. Ich stav však nemá veľa spoločného s kalóriami. Kľúč spočíva predovšetkým v chronobiológii metabolizmu. Energia musí byť bunkám nášho tela sprístupnená vo dne aj v noci. To sa deje buď v súčasnosti zo stravy, alebo z prebytku tukových usadenín z predchádzajúcich jedál. Tento mechanizmus prepínania nefunguje u mnohých: ich tukové zásoby sa vždy doplnia, ale telo si tam už tuk nenaberá. Energiu čerpá hlavne z krvi, pretože nesprávne veci sa konzumujú v nesprávnom čase. Dôsledok: tukové usadeniny rastú a rastú; trend priamo do obezity.
Po dlhú dobu sa tuky v potravinách považovali za príčinu nadváhy, obezity. Tento predpoklad viedol k revolúcii v stravovaní s nízkym obsahom tukov. Ale zatiaľ čo podiel tukov v potravinách neustále klesá po celé desaťročia vďaka nízkotučným výrobkom a vzdelávaniu, počet ľudí s nadváhou dramaticky stúpa. Mnohé z nich dokonca obmedzili kalórie a prešli na malé porcie. Ale je to úplne nesprávna alternatíva a to je problém!
Metabolizmus a jeho funkcia
Vedecké súvislosti sú komplikované. Tuky poskytujú iba malú časť našich mikroživín. Hlavnú úlohu zohrávajú sacharidy - najrozsiahlejšie zložky našej stravy: zemiaky, cukor, chlieb, cestoviny, cereálne výrobky, ryža, akákoľvek múka. Všetky (nielen sladkosti) sa trávením štiepia na molekuly cukru a okamžite sa sprístupňujú v krvi. Táto glukóza je fantastická energia, ktorá sa dá rýchlo využiť. Hneď ako je prítomný v krvi, telo spáli iba toto „palivo“. Získavanie paliva z tukových skladov je podstatne namáhavejšie a pokiaľ je to možné, zabráni sa mu. Zakaždým, keď si dáte občerstvenie, každé občerstvenie medzi jedlami, krv sa okamžite doplní čerstvými molekulami cukru. Tukové bunky zostávajú plné.
Bezohľadné kŕmenie tiež zaťažuje metabolizmus inzulínu. Akonáhle sa naše sacharidy objavia v krvi ako cukor, pankreas uvedie tento hormón do hry. Ako druh strážcu brány sa snaží otvoriť rôzne zámky cirkulujúcej glukózy: do buniek, neskôr do pečene, do svalových buniek a až na konci ako tuk v tukových usadeninách. Ak inzulín strieľa do krvi príliš často a príliš intenzívne, tkanivo sa stáva matným. Vždy reaguje pomaly. Ide o inzulínovú rezistenciu. Proti nim sa čoraz viac tohto hormónu pumpuje do krvi. Vážna porucha, ktorá sa prejaví až v pokročilom štádiu.
Už žiadne počítanie kalórií
Fajn! Existuje šťastná hodina jedla a trvá až päť hodín. Pre ľudí s nadváhou to znamená, že medzi jedenástou hodinou rannou a štvrtou popoludní sú výživové hriechy menej závažné. Naopak platí toto: Kritické hodiny sú ráno a večer. Dvojmo sa oplatí jesť vedome. Ak vyberáte s rozumom, nemusíte ani počítať kalórie! Kombinácia inzulínovej stravy je príkaz, ktorý môže znamenať úľavu od metabolických problémov pre milióny ľudí. Alarmujúce diagnostické hodnoty predbiehajú závažné metabolické poruchy, srdcové choroby alebo nebezpečné vaskulárne poškodenia. Patria sem zvýšené hladiny krvných lipidov a molekúl cukru v krvi, ako aj vysoký krvný tlak a zreteľný obvod pása (u mužov viac ako 102 centimetrov, u žien viac ako 88 centimetrov).
Ako funguje Chronodiet?
Najdôležitejšie je inteligentné využitie sacharidov. Tieto vedomosti boli hodinou narodenia kombinácie inzulínovej potravy. Ich nápad: jesť presne z hľadiska načasovania a kulinárskych pôžitkov. Samotné kalórie v tom nehrajú rozhodujúcu úlohu.
Základné pravidlo:
3 krát Cez deň jedzte skutočne naplno. Medzi raňajkami, obedom a večerou ťažké päť hodín rýchlo.
To môže spôsobiť pokles hladiny cukru v krvi po jedle. A na dlhú noc sa metabolizmus prepne na energiu z tukových zásob.
Kľúčom k Chronodiéte je spotreba Sacharidy ráno, mix Na obed bielkoviny a sacharidy, a výlučne Večer bielkoviny.
Tým sa zabráni nadmernej produkcii inzulínu. Inzulín preto už v noci nie je v krvi, čo stimuluje spaľovanie tukov. Tuk sa potom premení na voľné mastné kyseliny, ktoré sa premenia na energiu.
Aké potraviny sú vhodné?
Na raňajky sa vzťahuje toto:
Vyhýbajte sa živočíšnym bielkovinám. Mlieko a mliečne výrobky sú tabu. Nejedzte mäso, klobásu, šunku, ryby alebo vajcia. Ich kombinácia so sacharidmi spôsobuje ráno nadmernú produkciu inzulínu. Sacharidy sú naopak povolené, od sladkých a slaných nátierok po obľúbené müsli, chlieb, maslo a džem. Namiesto mlieka je možné zvoliť sójové, mandľové alebo ryžové mlieko.
Na poludnie platí:
Jedzte, po čom vaše srdce túži - teraz nie sú inzulínové bunky také citlivé.
Bielkoviny sú potrebné večer:
Šunka, klobása, vajce, mäso, ryby, mliečne výrobky, syr. So zeleninou a šalátmi. Úplne sa ale vyhnite sacharidom, ako sú zemiaky, cestoviny, ryža, sladkosti, chlieb. Výsledok: tuk sa z depotov spaľuje celú noc. Znižuje sa množstvo inzulínu. Nadúvanie tiež znižujú nadprodukciu. V gastrointestinálnom trakte premenia potravnú buničinu na akési želé. To spomaľuje rast hladiny cukru v krvi po jedle.
Rastlinné látky podporujú spaľovanie tukov
Niektoré rastlinné extrakty robia to, čo zmeny v životnom štýle často zlyhávajú: Rozkladajú molekuly tuku a urýchľujú metabolizmus. Ako vedľajší účinok znižujú telesnú hmotnosť a umožňujú zmenšenie tukových buniek na pôvodnú veľkosť. Inhibujú tiež obnovené ukladanie nevyužitej energie, aj keď pokračujeme v normálnom stravovaní. Začarovaný kruh sa teda konečne prelomí.
Ďalší pomocníci na váhe:
Enzým Papain v papáji katecholy v listoch jávskeho kríka, Mačacie fúzy tzv. tráviaci enzým Bromelaín so schopnosťou štiepiť rôzne molekuly a tým stimulovať metabolizmus.
Knižný tip
The Chronodiet - jedzte dosť a chudnite pomocou vnútorných hodín
Schudnite bez námahy
Počítanie kalórií a diét ide ruka v ruke podľa príslušných výživových programov. Klam, ako tvrdia chronobiológovia Dr. Fauteck a Dr. Platzer to teraz zistili.
„Robiť správne veci v správnom čase“ je kľúčom k zdravej a udržateľnej výžive. Inými slovami: „KEDY niečo zjeme, je rovnako dôležité ako ČO zjeme.“ Jednoduchý vzorec na chudnutie je: raňajky - päťhodinová prestávka - obed - päťhodinová prestávka - večera. Je dôležité, aby malé občerstvenie medzi nimi bolo minulosťou.
S plánmi výživy, tipmi na začatie Chronodiéty a chutnými receptami na ráno, napoludnie a večer.