Chudnutie je záležitosťou hlavy
Aktualizované: 7. júla 2020
Súvisiace články
Závislosť od nezdravého zabraňuje chudnutiu
Tí, ktorí sú závislí, sa cigarety nemôžu zbaviť, niekedy ani od alkoholu a čoraz častejšie od určitých potravín alebo množstva potravín.
Pretože čo si vyberieš? Čokoládovo plnený keks alebo nesladený celozrnný cracker? Šunkové rezance so smotanovou omáčkou alebo tanier so zeleným šalátom? Zmrzlinový pohár alebo jablko?
Výber zvyčajne nie je zložitý - a chudnutie je zodpovedajúcim spôsobom problematické. Teraz sa zvyšuje nielen hmotnosť, ale aj riziko všetkých druhov chorôb.
Choroby, ktoré sú také rozšírené, že nikoho neprekvapí, keď sa konečne dočkajú: vysoký krvný tlak, vysoké hladiny cholesterolu, cukrovka, poruchy obehu a oveľa viac.
Ale aj napriek všetkým rizikám, samotná myšlienka na nezdravé zaobchádzanie s niektorými ľuďmi stratí všetky kontrolné mechanizmy. Túžba po niečom sladkom alebo slanom často pripomína závislosť, ktorá často znemožňuje chudnutie.
Keď konečne požadovaný predmet absorbujete, budete tiež spokojní. Jeden hovorí o systéme odmien v mozgu, ktorý je teraz aktivovaný.
A práve tento dobrý pocit po konzumácii niektorých jedál si vytvorí určitú závislosť a vy sa už jednoducho nemôžete držať späť, akonáhle sa objaví túžba po čipsoch alebo čokoláde.
Pralinka alebo celé balenie?
Efekt odmeny sa však u každého človeka vyskytuje inak. Tí, ktorí majú chuť na sladké, ktorých mozog je na takúto odmenu menej citlivý, sú náchylnejšie na nadváhu a obezitu - jednoducho preto, lebo skôr ako dostanú odmenu v podobe dobrého pocitu, potrebujú viac „látky“.
Ľudia, ktorých mozog oveľa pravdepodobnejšie signalizuje spokojnosť, to majú na druhej strane jednoduchšie. Už po jednej pralinke budete mať dostatok, zatiaľ čo menej citliví musia vyprázdniť celé balenie.
Ak by náš systém odmeňovania mal reagovať na nepríjemné úlohy, bolo by to mimoriadne praktické. Boli by sme oveľa motivovanejší a už by sme nemali problém s vecami, ako je chudnutie alebo cvičenie.
Mohli by sme urobiť všetko, čo nám tak často chýba v rozhodovacej právomoci, zatiaľ čo slabšie ja sedí vedľa nás a škerí sa.
Pôvod blahobytu a závislosti
Za efekt odmeny je zodpovedný takzvaný neurotransmiter v mozgu: dopamín.
Táto posolská látka sa aktivuje v našom mozgu, keď sa cítime obzvlášť dobre, zažijeme niečo pekné alebo sa na niečo tešíme.
Ktoré skúsenosti a činnosti vedú k pocitu pohody a zvýšenému uvoľňovaniu dopamínu, sú pre každého odlišné:
Pre jedného sa hormón šťastia uvoľňuje pri prechádzke, pre druhého inšpiruje kúpeľ v mori alebo špeciálna hudba. Veľmi často však dopamínovú bublinu tvoria aj niektoré potraviny. Bohužiaľ, väčšinou veľmi nezdravé jedlá.
A keďže sa vždy chcete cítiť pohodlne a spokojne, túžba po správnych potravinách sa zvyšuje čoraz viac. Často sa zdá, že nie je signál na zastavenie a vy jete a jete a jete - až kým ledva chodíte.
Schudnite pomocou systému odmien
„Ale čo keby ste už neboli bezmocní vydaní na milosť a nemilosť tomuto princípu odmeny, ale naopak pre svoje vlastné účely, napr. B. by ho mohla použiť na chudnutie, “mysleli si vedci z Výskumného centra pre výživu človeka, výživy Maya USDA USDA na univerzite Tufts University a Massachusetts General Hospital.
V štúdii publikovanej v časopise Nutrition and Diabetes v roku 2014 vedci skúmali systém odmien trinástich mužov a žien s nadváhou a obezitou, ktorí chceli schudnúť.
Osem z nich sa zúčastnilo novo vyvinutého programu chudnutia na Tuftsovej univerzite, ďalších päť tvorilo kontrolnú skupinu a nedostalo sa im podpory chudnutia. Obdobie vyšetrovania bolo šesť mesiacov.
Mozog riadený úbytok hmotnosti
Vedci dúfali v úbytok hmotnosti 0,5 až 1,0 kilogramu týždenne u účastníkov znížením príjmu kalórií o 500 až 1 000 kalórií za deň.
Iniciátori diétneho programu odporučili kombináciu potravín s komplexnými sacharidmi, ktoré zvyšujú hladinu cukru iba pomaly a majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny.
Pocit hladu zmierňuje pomalé trávenie týchto potravín a vyrovnaná hladina cukru v krvi, takže je možné udržateľné chudnutie.
25 percent spotrebovanej energie bolo pokrytých bielkovinami a tukmi. Zvyšných 50 percent tvorí komplex sacharidov. Obsah vlákniny v strave bol 40 gramov každý deň.
Obe skupiny podstúpili na začiatku a na konci štúdie chudnutia magnetickú rezonanciu mozgu, pomocou ktorej sa zviditeľnila mozgová aktivita v oblasti centra odmien.
Vedcom sa v skutočnosti podarilo po šiestich mesiacoch identifikovať iné účinky odmien ako na začiatku.
Subjekty, ktoré pomocou programu chudnutia zaviedli udržateľnú zmenu stravovania, teraz reagovali s vyššou citlivosťou na zdravé nízkokalorické jedlá, takže sa pri chudnutí bavili viac ako kontrolná skupina.
Pocit odmeny a pôžitok zo zdravších potravín sa výrazne zvýšil. Naopak nezdravé vysokokalorické jedlá spôsobovali menej pozitívnych pocitov.
Teraz bolo chudnutie nielen jednoduchšie. Masívne sa znížilo aj riziko relapsu na staré stravovacie návyky.
Šťastné chudnutie
Vedci dokázali, že zmena stravovania (napr. Zníženie hmotnosti) sa musí robiť vždy niekoľko mesiacov, aby sa mozog naprogramoval na zdravé potraviny.
Kombinácia cieleného behaviorálneho tréningu, zvýšenej konzumácie potravín s vysokým obsahom vlákniny a plánu jedálnička s nízkym glykemickým indexom (potraviny s obsahom sacharidov, ktoré iba mierne zvyšujú hladinu cukru v krvi) iniciovalo merateľné prehodnotenie a poskytlo potrebnú radosť pri chudnutí alebo chudnutí. Zdravé stravovanie.
Tento prístup by mohol byť vážnou alternatívou k rizikovým operáciám bypassu žalúdka, ktoré sa často odporúčajú ľuďom s nadváhou, aby mohli konečne schudnúť.
Po intervenciách tohto typu však pôžitok zo stravovania zvyčajne výrazne klesá, pričom sa operáciou nedosiahne pozitívna zmena stravovania. Kvôli nedostatku radosti sa kvalita života môže výrazne znížiť.
Ideálnym začiatkom pre úspešný prechod na zdravú výživu pre trvalé chudnutie je naopak detoxikácia nadmerným obsahom zásaditej stravy.
Takáto kúra trvá napríklad štyri týždne a poskytuje vám správne tipy a návody, ako aj lahodné recepty na chudnutie, aby ste vydržali, kým váš mozog neuloží správne informácie a vy sa budete cítiť iba ako zdraví.
Ak tiež stretnete svoju chuť na cestoviny s rezancami konjac, chudnutie sa stane takmer detskou hrou. Rezance Konjac pozostávajú z prášku konjac (k dispozícii aj v kapsulách), ktorý zaisťuje nielen vašu spokojnosť, ale často znamená aj to, že už nemyslíte na jedlo.
Vyskúšaj to!
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu