Chudnutie Nasledujúca kombinácia tukov, sacharidov a bielkovín vás zoštíhli a udrží zdravá
Úspešne schudnite pomocou správnej kombinácie rôznych potravín
Správna zmes tukov, bielkovín a sacharidov, ako aj vitamínov a minerálov tvorí základ zdravej výživy, ale rozhodujúce sú aj zdroje, z ktorých pochádzajú. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) napríklad odporúča vysoký podiel rastlinných potravín, pravidelnú konzumáciu rýb a výrazne zníženú konzumáciu mäsa. Pretože žiadne jedlo samotné neobsahuje všetky potrebné živiny, mala by sa tiež použiť široká škála potravinových rozmanitostí, pretože čím rozmanitejšie jete, tým nižšie je riziko jednostrannej stravy, zdôrazňujú odborníci DGE.
Ako vyzerajú vyvážené jedlá so správnou kombináciou tukov, bielkovín a sacharidov, ilustruje odborník na výživu a foodbloger Dr. Hazel Wallace na svojom instagramovom účte „The Food Medic“. Ich odporúčania sú v súlade s diétou, ktorá podľa nedávnej štúdie, do ktorej sú zapojení vedci z Nemeckého ústavu pre výskum výživy (DifE) a Ústavu pre výživové vedy na univerzite v Postupime, dokáže predchádzať obezite a mnohým chronickým ochoreniam. Vedci nedávno zverejnili svoje výsledky v odbornom časopise „BMJ“.
Pokiaľ ide o výživu, správna kombinácia potravín je zásadná. (Obrázok: happy_lark/fotolia.com)
Odporúča sa ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a ryby
Podľa vedcov je veľa ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, orechov a rýb dobrý spôsob, ako minimalizovať riziko obezity a mnohých chronických chorôb. Zároveň je dôležité znížiť množstvo spracovaného červeného mäsa a cukru. DR. Hazel Wallace sa snaží začleniť tieto pokyny do každého zo svojich jedál. Fotografie na jej účte na Instagrame ukazujú, ako môže chutné zdravé stravovanie v skutočnosti vyzerať.
Kombinácia potravín je rozhodujúca
Podľa Dr. Wallace, stredomorská strava je veľmi dobrý prístup, vyžaduje však určitú mieru citlivosti, aby sa dodržala správna kombinácia potravín a správne množstvo. Obohatenie napríklad zdravým musli na raňajky je tiež povolené alebo žiaduce. Ukázalo sa, že neexistuje jediná strava, ktorá by sa mala striktne dodržiavať pre všeobecné zdravie, ale vyváženými metódami, ako je Stredozemné more alebo takzvané diéty DASH (stravovacie prístupy proti hypertenzii), sú dobrým prístupom k obezite a chronickým chorobám. zdôrazňuje odborník.
Na svojom instagramovom účte Dr. Hazel Wallace, ako by mali vyzerať zdravé jedlá. (Obrázok: Dr. Hazel Wallace/Instagramm.com)
Aké množstvo bielkovín, tukov a sacharidov je vhodné?
Odborníčka na výživu Rhiannon Lambert tiež povedala britským novinám „Daily Mail“, ako by mala vyzerať dokonalá kombinácia každého jedla. Napríklad porcia bielkovín (napríklad z lososa) sa podáva s hrsťou jedál, ktoré obsahujú sacharidy (napríklad sladký zemiak) a dvoma hrsťami neškrobovej zeleniny (napríklad papriky, paradajky, cibuľa a cuketa) a trochou zdravých tukov (napríklad olivový olej).
Desať jednoduchých výživových gélov
Nemecká spoločnosť pre výživu taktiež vypracovala desať jednoduchých stravovacích pravidiel pre praktické vykonávanie, ktorých dodržiavanie v mnohých ohľadoch prospieva zdraviu. Tu sa napríklad upozorňuje na to, že každý deň by sa malo vypiť okolo 1,5 litra vody alebo iných nekalorických nápojov a pokiaľ je to možné, treba sa vyhýbať sladeným a alkoholickým nápojom. Nakoniec je pre zdravie vždy rozhodujúci celkový balík stravovacích návykov. Úplné vzdanie sa jednotlivých skupín potravín, ako sa to praktizuje pri niektorých metódach stravovania, tu nemá zmysel, ale skôr vyvážená zmiešaná strava s vysoko kvalitnými potravinami a čo najvyšším obsahom zeleniny, takže záver odborníkov na výživu. (fp)