Chudnutie Počítate kalórie a stále neschudnete. To môže byť problém; MARVINSFITNESSBLOG

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.

počítate

Počítanie kalórií je ľahké, však? V zásade existujú iba dva kroky: Najprv sa pozriete na výživové hodnoty príslušných potravín, potom ich jednoducho spočítate všetky. Na to nemusíte byť matematický génius a v prípade potreby môžete dokonca použiť kalkulačku. Stále však existuje jedna veľká chyba, ktorú mnoho ľudí robí znova a znova. Medzitým čoraz viac ľudí dôveruje spoločnosti Google a rôznym výživovým aplikáciám, ako je napríklad MyFitnessPal, pri sledovaní ich dennej stravy. Ale to, čo sa javí tak ľahké a pohodlné, sa na konci dňa môže stať našim najväčším problémom. Prečo?

Povedzme, že idete do japonskej reštaurácie a objednáte si kuracie mäso teriyaki s bielou ryžou. Teraz chcete zaznamenať kalórie, ale neviete, ktoré nutričné ​​hodnoty sú presne v miske. Tak čo robíš? Pravdepodobne idete na internet a doslova na Googli vyhľadáte výraz „Calorie Teriyaki Chicken with Rice“ a potom sa vám zobrazia nasledujúce informácie (výňatok z MyFitnessPal):

Ó človeče, toto je naozaj nočná mora! Naozaj poznám veľa ľudí, ktorí si skutočne myslia, že spotrebovali iba 220 kalórií a túto hodnotu si vložili do denníka o jedle. Najväčšou chybou je jednoducho slepo dôverovať všetkým údajom, ktoré sa našli niekde na internete!

Nie je to samozrejme vždy ľahké. Nachádzate sa v reštaurácii, kde nie sú k dispozícii informácie o množstve ani výživovej hodnote. Používate teda Google, pretože Google bude primerane presný. Ale to je proste chyba!

„Teriyaki kurča s ryžou“ neznamená absolútne nič. Nakoniec vôbec netušíte, ako MyFitnessPal dostal 220 kalórií. Jednotlivé zložky nie sú uvedené. Rovnako ani množstvo kuracieho mäsa, ryže alebo zeleniny. Nehovoriac o tom, že 220 kalórií naozaj nie je veľa všeobecne. To sa rovná dvom krajcom chleba alebo veľkej kope zmrzliny. Je oveľa pravdepodobnejšie, že vaše ryžové teriyaki kurča bude mať okolo 600-800 kalórií. Omáčky, ktoré používajú mnohé reštaurácie, sú naozaj tvrdé.

Takže ak si to takto „prepočítate“ niekoľkokrát týždenne, nečudo, že veľa ľudí nechudne aj napriek tomu, že počítajú kalórie. Áno, technicky sledujete svoju stravu ... ale robíte ju tiež mimoriadne nepresnou. Slepé prijímanie informácií z internetu môže rýchlo viesť k tomu, že nesprávne odhadnete príjem kalórií a nakoniec ich skonzumujete podstatne viac, ako by ste v skutočnosti chceli.

„Dostal som to z MyFitnessPal“

Môžete ísť do pekárne a objednať si šišku (alebo si upiecť moje vlastné zdravé proteínové šišky). Ale nemôžete si za to dať len nejaké kalórie do denníka s jedlom. Pozrite sa na výsledky vyhľadávania pre „Chocolate Donut“ na MyFitnessPal, potom uvidíte, čo mám na mysli.

Raz som mal klienta, ktorý mi povedal, že bude počítať všetky kalórie ako šialené a napriek tomu nebude chudnúť. Potom mi poslal svoje záznamy MyFitnessPal ...

Pozorne som sa pozrel na údaje a uvidel som, že každý deň jedáva šišku - čo by nebol problém, keby to bolo aspoň správne zaznamenané. Avšak každý koblih bol zaznamenaný iba s 200 kalóriami. Môj klient mi potom povedal: „Dostal som to z MyFitnessPal.“

Aby som to skrátil: Nakoniec sa ukázalo, že denná šiška sa blížila k 500 kalóriám, takže samotný rozdiel 300 kalórií manipuloval so všetkými výsledkami.

Čo môžete urobiť, aby ste správne počítali kalórie?

Najdôležitejšie je teraz to, že prestanete slepo dôverovať všetkým informáciám z Internetu! Nasledujúce dva tipy vám môžu tiež veľmi pomôcť:

Naučte sa odhadovať kalórie základných potravín

„Základné“ potraviny sú napríklad:

  • 100 gramov kuracích pŕs
  • 100 gramov lososa
  • 100 gramov chudého hovädzieho mäsa
  • 1 misku ryže
  • 1 veľké vajce
  • 10 mandlí
  • 1 plátok bieleho chleba

Tieto jedlá - bez ohľadu na to, kde ich jete - majú všade približne rovnaký počet kalórií. Bez ohľadu na to, kde zjete bielu ryžu, počet kalórií zostáva všade rovnaký. Prečo by ste sa teraz mali naučiť správne odhadnúť kalórie základných potravín? No, pretože vo väčšine prípadov sú vždy základom pre zložitejšie jedlá a jedlá.

Pozrime sa ešte raz na príklad kurčaťa teriyaki zhora:

Ak poznáte základy, môžete celé jedlo rozbiť pomerne ľahko a presne. Inými slovami, ak viete, že ryža vo vašom pokrme má už okolo 300 kalórií, potom by ste nikdy neprijali 220 kalórií z aplikácie MyFitnessPal na celé jedlo. V skutočnosti by to vyzeralo skôr takto:

  • 350 gramov varenej bielej ryže - 300 kalórií
  • 120 gramov grilovaných kuracích pŕs - 150 kalórií
  • Dusená zelenina - nestojí za zmienku
  • Teriyaki omáčka - asi 100 až 300 kalórií navyše

V najhoršom scenári by jedlo malo okolo 800 kalórií, čo je oveľa pravdepodobnejšie, ako predpokladalo predtým 220. Samozrejme, nikdy nemôžete byť 100% správni, ale stále je dôležité sa nemýliť.

Spýtajte sa sami seba: Má to zmysel?

Prezrite si kúsok mrkvového koláča z nasledujúceho obrázka.

Čo si myslíte: Koľko kalórií má hračka?

Ak vyhľadáte na Googli a tam je 120 kalórií za kus, položte si otázku, či to môže byť naozaj pravda. Naozaj má zmysel, že taký opulentný kúsok mrkvového koláča by mal mať toľko kalórií ako 1,5 vajca? Nie, nie!

Väčšina koláčov a koláčov (okrem mojich zdravých odrôd) obsahuje tony masla, cukru a orechov - takže obsah kalórií musí byť prirodzene vysoký. Keby som mal hádať, povedal by som, že kúsok má viac ako 300 až 400 kalórií. Až teda nabudúce budete hľadať kalórie na internete a výsledok sa zdá byť príliš dobrý na to, aby to bola pravda ... zvyčajne to tak je.

Je v poriadku nechať sa ísť (každú chvíľu)

Naozaj nie som fanúšikom neustáleho dodržiavania prísnych kalórií. Koniec koncov, to mimoriadne obmedzuje všeobecný život. Na druhej strane sa mi páči ešte menej, keď si ničíte stravu len preto, že ste dezinformovaní a myslíte si, že ten hotdog XXL, ktorý ste práve zjedli, mal iba 200 kalórií. Kľúčom je správna rovnováha. Mali by ste ísť každú chvíľu von a mať možnosť jesť, čo chcete. Ale jednoducho to nemôžete robiť každý deň, predpokladajte nesprávne nutričné ​​hodnoty a potom sa čudujte, prečo nechudnete!

Ako rátate kalórie? Beriete len nejaké informácie z internetu alebo robíte strategicky založené predpoklady