Chudnutie pred a po škorici a chudnutie - aká je pravda
Škorica a chudnutie - čo je pravda?
Ak skúmate príliš úzke spôsoby, nepochybne sa môžu vyskytnúť články a reklamy na škoricu a chudnutie. Rovnako ako zelený čaj a kajenské korenie, aj škorica bola nejaký čas v centre pozornosti ako potenciálny pomocník pri chudnutí. Aká je však pravda?
Škorica bola v posledných rokoch stredobodom pozornosti mnohých štúdií. Jedna z publikovaných štúdií bola publikovaná Americkou diabetickou asociáciou (Khan et al., 2003). V tejto štúdii boli jedincom, u ktorých bola diagnostikovaná cukrovka typu II, podávané tablety škoricového extraktu alebo placebo pilulky po dobu 40 dní. Skupiny, ktoré dostávali škoricový extrakt, dostávali 1, 3 alebo 6 gramov škoricového extraktu denne. Vedci potom analyzovali vzorky krvi subjektov, aby zistili, či došlo k významným zmenám v hladinách cukru v krvi, triglyceridoch, celkovom cholesterole, HDL cholesterole a LDL cholesterolu. Záver bol, že spotreba škorice na všetkých troch úrovniach spôsobila výrazný pokles v každom meraní okrem HDL („dobrého“ cholesterolu). Výsledky tejto štúdie potom publikovali a interpretovali mnohí autori kníh o diétach a škorica sa odvtedy stala hviezdou.
Ale výsledky štúdie American Diabetes Association znamenajú, že škorica spôsobuje chudnutie? "Možno." Výsledky určite vyzerajú sľubne, pokiaľ ide o zdravie srdca pre ľudí, ktorí sú dlhodobo viazaní na požívanie veľkého množstva škorice. Pravda je, že prírastok hmotnosti a obezita sú často dôsledkom inzulínovej rezistencie alebo, čo sa týka laikov, výkyvov cukru v krvi. Ak je hladina cukru v krvi príliš vysoká, jedlo sa prijíma ako tuk. Zdá sa, že škorica môže aspoň u niektorých jedincov znížiť hladinu cukru v krvi. Takže nepriamym spôsobom by požitie škorice mohlo viesť k chudnutiu.
Takže škorica nie je v skutočnosti čarovná guľka. Aj ďalšie bylinky a koreniny, ako sú klinčeky, bobkové listy, kurkuma, kari listy a senovka grécka, preukázali v laboratórnych štúdiách obrovský potenciál pri zvyšovaní metabolizmu alebo znižovaní hladiny cukru v krvi. Znamená to, že konzumácia týchto bylín a korenín zvráti prebytočné kalórie alebo zlé stravovacie návyky? Odpoveď na túto otázku znie nie. Ako kultúra sa často chceme držať vzrušujúcich správ o konkrétnej potravine alebo zložke (bielkoviny, antioxidanty atď.), Ale aby sme dosiahli výsledky, aké skutočne chceme, musíme sa na svoju stravu pozerať komplexnejšie.
Pri všetkom tom hluku a zmätku a marketingu okolo stravovania a výživy je takmer nemožné zistiť, kde začať. Vygooglite si „Škorica a chudnutie“ a dostanete reklamy na Acai Berry, 15 jedál na spaľovanie tukov, ktoré sa tiež nazývajú 3-denná tuniaková diéta. Možno vás bude zaujímať článok, ktorý hovorí, že môžete schudnúť jednoducho tak, že si rannú cereáliu posypete škoricou. Čo však všetci potrebujeme, je kompletný informačný kontext pre vznesené tvrdenia. Keď budete mať pravdu, môžete začať budovať životný štýl, ktorý vám prinesie chudnutie, po akom túžite, bez ohľadu na to, či všetko, čo zjete, posypete škoricou alebo nie!