Chudnutie - s kávou proti Kilo • diabetologie-online
Aktuálna štúdia o vplyve konzumácie kofeínu na telesnú hmotnosť, ktorá sa uskutočnila v rámci siete pre obezitu, naznačuje, že konzumenti kávy majú nižší index telesnej hmotnosti (BMI) a vďaka konzumácii kofeínu si môžu svoju váhu dlhodobo udržať lepšie ako ľudia, ktorí ju nemajú. piť kávu.
Ukáž mi svoje poháre
Nie je nový, ale aktuálnejší ako kedykoľvek predtým, nie je ani výskum účinkov konzumácie kofeínových nápojov, ktoré patria k najobľúbenejším popri vode, najmä v západnom svete a na celom svete. V hodnotení nemeckého registra kontroly hmotnosti, ktorý je financovaný ako súčasť siete pre obezitu, sa dal opäť určiť pozitívny príspevok kofeínu k udržaniu hmotnosti. Cieľom nemeckého registra kontroly hmotnosti, ktorý bol zriadený na obdobie dvoch rokov, bolo zistiť, ktoré faktory sú dôležité pre dlhodobú stabilizáciu hmotnosti. Skúmali sa okrem iného aj rôzne stravovacie návyky a výsledky sa porovnali so všeobecnou vzorkou populácie.
Menší prírastok hmotnosti z konzumácie kávy
„Medzi 500 ľuďmi z Nemeckého registra kontroly hmotnosti a bežnou populáciou boli zistené významné rozdiely v konzumácii kofeínových nápojov,“ vysvetľuje prof. Dr. med. Martina de Zwaan, vedúca kliniky pre psychosomatiku a psychoterapiu na Hannover Medical School, ktorá v štúdii zohrala kľúčovú úlohu. V skupine ľudí z Nemeckého registra kontroly hmotnosti sa denne konzumovalo výrazne vyššie množstvo kávy a kofeínových nápojov v porovnaní so vzorkou populácie (priemer: 3,83 verzus 3,35 šálky denne; celkový rozsah: 1-7 šálok v oboch skupinách). Ak sa uvedené rozdiely skontrolujú pomocou zhromaždených sociálno-demografických premenných, BMI a tiež pri fyzickej aktivite, potom zostáva rozdiel v konzumácii kávy (pomer: 1,18) významný.
Účastníci registra regulácie hmotnosti, ktorí úspešne schudli najmenej o desať percent za rok a boli schopní udržať si redukovanú váhu udržateľne najmenej jeden rok, konzumovali výrazne vyššie množstvá kávy a kofeínových nápojov v porovnaní so vzorkou bežnej populácie. ²
Nižšie BMI u konzumentov kávy
„Zdá sa teda, že konzumácia kofeínu má negatívny vzťah k dlhodobému prírastku hmotnosti, čo znamená, že ak skonzumujete väčšie množstvo kofeínu, priberá sa po chudnutí menej rýchlo,“ hovorí de Zwaan. Existujú tiež dôkazy o tom, že konzumenti kávy majú nižšie BMI. Kofeín ako stimulant centrálneho nervového systému sa stále považuje za najaktívnejšiu metabolickú zložku kávy a spája sa s rôznymi účinkami na metabolizmus: zvýšeným výdajom energie, zvýšenou produkciou tepla a zlepšeným spaľovaním tukov vo svaloch počas fyzickej aktivity.
Účinok podporujúci zdravie
Mierna konzumácia kávy nie je spojená so zdravotným rizikom, ale v mnohých prípadoch má dokonca účinky podporujúce zdravie. Nielen samotný kofeín je pre to rozhodujúci. Dôležitú úlohu pravdepodobne zohrávajú ďalšie zložky kávy a čaju. Príjem okolo 300 mg kofeínu denne sa všeobecne považuje za mierny, pričom šálka kávy obsahuje medzi 40 a 120 mg kofeínu, v závislosti od spôsobu a typu prípravy. Štúdie ukazujú preventívne účinky, a to aj pri vyššom príjme.
Nadmerná konzumácia však môže viesť k nežiaducim účinkom. Pokiaľ ide o toleranciu na kofeín, existujú veľké individuálne rozdiely. Konzumácia kofeínových káv a čajov môže pozitívne podporiť opatrenia na chudnutie. Úspešné a dlhotrvajúce chudnutie a udržiavanie hmotnosti je však možné dosiahnuť iba dlhodobými zmenami v stravovacích návykoch, pití, cvičení a správaní.
Zdroj: Tlačová správa o obezite v sieti Competence Network