Chudnutie Táto diéta je najúspešnejšia vďaka svojmu stredomorskému konceptu výživy; Liečivá prax

svojmu

Dlhodobé zmeny stravovania sú lepšie ako akékoľvek nárazové diéty

Trendy v stravovaní prichádzajú a odchádzajú. Mnoho výživových konceptov pri chudnutí nebolo vedecky preskúmaných a niektoré sú dokonca zdraviu škodlivé. Rôzne diéty sa propagujú heslami ako „Jedzte, koľko chcete“ alebo „Kilá sa topia cez noc“. Realita je však často iná. Pri redukcii hmotnosti sa skôr odporúča dlhodobá zmena stravovania založená na konceptoch zdravej výživy. Stredomorská strava alebo stredomorská strava je práve taký koncept a nedávno bol zvolený za najzdravšiu stravu 2019.

Americká spoločnosť US News je popredným poskytovateľom servisných správ a informácií v USA v oblastiach, ktoré majú zlepšiť kvalitu života. Spoločnosť okrem iného ponúka prehľad 41 najznámejších diét a hodnotí ich na základe aktuálnych faktov z lekárskych časopisov, vládnych správ a štúdií. V roku 2019 bola stredomorská strava po prvýkrát na prvom mieste v zozname diét. Európske štúdie taktiež hodnotili tento koncept výživy trvale pozitívne.

Stredomorská strava sa v súčasnosti považuje za najzdravší koncept stravovania. (Obrázok: exclusive-design/fotolia.com)

Aké sú vlastnosti stredomorskej stravy?

Stredomorská strava sa vyznačuje skôr množstvom zdravých výživových zásad ako presnými špecifikáciami toho, čo môžete a čo nemôžete jesť. Niekoľko štúdií už preukázalo, že nielen stredomorská strava môže dosiahnuť úbytok hmotnosti, ale že tento typ stravovania môže tiež chrániť pred srdcovými chorobami a rakovinou a viesť k lepšiemu zdraviu mozgu. Odporúča sa tiež na kontrolu cukrovky a môže dokonca vyvolať ústup choroby.

Čo je na stole v stredomorskej strave?

Ako naznačuje názov, tento koncept výživy je založený na stravovacích návykoch stredomorskej oblasti. Medzi základné potraviny, ktoré by sa mali konzumovať denne, patria celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, fazuľa, bylinky, korenie, orechy a zdravé tuky, ako je olivový olej. Ryby alebo morské plody by mali byť v ponuke dvakrát týždenne. Mliečne výrobky, vajcia a hydina by sa tiež mali jesť pravidelne, ale v miernych dávkach. Sladkosti, nápoje s cukrom a červené mäso by mali byť výnimkou.

Takto by mohol vyzerať deň so stredomorskou stravou

Recepty zo stredomorskej stravy teraz zapĺňajú celé knihy. Tu je príklad toho, čo je na stole za deň:

  • raňajky: 170 gramov gréckeho jogurtu so 60 gramami jahôd a 1 lyžičkou medu, plus plátok celozrnného chleba s polovicou roztlačeného avokáda.
  • Obedovať: Grécka celozrnná pita naplnená 2 lyžicami humusu, 120 gramami čerstvej zeleniny a 2 plátkami paradajok, plus šálkou polievky minestrone a pomarančom na dezert. Ako nápoj je vhodná voda s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
  • Občerstvenie medzi tým: 15 gramov mandlí a 15 gramov arašidov.
  • večera: Šalát vyrobený z 1/2 šálky rukoly, 1/2 šálky baby špenátu, 1 lyžice parmezánu, 1 lyžice zálievky z vinaigretty, 85 gramov lososa, 1 lyžice estragónu a 1 lyžice horčice, 1/2 šálky kuskusu, 1/2 šálky cukety a 4 Špargľa oštepy.
  • dezert: Hrozno a 120 gramov citrónového sorbetu.

Ďalšie informácie:

Autor a zdrojové informácie

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.