Chudnutie Už nemusíte počítať kalórie pomocou divokej stravy. ZAMERAŤ sa online
Kto nesníva o tom, že bude štíhlejší a zdravší bez veľkého mučenia počítaním kalórií.
Skoro všetci, pomyslel si americký podnikateľ Abel James (34) a vyhlásil vojnu nudným diétam.
Jeho nápad: divoká strava. Základný princíp: od vysoko spracovaných potravín, prísad a cukru smerom k originálnejšiemu spôsobu stravovania.
Organické mäso, ryby a vajcia by mali vyhlásiť vojnu librám a vrátiť nás späť k tomu, čo nám ponúka príroda. Čisté stravovanie, ale so steakami. Poďme sa teda na to pozrieť bližšie.
Divoká strava: Čo je povolené?
Menu by malo byť čo najprirodzenejšie: ryby, mäso a vajcia - tie sú na vrchole, pretože chcete vo svojej strave veľa bielkovín.
Venujte osobitnú pozornosť kvalite a vyberajte si ekologické výrobky, kedykoľvek je to možné. Zhruba štvrtina vašej stravy by mala pozostávať z týchto stavebných prvkov.
Zdravé tuky: Olivový, avokádový a kokosový olej, rovnako ako nesolené orechy a semiačka sú vítanými doplnkami jedálnička. Ale spolu s mäsom sa dajú absorbovať aj tuky.
Zelenina: Vyberajte najmä také, ktoré majú zelené listy, kedykoľvek sa naskytne príležitosť. Pozor na zeleninu s vysokým obsahom škrobu vrátane zemiakov.
S ovocím buďte opatrní. Abel James odporúča konzumovať nie viac ako dve porcie denne, pretože ovocie má vysoký obsah cukru.
Celkovo by ste sa mali držať pravidla 65% rastlinných potravín a 35% mäsa/rýb/olejov.
Čo by ste mali obmedziť?
1. Sacharidy všeobecne Sú veľkým záporom divokej stravy. To však neznamená, že by ste sa bez nich mali úplne zaobísť, práve naopak.
Zdravé sacharidy, napríklad vo forme čerstvého ovocia, sú vyslovene želané. Škrobovú zeleninu, napríklad sladké zemiaky, treba konzumovať s mierou.
2. Obilie Radšej sa držte ďalej od tejto skupiny sacharidov s vysokým obsahom sacharidov. Takže prosím tlačte cestoviny a chlieb úplne späť do skrinky.
3. Cukor Aj keď takmer prirodzene pochádza z už uvedených potravín, treba opäť spomenúť, že rafinovaný cukor je absolútne tabu.
Ako funguje divoká strava?
Kľúčom k modelovej strave Abel James sú bielkoviny. Proteín nás zasýti rýchlejšie ako ktorákoľvek iná živina a udržuje nás sýtych medzi jedlami.
Nebezpečenstvo príliš rýchleho dosiahnutia ďalšieho jedla je preto vylúčené. Ale najvyššou prioritou je rýchle spaľovanie telesného tuku, takže otravné počítanie kalórií už nie je potrebné. Okrem toho sa veľký dôraz kladie na zeleninu a ovocie, zdravé plnidlá a dodávateľov vitamínov.
Špeciálna pochúťka: Abel James výslovne odporúča jeden Cheat Day týždenne, pri ktorom si doprajete jedlo mimo divokej stravy. To je určené na uspokojenie túžby po nezdravom.
V galérii: 10 základov zdravej výživy:
Výhody pre diabetikov
Zdá sa, že divoká strava je určená pre ľudí s cukrovkou 2. typu, pretože zníženie obsahu sacharidov v strave automaticky povedie k zníženiu hladiny cukru v krvi a inzulínu.
Samozrejme tu platí to isté ako pre všetky ostatné diéty: Každý, kto sa o to pokúsi, by sa mal pred zmenou stravovania poradiť so svojím lekárom.
Čo hovorí veda na divokú stravu?
Tu prichádza na rad tlmič: Výhody divokej stravy neboli vedecky dokázané, ale testy s experimentálnymi skupinami preukázali sľubné výsledky. Sám Abel James dáva prednosť tomu, aby jeho dieťa bolo skôr životným štýlom ako diétou.
Iní odborníci odporúčajú opatrnosť, pretože prísne obmedzenie sacharidov môže viesť k veľmi rýchlemu úbytku hmotnosti - hrozí tu jo-jo efekt.
Odborníci na výživu tiež neradi vidia, že konzumácia zdravých strukovín, ako sú fazuľa alebo šošovica, je do veľkej miery odradená.
Divoká strava je ideálna ako blesková diéta, ale z dlhodobého hľadiska by ste sa možno nemali úplne zaobísť bez sacharidov.
* Článok „Schudnúť: Nikdy nepočítajte kalórie s divokou stravou?“ vydáva FitForFun. Tu kontaktujte zodpovednú osobu.