Chutné a zdravé tuniakové fašírky RESIPIS
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Zastávame názor, že to nemusí vždy byť typické a klasické fašírky. A čo tak nejaký tuniak? Naše tuniakové fašírky obsahujú veľa bielkovín, chutia naozaj vynikajúco a sú veľmi vhodné pre nízkosacharidovú stravu. Mnoho tuniakových fašírok sa vyrába zo zemiakov, ale zaobídeme sa bez nich úplne.
Na začiatku boli naše fašírky z tuniaka, kukurice a zemiakov. Po prepálení sa však rozpadli, pretože kukurica bola príliš hrubá. Preto sme sa nakoniec rozhodli proti a povedali sme si: Pripravme si rybí koláč s nízkym obsahom sacharidov. Potom vznikol tento recept a sme celkom spokojní.
Tuniakové fašírky sa skvele hodia k chrumkavému šalátu, zelenine alebo sú sakra dobré ako rybí hamburger - naše tuniakové fašírky sú veľmi všestranné.
Kroky
Otvorte plechovky s tuniakom, úplne vytlačte šťavu z plechoviek a potom vložte tuniaka do misy.
Petržlenovú vňať umyte, pretrepte do sucha a nakrájajte nadrobno.
Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Potom do misky s tuniakom pridáme mrkvu a kocky cibule a cesnaku.
Potom do tuniakovej zmesi pridáme strúhanku, soľ, korenie, petržlenovú vňať a vajcia a dobre premiešame.
Teraz zo zmesi tvarujte fašírky rovnakej veľkosti. Upozornenie: Ak tuniak nebol vytlačený správne, fašírky môžu obsahovať trochu viac tekutiny. Jednoducho pri tvarovaní vyvíjajte trochu väčší tlak, aby každá jednotlivá fašírka dobre držala.
Tuniakové fašírky opečieme na panvici a opečieme asi 5 minút z každej strany. Pri otáčaní buďte opatrní, pretože sa môžu ešte trochu zlomiť.