Chutné chvíle Jednoduchá pracovná doska
Streda 21. marca 2012
Jednoduchá pracovná doska
65 komentárov:
Už sa neviem dočkať, som tu a sledujem ťa;)
A dúfam, že zverejním čo najviac receptov:) Čas bude, pretože zvyšok plynie sám: P Pobozkaj ma!
Veľmi pekná pracovná doska, ale sme zmätení s vajcami, ktoré nemôžu byť, ktoré hovoria, že sú studené, ktoré hovoria, že majú izbovú teplotu, stále experimentujeme. Bozkávam vás a páči sa mi váš blog a stále veľa šťastia, nemám fotoaparát mi príliš drží pri ruke, keď niečo varím:(
Nuž, odfoťte niekoho iného
Ďakujem za ocenenie, som rada, že sa vám páči:) Áno, žiadne vajcia nie sú celý príbeh. Ako ste povedali, musí byť zima, nesmie to tak byť, musí to byť ďalej. Môžem povedať, že som vyskúšal všetky možnosti a nebol v tom žiadny rozdiel. Zakaždým to vyšlo. Takže neviem, do akej miery sú tieto indikácie dôležité.
Veľa bozkov!
fain ms veľa vyšlo veľmi sladko
Som rada, že vám chutilo:) Dá sa to znížiť z množstva cukru, ak vám nechutí príliš sladko. Zvyčajne redukujem, keď používam pekne sladké krémy;)
Urobil som presne tak, ako ste zverejnili, ale nedostal som veľmi nadýchanú dosku, trochu sa rozrástla a je to. Kam som šiel ? Múku som miesila na otočnej panvici nie zhora nadol .by nebol problém ? inak som urobila presne ako si písala
Ospravedlňujem sa za meškanie. Je mi ľúto, že vaša nadýchaná pracovná doska nevyšla. Bohužiaľ to bol problém. keď ste sa otočili. Múka musí byť zapracovaná miešaním zhora nadol. To zaisťuje „nadýchanosť“ dosky. Som si istý, že nabudúce vyjde dokonalá pracovná doska>: D Odstrániť
Alebo cukor nebol úplne rozpustený, môže to byť problém zlyhania
Skutočne by to mohlo byť. Problémy som mal, až keď som nemal trpezlivosť a energicky som sa miešal v smere otáčania. Vtedy som nevyrastal dobre. S touto doskou potrebujete trochu trpezlivosti:)
super pultová doska, ale myslím, že ste zabudli na niečo, čo nám chcete povedať, ako sa krém vyrába? Dane a recept na krém
Recept na krém som zavesila na Making Techniques, je to o „ganache“. Je to čokoláda a šľahačka. Hneď ako urobím torty, zverejním ďalšie krémy:)
ak to urobím s väčším počtom vajec. a normálne množstvo ingrediencií, povedzme, že ich zdvojnásobím, zväčšuje koláč? alebo je to rovnaká veľkosť? je dôležité vedieť krájať 3 plátky.poraďte mi prosím, páčil sa mi váš recept je jednoduchý a veľmi dobre vysvetľujete;) čakám na odpoveď pokiaľ je to možné do zajtra prosím. V piatok musím urobiť tortu
Som rada, že sa vám recept páči:) Počet vajec závisí aj od veľkosti plechu, v ktorom pečiete. Aký je jeho priemer? Cesto z 5-6 vajec na svojom plechu na tortu (s priemerom 24) vypracujem, keď ho chcem nakrájať na 3. Takže ak urobím 6 vajec, povedzme, dám 6 lyžíc vody, 12 cukru a 12 múky . Ak robíte cesto z väčšieho počtu vajíčok, vrch samozrejme vyjde vyššie:)
Upokojila som sa. Vyrobím zo 6 vajíčok, veľmi pekne ďakujem za krásny deň
S najväčšou radosťou:) Prajem krásny deň a veľa rastu!
Ahoj, Cosmina! Táto doska je perfektná, vždy ju používam! Chcem sa vás opýtať, či všeobecne sirupujete na doskách! Sirupujem ich a chcem sa vás opýtať, či sú dobré a sirupové! Vďaka. veľa bozkov
Ahoj Andreea:) Je to perfektná pracovná doska? A používam ho na väčšinu svojich koláčov. Zvyčajne si to sirupujem s cukrovým sirupom a esenciami, kompótom alebo cappucciom. Nerobila som žiadny koláč bez toho, aby som si sirupovala dosku, ale zjedla som ho taký prázdny, bez sirupu a bol taký dobrý:)
Verím ti Cosmina! To isté robíme s touto doskou! Poprášime ho cukrom a popučíme tak! Je to výborné! A v strede nezostala žiadna „kaša“! Predtým som pripravil recept, ktorý vyžadoval trochu múky a vždy v strede zostal surový, aj keď bol na okrajoch veľmi zrelý! Tento recept som objavila a vždy ho používam! Výborne sa hodí do sirupu aj ku káve! Milujem kávu:)) Chcem sa vás niečo opýtať. skúsili ste pripraviť marshmallow fondán? Veľmi ťa bozkávam a ak máš nejaké otázky, môžeš sa ma opýtať a rád sa s nimi o ne podelím, ak viem! Vyskúšala som zatiaľ všetko! Preto by ma zaujímalo, či ste vyskúšali fondán na pusinky! Pracujem s ním iba, ale neviem, ako ho nechať zaschnúť! Chovám ho v chladničke, ale keď ho vyberiem, trochu sa skondenzuje! Počula som názory, že sa dá uchovávať v chladničke, že nie je vhodné uchovávať ju v chladničke! Máte pre mňa nejaké rady? Andrée
ak si ho chcete nechať, môžete ho vložiť do chladničky. ak ste si ním vyrobili nejaké figúrky alebo ozdoby a chcete, aby sušili, neuchovávajte ich v chladničke, uchovávajte ich pri izbovej teplote a doba sušenia závisí od vlhkosti podnebia, v ktorom žijete, dajte si na ozdoby aspoň deň alebo dva tavidla vyschnúť. v chladničke je to vlhké prostredie a nie je vhodné na sušenie fondánu. keď ho vyberiete z chladničky, mierne kondenzuje, je mierne vlhký a začne sa lesknúť, čo nie je skvelá vec. ak pokrývate tortu fondánom, nezakrývajte ju dlho pred podávaním a pokiaľ je to možné, nedávajte ju do chladničky. to samozrejme závisí od ingrediencií použitých v koláči ... ak sú náchylné na rýchlu trvanlivosť a musia zostať studené.
dakujem za odpoved Adicutza! Si roztomilý! Dúfam, že niečo vyriešim, vyrobila som detské papuče a čakala som, že 3 dni schnú pri izbovej teplote a akoby každý deň žiarili jasnejšie a zjemneli! Pravdepodobne kvôli vlhkosti podnebia som v Ro také niečo netrpel! Pobozkať ťa! Andreeea!
Ahoj Adicutza a Andreea! Mrzí ma, že som nebol pohotový s odpoveďou, mal som čo vyriešiť a nešiel som online. Adicutza, ďakujem za odpoveď na mojom mieste:) Cukorová pasta, marshnallow alebo akýkoľvek iný skutočne nesuší v chladničke, ale iba vonku. Ale figúrky musia byť umiestnené na suchom a nie veľmi svetlom mieste. Pastu z marshmallow som ešte nerobila, pretože som marshmallow bielu nenašla, ale zamýšľam to urobiť hneď, ako ju nájdem:) Andreea, videla som v epizóde „Fabulous Cakes“, že keď je vysoká vlhkosť, vložili figúrky kartónová krabica s miskou ryže vo vnútri. Ryža absorbuje vlhkosť. Neskúšala som, ale možno, možno vám to pomôže:) Dúfam, že sa vaše ozdoby posilnia!
P.S .: Andreea, cesto je skutočne veľmi dobré, také jednoduché. Z tohto cesta som urobila orechový koláč a bol super dobrý, práškový s cukrom, ako ste povedali>: D Delete
Ďakujem Cosmina za radu! Ornament som vložila do kartónovej škatule s ryžou! Žijem v Belgicku a podnebie je veľmi vlhké, preto si myslím, že nemôžete sušiť svoje ozdoby! Veľmi ľahko sa mi pracuje s fondánom marshmallow, ale dobré je to aj s jednoduchou pastou! Fondán zasychá ťažšie. práca je ľahká, ale bolí vás z nej malá bolesť hlavy! Pobozkám ťa a daj nám vedieť na blogu, keď si urobíš fondán! >: d Odstrániť
Belgicko? Aké pekné!:) Rád by som tam tiež žil. Skúsim aj fondán. Najprv do zákulisia a potom, ak to vyjde, zverejním to na blogu. Dajte mi vedieť, či sú figúrky suché. Veľa bozkov:*