Chutné recepty na maďarský guláš so zemiakmi
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
V tomto videu pre vás dešifrujeme dokonalé zloženie ovocného Rossiniho. Takto sa stanete ďalšou hviezdou mixéra koktailov!
Najlepšie hodnotené maďarské gulášy so zemiakmi
Maďarská gulášová polievka
Maďarská gulášová polievka. Objavte náš recept
- 200 g hovädzieho mäsa
- 2 lyžice masti
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- Ružová paprika alebo ušľachtilá sladká paprika
- 0,5 l mäsového vývaru
- mleté alebo celé rasce
- majoránka
- 1 zemiak
- 1∕2 červenej papriky
- 1 paradajka
- 1 feferónka
- 0,1 l červeného suchého vína Varovanie
- môže obsahovať alkohol alebo stopy alkoholu!
- čerstvo pomleté
- biele alebo čierne korenie
- soľ
Maďarská gulášová polievka
Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak
- 400 g cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 kg hovädzieho pliecka
- 50 g vyčíreného masla
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 2 lyžice majoránu sušené
- 4 lyžice sladkého paprikového prášku
- 2 čajové lyžičky mletého rasce
- 100 ml nálevu
- 500 ml červeného vína
- 1,50 litra zeleninového vývaru
- 600 g zemiakov
- 500 g červenej papriky
- 200 g kyslej uhorky
- soľ
- korenie
- 4 lyžice ajvar
Zemiakový guláš, maďarský
Zelenina je očistená, olúpaná - ak je to potrebné - a nakrájaná na kúsky