Či vegáni jedia med Dozviete sa tu - CHIP
Odpoveď na otázku, či vegáni jedia med, nie je tak ľahká odpoveď. Pretože to je predovšetkým o tom, prečo sa príslušná osoba stala vegánom. Zhrnuli sme pre vás to, čo o tomto potrebujete vedieť.
Jedzte vegánsky med?
Vegánsky životný štýl úplne vylučuje živočíšne produkty. To znamená, že vegáni nejedia mliečne výrobky ani mäso. Vajcia sú tiež tabu. Rastlinné potraviny sú naopak povolené. Pretože med je v zásade bylinný produkt, ale vyrábajú ho včely, je ťažké odpovedať na túto otázku.
- Včely a osy sú tu na opeľovanie rastlín. Jedine tak vytvoríte med. Keby včely nemali produkovať med, včely by vymreli.
- Pretože vegáni odmietajú vykorisťovať zvieratá, nie je v zásade povolené ani konzumovanie medu. Mnoho vegánov vidí včelárstvo ako vykorisťovanie včiel.
- Nie všetci vegáni ale odmietajú med. Vždy záleží na dôvodoch, prečo ste sa rozhodli pre vegánsky životný štýl.
- Ak odmietate všetky formy ľudského vykorisťovania všetkého živého, potom by ste nemali jesť med.
- Ak však máte obmedzené živočíšne produkty a nepovažujete včelárstvo za formu vykorisťovania živých bytostí, môžete jesť med.
Zaobchádzanie so včelami je problematické
Med je prírodný produkt, ktorý má pomôcť včelám prezimovať. Včelárstvo naopak berie včelám med a nahrádza ho jednoduchou cukrovou vodou.
- Namiesto medu dostávajú včely po vybratí plástu jednoduchý cukor alebo cukrovú vodu, aby sa ním mohli v zime živiť. Cukor neobsahuje takmer žiadne bielkoviny, ktoré by včely chránili pred chorobami. Vďaka tomu sú včely náchylnejšie na baktérie a vírusy. To následne vedie k vyhynutiu včiel.
- Vo voľnej prírode sa včelstvo po narodení novej kráľovnej štiepi a rojí. Aby sa to nestalo, sú kráľovnej krídla orezané. Celá včelstvo zostáva v časopisoch a nemôže sa rozdeliť.
- Ak ste vegán a chcete sa rozhodnúť, že nebudete jesť med, môžete ho nahradiť alternatívami. Medzi ne patrí napríklad javorový sirup alebo agávový sirup.
- Vegáni teda nemusia chodiť bez medu. Podľa toho, ako sa pozeráte na včelárstvo a výrobu medu, je na vás, aby ste sa rozhodli, či budete alebo nebudete jesť med.
Okrem medu môžete jesť aj plástev. V našom ďalšom praktickom tipe sa dozviete, čo potrebujete vedieť.