Zamilovaný do domova Takmer dobrý ako kúsok jablkového koláča Bircher Müsli (recept)

Už viete, čo chcete zajtra jesť na raňajky?

Čo tak Bircher müsli?

Momentálne sa veľa pre mňa točí okolo stravovania, cvičenia a chudnutia.
Koncom septembra som opäť začala s diétou. Odvtedy som prežil vianočné obdobie dobre a do dnešného dňa som už schudol cez 9 kg.

To ma dokonca stavia pod váhu spred dvoch rokov. V tom čase som sa rok snažil schudnúť minimálne 1 kilo mesačne. Na mojom blogu tiež nájdete moju úspešnosť pri chudnutí (prehľad).

Bohužiaľ sa toho medzičasom toho naspäť veľa prikradlo a nakoniec som sa už necítil dobre. Je teda čas na reštart.

A už dnes som úspešnejší ako naposledy.
To, čo som v roku 2014 pracne stratil za dvanásť mesiacov, som tentoraz zvládol už za tri mesiace. Ale možno inokedy. Dnes vám nehovorím nič o strave, chcem sa podeliť o môj raňajkový recept.

Bircher müsli, čo môže a čo nemôže:

Pre jedného ho samozrejme môžete jesť, aj keď sa vám vôbec nechce chudnúť.
Nemôže robiť kúzla a dokonca ani nechať kilogramy zmiznúť zo dňa na deň. Čo s tým môže urobiť, je dobrá chuť.;-)

Dobre dobre -Viem, že recept na müsli Bircher nie je nová vec.
Vedel som to už predtým a vždy som ho rád jedol. Neviem, prečo to z mojej kuchyne niekedy zmizlo. Takže by som povedal, že som to takmer znovu objavil.

A milujem to!
Možno máte dokonca svoj vlastný obľúbený recept? Pokiaľ nie, tak vám určite odporúčam vyskúšať tento variant.

Mimochodom, inšpirácia pre müsli Bircher na mojom raňajkovom stole, Dostal som sa cez video „Nápady na zdravé raňajky so Sophiou Thiel - Ľahšie chudnutie“. Predstavuje tri chutné recepty (ktoré je dokonca vhodné vziať do práce alebo do školy).

Môj recept je založený na tomto a veľmi rád ho pripravujem na cestu do kancelárie. Nielen, že vynikajúco chutí, ale prichádza aj s niekoľkými skvelými bodmi:

4 veci, prečo si myslím, že müsli Bircher je skvelé:

S nízkym obsahom tuku: Používam nízkotučný tvaroh, čo znamená, že môj recept má nižší obsah tuku ako variant uvedený vo videu.
Bielkoviny: Pre všetkých, ktorí jedia potraviny s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín, je tu veľa bielkovín!
Zdravé: Ovsené vločky, ovocie a niekoľko mandlí vám dodajú zdravé mastné kyseliny a vlákninu.
A môj posledný bod: Läääckaaar!

Rád by som to spomenul osobitne zdravé jablko ktorý je do nej štrajkovaný.
Pred časom Rosi informovala o „Apple ako zdravé chudnutie“. Vyskúšal som müsli v rôznych variáciách:
S jablkovou omáčkou, s chia semiačkami namiesto ľanových semiačok alebo s pečením kakaa pre milovníkov čokolády. Ale mne sa to najviac páči s kúskami jabĺk!

Soo. Čo ma nakoniec priviedlo k ingredienciám:

Recept: Bircher musli

Ingrediencie pre 2 porcie:

100 g jablka (malé až stredne veľké)
400 g nízkotučného tvarohu
50g výdatné ovsené vločky
20 g mletého ľanového semena
10g mletých mandlí
15 g javorového sirupu
Škorica podľa chuti
50g malín
50g čučoriedok
Ak je to nevyhnutné trochu vody

Príprava:

Nakrájajte alebo nastrúhajte jablko.
Z každej maliny a čučoriedky odložte malú časť. Pridávajú sa neskôr ako poleva.
Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a ak je pre vás príliš tuhé, pridajte trochu vody.
Necháme asi 30 minút postáť, aby ovsené vločky mohli napučať.
Porcie si rozdelíme do dvoch misiek a na vrch rozložíme zvyšné bobule.

Nutričné hodnoty na porciu, približne:

Dúfam, že som povzbudil vašu chuť do jedla a možno to skúsite sami (znova)?

Komentáre:

Mhhhh. to vyzerá veľmi chutne. Pokiaľ ide o müsli, som skôr typ, ktorý by za žiadnych okolností nemal nasiaknuť. Po 10 minútach ma to už nebaví.
Ale tiež milujem čerstvé ovocie a hlavne jablká.
Ale váš je vhodnejší na odnesenie.
Trvalo mi však roky, kým som si na musli zvykla, ale teraz sa bez toho nezaobídem.
Zdravím a prajem peknú nedeľu
Viki