Ciao lenivá výhovorka! Varte čerstvé a zdravé len za pár minút - tréner mastných pečene

So správnymi receptami nie je varenie sami také náročné. Na mastné ochorenia pečene pomáhajú aj jedlá s malým obsahom sacharidov, ale s množstvom zeleniny a dobrých tukov.

ciao

Zostavili sme zdravé nápady na recepty, ktoré si môžete pripraviť rýchlo a ľahko. Neváhajte a porovnajte recepty s vašim plánom výživy alebo požiadajte odborníka na výživu o radu ohľadom ďalších možností kreatívnych kombinácií.

Nasledujúce informácie sú určené pre jednu osobu. Pokojne si všetky ingrediencie znásobte počtom ľudí, ktorých chcete.

Kuracie mäso s grilovanými feta paradajkami

Zloženie:

  • 150 gramov kuracieho filé - obsahuje bielkoviny, tuky, minerály a vitamíny
  • 2 veľké paradajky - obsahujú vitamíny C a B, železo, kyselinu listovú
  • 100 gramov syra feta - bohatého na vápnik, zinok a plniace bielkoviny
  • 2 lyžice repkového oleja - poskytuje nenasýtené mastné kyseliny, vitamín E a karotenoidy, takmer žiadny cholesterol

Paradajky umyte, v strede odstráňte stopku a z paradajky veľkoryso odrežte akýsi vrchnák. Potom paradajky trochu vydlabte, aby ste ich mohli dobre naplniť. Syr feta nasekáme vidličkou a pridáme bylinky podľa vlastného výberu (napr. Talianska bylinná zmes, korenie, soľ). Teraz naplňte paradajky zmesou syra feta a byliniek a nasaďte späť viečko.

Paradajky grilujeme na strednom až silnom ohni asi 15 minút. Medzitým si pripravíme kuracie filety. Krátko ich opláchnite studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Na panvici rozohrejeme olej a vložíme doň kuracie filety. Dochutíme ich soľou a korením podľa vášho vkusu a osmažte ich z každej strany - podľa hrúbky - asi päť minút, kým nie sú zlatohnedé.

Steak z tuniaka na zeleninovej zmesi

  • 1 steak z tuniaka 125 až 150 gramov - bielkoviny, jód, zinok a vitamín D.
  • 1 malá cuketa - vápnik, horčík, železo, vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín C.
  • 1 červená paprika - vitamín C, betakarotén, vitamín B 6
  • Hrsť zelených olív - sodík, vápnik, fosfor a železo
  • 1 veľká cibuľa - zdroj vitamínov; Draslík, vitamín B a vitamín C.
  • 2 strúčiky cesnaku - prírodné antibiotikum plus vitamíny
  • 2 lyžice olivového oleja - antioxidanty a zdravé nenasýtené mastné kyseliny
  • ½ citrónu - vitamín C a minerály

Predhrejte si rúru na 220 stupňov. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Zeleninu nakrájajte na pásiky alebo kocky. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Do stredu plechu dajte zeleninu. Teraz rybu umyte a opatrne osušte kuchynským papierom. Na zeleninu dajte rybie filé. Dochutíme soľou, korením a pokvapkáme olejom. Zeleninu a ryby necháme spolu povrieť v rúre 15 minút. Potom tuniaka podávajte s čerstvým citrónom.

Ak chcete niečo špeciálne, ideálny je čerstvý avokádový dip:

Guacamole a avokádový dip s kuracím mäsom alebo tuniakom

Zloženie:

  • 1 avokádo - vitamíny skupiny B, vitamín K, draslík, meď, vitamín E a vitamín C.
  • 1 strúčik cesnaku - prírodné antibiotikum plus vitamíny
  • ½ lyžice vápna - dodávateľ vitamínov a minerálov pre srdce, svaly a kosti
  • Špička noža kurkumového korenia - protizápalové a antioxidačné vlastnosti
  • ½ lyžice orechového oleja - omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B a vitamín E.

Avokádo rozpolíme, odstránime jadrovník a odstránime šupku. Vložte dužinu do misy a roztlačte ju, až kým nebudú viditeľné kúsky. Olúpaný strúčik cesnaku stlačte lisom na cesnak a vmiešajte do zeleného guacamole. Teraz pridajte ½ lyžice čerstvej citrónovej šťavy a dobrú štipku kurkumy a dochuťte soľou a korením.