Čipsy s nadváhou, sladké nápoje a steaky ako výkrm
Dôvod plazivého prírastku hmotnosti v dospelosti nie je u jednotlivca často overiteľný. Analýza štúdie teraz odhalila najdôležitejšie hriechy životného štýlu ako úplne jasné: nedostatok pohybu, čipsy, sladké nápoje a steaky sú na prvom mieste.
Jednotlivec často nedokáže povedať, prečo k tomuto priberaniu došlo.
Vedci z Harvardskej školy verejného zdravia preskúmali rozsiahlejšie štúdie na túto tému: Štúdia zdravia sestier, ktorá trvá už 20 rokov, Štúdia zdravia sestier II (už 12 rokov) a Štúdia pokračovania zdravotníckych pracovníkov, ktorá trvá už 20 rokov bežiaci.
Vedci našli zoznam najlepších výkrmov pomerne rýchlo. Z jednotlivých hriechov jedenia vypočítali prírastok hmotnosti na 4 roky života:
V prvom rade sú to zemiakové lupienky, ktoré pri každodennej konzumácii spôsobujú zvýšenie hmotnosti o 766 gramov za štyri roky.
Ostatné hriechy jedením a výsledný prírastok hmotnosti (v gramoch) za 4 roky:
- Hranolky 580 gramov
- Nealkoholické nápoje 453 gramov
- Kotlety, steaky 430 gramov
- Hamburger 421 gramov
- Potraviny, ktoré sú spojené s chudnutím:
- Zelenina, celozrnné výrobky, ovocie, orechy, jogurt: zníženie hmotnosti o 99 - 371 gramov za štyri roky.
Znamená to, že konzumácia týchto potravín vás sama o sebe štíhla? Nie, tvrdia vedci, neexistujú takzvané negatívne kalórie. U tých, ktorí konzumujú viac zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov, orechov alebo jogurtov, je však menšia pravdepodobnosť použitia iných potravín podporujúcich hmotnosť. Podstatou týchto takzvaných energeticky výdatných jedál je, že vás nenasýtia, kým už toho nebudete jesť príliš veľa.
Výsledky ukazujú, že strava má významný vplyv na prírastok hmotnosti. Pretože: Pätina všetkých účastníkov štúdie, ktorí uviedli, že jedli menej vedome, pribrala za 4 roky 1,81 kilogramu. Vedci sú presvedčení, že by sa to dalo napraviť zmenou stravovania.
Ale fyzická nečinnosť tiež prispieva k tomu, že váha sa postupne zvyšuje až do dôchodkového veku a môže viesť k obezite. Účastníci boli rozdelení do 5 skupín aktivít. Podľa výpočtov vedcov sa vplyv pohybu len necelých 800 gramov z jednej skupiny aktivít na skupinu s nasledujúcou vyššou fyzickou aktivitou javí ako dosť mierny.
Ďalšie hriechy na váhe, ktoré vedci identifikovali (prírastok hmotnosti za 4 roky):
- Alkohol: Plus 208 gramov na denný nápoj
- Televízia: 140 gramov za hodinu denne
- Prestať fajčiť: pôvodne 2,34 kilogramu, neskôr 63 gramov
- Poruchy spánku (väčšie prírastky hmotnosti, ak spíte menej ako 6 alebo viac ako 8 hodín)