Čistá konzumácia cukru nalačno ako štart do zdravšieho života - FOCUS Online

Už 39 dní som nejedol cukor. Moja výzva bez cukru bude za 24 hodín. Konečne! Čo sa však v skutočnosti stane v 41. deň? Výhľad.

Sám tomu neverím: koniec mojej 40-dňovej výzvy bez cukru mám teraz na dosah. Musím sa zaobísť iba bez lahodného chrumkavého čokoládového musli na raňajky. Stačí sa na obed znova opýtať na pridaný cukor v každom jednotlivom jedle a ešte raz poďakovať, keď mi kolega ponúkne berlínsku.

Od soboty môžem jesť opäť všetko - nie? V posledných dňoch mi v hlave pribúdali pochybnosti. Nebude moje telo ohromené, ak si doprajem čokoládový croissant, džús a koláč? Napokon som bol na „stiahnutí“ 40 dní.

Autor „Zuckerfrei: Die 40 Tage-Challenge“ ma tiež varuje pred neinhibovaným hodovaním. „V deň 41 by ste nemali napchávať všetko, čo tu zostalo 40 dní!“ Varuje Hannah Frey. Spočiatku by ste mali byť opatrní a jesť len pár sladkostí. „Napríklad domáci koláč alebo vdolky s alternatívnymi sladidlami, ako je sušené ovocie, čerstvé ovocie alebo cukor z kokosových kvetov,“ odporúča odborník na výživu.

V skupine Facebook, ktorá sa zaoberala výzvou bez cukru, hlásili niektorí účastníci aj chvíle, keď sa museli poddať hladovému útoku a zrazu zjedli veľa sladkostí. Niektorým ľuďom spôsoboval silné bolesti hlavy alebo žalúdočné ťažkosti. Strašidelné! Radšej by som išiel bez jedného alebo druhého sladkého pohostenia o niečo dlhšie.

„Možno si po výzve tiež všimnete, že sa váš zmysel pre chuť zmenil, keď opäť budete jesť cukor,“ upozorňuje tiež Frey. Spoločnosť Chocolate and Co., ktorú sme si zvykli jesť, často chutila príliš sladko - takmer neživo. Sladkosti, ktoré už zrazu nechutia dobre? Pre mňa je ťažké si to predstaviť. „Ale je to tak,“ zdôrazňuje výživový poradca. Teraz sa bojím cukrového šoku.

---