Čisté jesť lasagne

Dámy a páni…. Boli vybrané víťazi čistého stravovania! Pred dvoma týždňami som na Facebooku spustil odvolanie a požiadal som vás, aby ste ma vyzvali: „Povedz mi svoje obľúbené jedlo a vytvorím z neho variant zdravého čistého stravovania.“ Ďakujem za všetky vaše odpovede! Stali sa z toho tri jedlá. Čo sa bude postupne odhaľovať. Začneme lasagnami - klasikou, ktorá je v pôvodnom znení určite všetko, len nie zdravé. To by mi však nemalo brániť v tom, aby som upiekol čistú stravu lasagní - a čo na to povedať: Podarilo sa! Výsledok nás nadchol. Áno, fotografie nevyzerajú tak podnetne - nemohol som to pekne zariadiť pre nedostatok času a určite sú aj krajšie jedlá ... Chuť sa však počíta - a stojí za to vyskúšať!

čisté

Čo som urobil inak?

Prebral som jednu z hlavných surovín, mleté ​​mäso. V týchto zdravých lasagnach je samozrejme mleté ​​hovädzie mäso, pretože hovädzie mäso je chudšie ako bravčové alebo „pol na pol“.

Dosky na cestoviny sú nahradené plátkami cukety. Tieto som pomocou dlhého noža rozrezal na veľkosť. Do svojich lasagní tiež dávam čerstvé, hnedé huby. Nahrádzajú bešamelovú omáčku - verte mi, je to naozaj skvelá náhrada.

Paradajková omáčka sa skladá z paradajkovej omáčky z plechovky/pohára (100% paradajka, bio). Môžete si samozrejme pripraviť aj vlastnú omáčku z čerstvých paradajok. K dispozícii je tiež paradajková pasta (bio) a veľa lahodných, čerstvých mrazených alebo sušených bylín, ako je oregano, petržlen a bazalka. Omáčka bude trochu hustá. Keďže cukety a huby pečením strácajú tekutinu, celé sa to vyrovná.

Táto lasagne nie je gratinovaná - a to vôbec nie je nevýhodou. Len mi verte, vyskúšajte tento recept, žasnite a zdieľajte ho so svojimi priateľmi a rodinou!

Ak chcete večer konzumovať menej sacharidov, budete s týmto lasagne spokojní, všetkým ostatným odporúčam cestoviny z hnedej ryže alebo celozrnné pšenice (1 hrsť). Tento recept je možné upiecť alebo dokonca zamraziť deň vopred.