Čisté stravovanie Takto sa cítim po 30 dňoch bez cukru - FOCUS Online
30 dní som nejedol cukor, obilniny ani škrobovú zeleninu ako tekvica a zemiaky. Zvládla som s tým prvú a tvrdšiu fázu výzvy bez cukru - a som na seba dosť hrdá.
Keď som pred 30 dňami začal Výzvu bez cukru, myslel som si, že sa mi to nikdy nepodarí. Koniec koncov, milujem čokoládu. Prvý týždeň mi naozaj chýbala. Bolo to len pár metrov odo mňa v taške za dverami skrine - na dosah. Dokázal som sa však spojiť, vďaka syrom a olivám proti chutiam.
Teraz uplynulo 30 dní a ja sotva premrhám myšlienku na svoju bývalú priateľku jemným smaltom. Medzitým v supermarkete prechádzam oddelením cukroviniek, akoby to nebolo moja záležitosť. Po túžbe ani stopy. Ak si medzi tým doprajem niečo sladké, pripravím si cappuccino. Mlieko tiež zaručuje, že má príjemnú a sladkú chuť. Alebo zmiešam mlieko s trochou banánu a surovým kakaom - sen!
Teším sa na celozrnný chlieb
Pre mňa ako vegetariána bolo horšie nejesť moje obvyklé prílohy: zemiaky, obilniny, ryža. Vo 1. fáze sú tabu, rovnako ako škrobová zelenina. Pretože nakoniec je škrob len cukor. Odborníčka na výživu Hannah Freyová vo svojej knihe odporúča, aby si telo z dlhodobého hľadiska odvyklo od sladkých vecí
„Celé zrná, kukurica, zemiaky a tekvica sú super zdravé a nikdy by nemali byť natrvalo vylúčené z jedálnička,“ varuje autor v rozhovore pre FOCUS Online. Pre mňa to znamená: Od zajtra môžem konečne jesť opäť veci, ktoré mi za posledných pár týždňov veľa chýbali. Už sa mi sníva o čerstvom celozrnnom chlebe so syrom - alebo o zemiakovej a zeleninovej panvici. To bude určite chutiť nebesky!
The Sprievodca PDF ukazuje nové tipy proti gastrointestinálnym ochoreniam a ako sa môžete chrániť pred rakovinou hrubého čreva. Tiež: najlepší domáci prostriedok a špičkoví odborníci.