Čisté stravovanie - výživa pre magazín Athletes Foodspring
Čisté stravovanie zažíva boom. Čo však v skutočnosti znamená čisté stravovanie? Je trend vhodný aj pre športovcov? A ako je možné začleniť čisté stravovanie do každodenného života? Poskytujeme odpovede na najdôležitejšie otázky.
Blogy, kanály Instagramu, ale aj kuchárske knihy - trend čistého stravovania z USA do Nemecka dorazil už dávno. To, čo čisté stravovanie znamená v detailoch, sa líši od dizajnu k dizajnu. Tento výraz zaviedla Tosca Reno - americká priekopníčka v oblasti čistého stravovania. Odvtedy tam bolo rôzne interpretácie a stupne čistého stravovania. Zhrnuli sme základné informácie.
Čo v skutočnosti znamená „čisté stravovanie“?
Čisté stravovanie znamená jesť jedlá, ktoré sú prírodne „čisté“. „Čisté“ znamená, že sú Prirodzene a priemyselne nespracované sú. Rýchle občerstvenie a nezdravé jedlo sú preto tabu: Všetky vysoko spracované potraviny, ako sú hotové jedlá a výrobky z bielej múky, údeniny a biely cukor všetkých druhov, sú vylúčené.
Pravidlo: čím kratší je zoznam zložiek, tým je jedlo čistejšie.
Prírodné čisté jedlo
Čisté stravovanie je zvyčajne ekologické. Túžba po prirodzenosti je v rozpore s používaním pesticídov. Čerstvá zelenina, ovocie, celozrnné výrobky a zdravé oleje sú na vrchole stravy.
Súčasťou čistej stravovacej stravy môžu byť aj vajcia, čerstvé ryby alebo kvalitné mäso z druhovo vhodného chovu.
5 zlatých pravidiel čistého stravovania
1. Zamerajte sa na vyvážené jedlá
Sacharidy, tuky a bielkoviny - každé jedlo by mal tri makroživiny zahrnuté, aby sme vás uspokojili všade naokolo. Ako ich presne rozdelíte, je len na vás a závisí od vášho cieľa.
2. Jedzte zdravé tuky
Kokosový olej, avokádo, orechy, čerstvé ryby. Oni sú Tuky budúcnosti. Dobré pre zdravie, kĺby a myseľ. Vysoko zohriate trans-tuky a nasýtené tuky sú minulosťou. Rybie prsty a vyprážané jedlá sa nepočítajú.
3. Vyvarujte sa hotových jedál, rýchleho občerstvenia a nezdravých jedál
V ponuke môžu zostať lasagne, pizza a hamburgery. Domáce, vyrobené z čerstvých a zdravých surovín.
4. Jedzte celé jedlá a vyhýbajte sa cukrovým bombám
Rafinované sacharidy, najmä cukor a výrobky z bielej múky, nie sú súčasťou čistého stravovania. Poskytujú energiu rýchlo, ale inak nemajú pre naše telo žiadny úžitok. Spôsobujú inzulínové vrcholy a chute. Celé zrno a Pseudograiny sú výdatnou alternatívou - k sladkosti sa hodí surové kakao, ovocie a sušené ovocie.
5. Uprednostňujte prírodné jedlá
V skratke: všetko, čo je organické a možné málo spracované bol. Chemické farbivá, čísla E a podobné sa v prírode nevyskytujú. Zvyšky pesticídov obsahujú potenciálne škodlivé látky, ktoré v čistom stravovaní nemajú miesto.
Čisté stravovanie v každodennom živote
To, čo sa na prvý pohľad môže javiť ako nepraktické, je pomerne ľahké integrovať do každodenného života. Jediná požiadavka: ochota zmeniť návyky.
Sami sa rozhodnete, koľko čistého stravovania chcete, čo vám vyhovuje alebo čo je pre vás dobré. Pokiaľ ide o čisté stravovanie, zásada nie je až taká: „čisté alebo špinavé“, ale skôr:
5 tipov pre vašu rutinu čistého stravovania
1. Objavte obchod so zdravou výživou
The Zoznamy zložiek výrobky sú väčšinou tu kratšie, Vysoko chemicky spracované potraviny sú (takmer) z definície vylúčené a zelenina je balená menej často. Nájdete tu tiež sladkosti a občerstvenie, ktoré je možné kombinovať s čistým stravovaním.
2. Buďte pripravení
Čo je na dne? Pripravte si obed a zober si so sebou občerstvenie, vyhnúť sa pasciam na rýchle občerstvenie. Quinoa a celozrnné rezance sa výborne skladujú a spolu s čerstvou zeleninou a niekoľkými tekvicovými semiačkami pripravte rýchly obed ToGo. Orechy a bobule sú perfektným občerstvením na pomedzí, chia puding alebo iné Recepty na chia semienka sú skvelé raňajky do kancelárie.
3. Naučte sa počúvať svoje telo
Nezdravé jedlo, stres a vyrážka často znamenajú, že nerozumieme signálom nášho tela. Máte naozaj radi čokoládu alebo je to len stres?
Lepšie dvakrát počúvať, čo chce vaše telo a podľa toho konajte. Ak to naozaj musí byť čokoláda: dobrý vkus!
Čisté stravovanie pre športovcov
Šport a čisté stravovanie idú dobre Perfektné spolu. K dispozícii je veľa prírodných potravín, ako sú orechy, strukoviny, čerstvé mäso, vajcia a ryby, ale aj semená, ako je chia vysoko kvalitný proteín a zdravé tuky.
Komplexné sacharidy a vlákninu nájdete v zelenine a pseudograinách. Táto prírodná strava má pre športovcov niekoľko výhod:
- Prírodné potraviny sú bohaté na stopové prvky, ktoré podporujú regeneráciu a výkonnosť.
- Vďaka minimálnej absorpcii chemikálií musí telo spotrebovať menej energie na odbúravanie znečisťujúcich látok a môže vložiť viac sily do regenerácie a výkonnosti.
- Čisté stravovanie vás naučí počúvať potreby vášho tela. Takže vždy dostane presne to, čo potrebuje.
- Čerstvé jedlo dodáva energiu. Za výkon a život.