Citrón - vypestujte si ho sami

Citrón je ovocie citrónovníka zhruba ako päsť, ktoré sa tiež nazýva limetka. Vždyzelený citrónovník, ako ho poznáme dnes, je krížencom medzi citrónom a krvavým pomarančom. Predpokladá sa, že citrón pochádza zo severnej Indie, prvé záznamy sú okolo roku 1000 nášho letopočtu. v […]

Odborný výraz: Citrus × limon

Výška rastu: 200 - 700 cm

Doba klíčenia: 20 - 30 dní

Citróny sú žlté alebo žltozelené, predĺžené oválne plody a obsahujú kyslé, šťavnaté mäso.

Citróny sú úžasné pre džúsy, oleje a kyseliny, ale dá sa z nich extrahovať aj pektín.

popis
príbeh
triedi
údržba
Choroby/škodcovia
Nutričná hodnota
Časté otázky

popis

Vždyzelený strom citróna rastie mimoriadne rýchlo v porovnaní s ostatnými citrusovými rastlinami a stáva sa porovnateľne veľkým. Po celom roku sa vyskytujú páchnuce kvety, ktoré majú priemer 2 - 3 cm. Kvety citrónovníka sú zvyčajne opeľované hmyzom, ale nie sú neobvyklé ani opeľovanie vetrom a samooplodnenie. Citróny sú po dozretí zelené, ale žlté plody nájdete aj v subtropických oblastiach. Citróny, ktoré je možné kúpiť v európskom regióne, sú predbežne upravené tak, aby získali typickú citrónovo-žltú farbu. Aromatická vôňa citrónu je nezameniteľná.

príbeh

Citróny, ako ich poznáme dnes, sa stali populárnymi v Nemecku v druhej polovici 16. storočia. V 17. storočí Briti objavili liečivé vlastnosti citrónov pre skorbut. Chorí námorníci, ktorí jedli citróny, sa zotavili rýchlejšie. Briti potom nariadili svojim námorníkom, aby každý deň konzumovali jednu uncu cukru a jednu uncu citrónovej šťavy. Výsledkom bolo takmer odstránenie choroby z takmer 1 500 prípadov v Kráľovskej nemocnici v Halsare v roku 1780 na iba dva prípady v roku 1806.

V 19. storočí sa Sicília stala hlavným dodávateľom citrónov, pestovanie citrónov bolo jednoducho lukratívnejšie kvôli vyššiemu objemu výroby ako pomaranče.

triedi

Lunario a Eureka

Štvorsezónny citrón, Lunario, kvitne pravidelne (mesačne) a má málo tŕňov, čo je rozhodujúci faktor pre zber. Okrem toho má Eureka niekoľko jadierok. Oba druhy citrónu, ktoré sa najčastejšie pestujú v Taliansku, sa používajú hlavne v kuchyni.

Meyerov citrón

Druhy citrónov, ktoré Američan objavil v Číne, sú v USA čoraz populárnejšie ako citrónový hybrid. Je to kríženec citrónu a pomaranča alebo mandarínky. Je guľatejší ako normálny citrón a tiež menej kyslý, jeho farba opisuje tmavožltú farbu.

Citrus Verna alebo Berna

Komerčná výroba citrónu v Španielsku pozostáva takmer výlučne z tejto odrody. Citrónová odroda zvaná Verna alebo Berna kvitne dvakrát až trikrát ročne.

Amalfi citrón

Táto odroda je pravdepodobne najznámejšou odrodou z Talianska a je asi dvakrát taká veľká ako komerčne dostupná Heuréka. Touto odrodou sa dá na ochutenie okrem buničiny použiť napríklad aj šupka a vnútorná šupka.

údržba

Citrónový strom určite potrebuje jednu vec: slnko! Najmä v zime to nie je v našich zemepisných šírkach také ľahké. Od apríla do októbra je podľa počasia povinné slnečné miesto a citrónový strom môže stáť vonku, až potom zakvitne a prinesie ovocie. Strom si môže nájsť svoje miesto na balkóne, terase alebo na záhrade, je potrebné dbať na to, aby bol takmer bezvetrie. V zime, t. J. Od novembra do marca, potrebuje citrónový strom miesto bez mrazu; hodila by sa sem pivničná miestnosť, garáž alebo zimná záhrada. Počas tejto doby stačí stromček zásobiť vodou raz mesačne.

Od mája do augusta potrebujú citrónovníky najviac výživných látok, tu môžete použiť hnojivo, ktoré obsahuje stopové prvky dôležité pre rastlinu. Ak je pôda citrónovníka na vrchu suchá, ale na dne črepníka stále vlhká, je treba zalievať, ale prosím, nie príliš. Strom by sa mal presádzať každé dva roky, ak je citrónový strom už väčší, postačuje každé tri roky.

Choroby/škodcovia

Citrónové stromy sú zvyčajne skôr alebo neskôr napadnuté vlnkovým alebo šupinovým hmyzom. Je dôležité čo najskôr to uznať a bojovať proti tomu.

Nutričná hodnota

Výživová hodnota na 100 g citrónu, surový