Čo by ste mali jesť v prípade zápalu žalúdočnej sliznice SOS pomocníci bez chemikálií - Adipositas24 -
Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie
Ramona nočná sova
Pri nepríjemnom zápale žalúdočnej sliznice (gastritíde) je obzvlášť dôležitá správna strava, aby sa zapálená sliznica žalúdka mohla zotaviť a telo stále dostávalo potrebné živiny. Žalúdok nikdy nie je v pokoji, dutý sval neustále pracuje a nemôže sa jednoducho pozastaviť vo svojej funkcii, kým sa znova nezahojí. Musí bojovať so zápalom, aby strávil jedlo. Zastavenie príjmu potravy nie je riešením, pretože by to spôsobilo nedostatok sily v imunitnom systéme.
Ľahké jedlá pomáhajú liečiť zapálený žalúdok
Aby ste podporili žalúdok, jedzte ľahko zápalné a čo najjemnejšie jedlo počas zápalu žalúdočnej sliznice a vyhýbajte sa jedlu, ktoré je ťažko stráviteľné a dráždi. Mierna gastritída sa rýchlo zahojí, ak si ľahnete na brucho. Hojenie a úľava sú prvoradé pri predchádzaní tomu, aby sa zo žalúdočnej choroby vyvinul ťažký chronický zápal žalúdka, ktorý zvyšuje riziko vredov. Strava pacientov s gastritídou sa ťažko líši od stravovacieho plánu pri ochoreniach tráviaceho traktu, ako sú hnačky.
Čo sa dá jesť so zápalom žalúdočnej sliznice?
Ak je narušená funkcia žalúdka, orgán môže aj tak dodať telu menej životne dôležitých látok. Ľahko stráviteľné jedlo bohaté na živiny dodáva potrebnú energiu a dodatočne nedráždi poškodenú žalúdočnú sliznicu. Mnoho potravín, ktoré žalúdok dokáže ľahko stráviť v zdravom stave, dnes spôsobuje bolesti, nevoľnosť alebo dokonca zvracanie. Príliš tuhé jedlá, ako je tvrdý chlieb, pečené mäso alebo orechy a surová zelenina, ako aj nedostatočné žuvanie jedla tiež zaťažujú nadmerne vzrušený žalúdok. Mali by ste sa vyhnúť koreneným a tučným jedlám. Pitie veľkého množstva tekutín (voda, bylinkový čaj) pomáha udržiavať rovnováhu elektrolytov v rovnováhe.
Na zápal žalúdočnej sliznice sa dobre hodí stredne solená, jemne tepelne upravená a nafukujúca zelenina, rovnako ako ryža a zemiaky, ideálne ako zemiaková kaša. Mäso a klobása sa považujú za ťažko stráviteľné a mali by ste ich konzumovať šetrne, ak máte zápal žalúdočnej sliznice. Medzi ľahko stráviteľnú zeleninu patria:
- fenikel
- mrkva
- zemiaky
- mladý kaleráb
- zelený hrášok
- uhorky
- cuketa
- zelený šalát
Jemné korenie a sladenie, málo soli, veľa čerstvých bylín
Jedlo dochuťte čerstvými alebo sušenými bylinkami. Týmto spôsobom dodávate telu dôležité minerály a vitamíny, ktoré podporujú imunitný systém v boji proti zápalu žalúdočnej sliznice. Šaláty sa podávajú s trochou oleja a citrónovou šťavou. Kuchynskú soľ používajte s mierou. Med a džem sú povolené s mierou a môžu sa použiť ako dezert. Pokiaľ ide o mliečne výrobky, obmedzte sa na tvaroh s nízkym obsahom tuku a nízkotučný jogurt a vyhýbajte sa mastným syrom a krémovým výrobkom. Rovnako by sa malo zabrániť konzumácii tučného mäsa a rýb. Povolené sú všetky druhy hydiny.
Zdroj: Medicína a zdravie Dr. Achim Kaul