Čo chcú včelári ... - Farmár Willi
Vážený spotrebiteľ, chceme dialóg
Rokov
Autori
Filtrovať podľa mesiaca
- Novembra 2020
- Októbra 2020
- September 2020
- Augusta 2020
- Júla 2020
- Júna 2020
- Mája 2020
- Apríla 2020
- Marca 2020
- Februára 2020
- Januára 2020
- Decembra 2019
- Novembra 2019
- Októbra 2019
- Septembra 2019
- Augusta 2019
- Júla 2019
- Júna 2019
- Mája 2019
- Apríla 2019
- Marca 2019
- Februára 2019
- Januára 2019
- Decembra 2018
- Novembra 2018
- Októbra 2018
- Septembra 2018
- Augusta 2018
- Júla 2018
- Júna 2018
- Mája 2018
- Apríla 2018
- Marca 2018
- Februára 2018
- Januára 2018
- Decembra 2017
- Novembra 2017
- Októbra 2017
- Septembra 2017
- Augusta 2017
- Júla 2017
- Júna 2017
- Mája 2017
- Apríla 2017
- Marca 2017
- Februára 2017
- Januára 2017
- Decembra 2016
- Novembra 2016
- Októbra 2016
- September 2016
- Augusta 2016
- Júla 2016
- Júna 2016
- Máj 2016
- Apríla 2016
- Marca 2016
- Februára 2016
- Januára 2016
- Decembra 2015
- Novembra 2015
- Októbra 2015
- Septembra 2015
- Augusta 2015
- Júla 2015
- Júna 2015
- Mája 2015
- Apríla 2015
- Marca 2015
- Februára 2015
- Januára 2015
- Decembra 2014
- Októbra 2014
Filtrovať podľa kategórie
- poľnohospodárstvo
- Alex
- Všeobecné
- Alois
- Zvuk
- Farmár Willi
- Knihy
- Druhý názor
- galéria
- hydina
- Kura
- rozhovor
- Kathrin
- Poľnohospodári
- Kukurica
- Marie
- médiá
- mlieko
- Sieťové poľnohospodárstvo
- Spravodaj
- Palla
- výroba
- Regioday
- Hovädzieho dobytka
- satira
- Vyhlásenie
- Thies
- Zdravie zvierat
- Tilman
- na ceste
- spotrebiteľ
- Video
- Ukazovák
Filtrovať podľa kľúčových slov
Spýtal som sa na to pána Maskeho, predsedu Nemeckého včelárskeho zväzu.
Vážený pán Maske, napriek niekoľkým pokusom to nevyšlo pri osobnom stretnutí, takže moje otázky majú teraz písomnú formu. Prečítal som si pozičný dokument Nemeckého včelárskeho zväzu z apríla 2017.
Žiadajú „viac ako tri roky striedania plodín na 50% ornej pôdy“. Ako by to vyzeralo z vášho pohľadu? Ale nezabudnite tiež na to, že kultúry sú predajné aj pre mňa.
To nie je pravda. Žiadam o jednu viac ako „trikončatinový„Striedanie plodín, striedanie plodínrôznorodosť. Dôraz sa kladie na rozmanitosť striedania plodín.
Na univerzite vo Würzburgu z. Napríklad bolo vedecky dokázané, že vytváranie väčších kvitnúcich plôch po kultivácii repky vedie k zníženiu počtu peľových chrobákov. Môžu sa tam usadiť prírodní oponenti a chemická ochrana plodín je takmer zbytočná. Takáto kvitnúca plocha by mohla napr. B. vyrobený z lucerny, ktorá je tiež pozitívna pre pôdu. Alebo sa táto oblasť môže skladať z takzvaných „medonosných rastlín“, ktoré sa potom dajú využiť pre bioplynovú stanicu.
Okrem ekonomického využitia tieto oblasti kvitnutia predstavujú biotopy pre odporcov škodcov a poskytujú potrebnú výživu hmyzu navštevujúcim kvety.
Trojstranné striedanie plodín mi teda nestačí. Aby sa škodcovia prirodzene znížili, musí sa striedať viac plodín. V „Ochsenfurter Gau“ má konvenčný farmár „dvanásť členov“. Nie je to sen?
Požadujú vytvorenie minimálne 10 m širokých ročných a viacročných kvetinových pásov na 5 až 10% z celkovej ornej plochy. To je pre mňa uskutočniteľné. Ale potom už na týchto plochách nerastie viac jedla a ja nemám spotrebu 5 až 10% svojej plochy. Ako to vidis?
Kvetinové pásy sú pre poľnohospodára určite zdrojom príjmu. Ak napríklad pestujete „dopestovaný Silphie“ ako alternatívu ku kukurici pre zariadenie na výrobu bioplynu, prispejete nielen ekologicky, ale aj lepšie. Rastlina sa totiž vysieva iba raz (napr. Medzi kukuricou), ale po prvom roku sa zberá najmenej desať rokov bez nákladov na osivo, hnojivo a ochranu rastlín. Na stránke www.donau-silphie.de môžete získať informácie od poľnohospodárov na internete.
Volajú po cameline ako hlavnej plodine alebo medziplodine. Doteraz túto rastlinu nepoznám a neviem, komu mám dať úrodu na trh. Môžete mi dať niekoľko rád?
Kelti už pestovali ľanové semienko. Názov camelina sativa dostal podľa pestovania ľanu, kde žltá rastlina rástla ako poľná bylina. Kvôli žltým kvetom na rozdiel od modrého ľanu sa rastline hovorilo „camelina“.
Camelina sa už pestuje v Nemecku, bohužiaľ väčšinou iba v ekologickom poľnohospodárstve. Získava sa z neho veľmi kvalitný a dobre chutiaci olej (s nenasýtenými omega-3 mastnými kyselinami, ktoré sú dôležité pre náš organizmus). Ropa sa predáva za vysoké ceny a má trvanlivosť približne deväť mesiacov (pozri napr. Na internete na adrese www.bliesgauoele.de).
Ďalšou možnosťou spracovania je lisovací koláč z cameliny na vysoko kvalitné bielkovinové krmivo pre kravy, ošípané a kurčatá. Dá sa z neho pripraviť aj cestovina.
V mlynoch je tiež možné oddeliť camelinu od obilia. Keď sa camelina pestuje nižšie ako ovos, raž alebo hrášok, vytvára sa tak kŕmne prostredie pre hmyz, ktorý v júni navštívi kvety.
To isté platí pre prúžkovanú Silphie ako pre permanentnú kultúru. Ako ich pestujete a komu ich môžem uviesť na trh? Nie som s tým oboznámený, hoci farmárčim už 40 rokov.
Ako už bolo spomenuté: Pozrite sa na webovú stránku www.donau-silphie.de. Tam dostanete všetky informácie, ktoré potrebujete, od farmárov, ktorí už majú so závodom dobré skúsenosti.
Mimochodom, v takzvanom „súhrnnom nariadení“ v októbri 2017 členské štáty EÚ rozhodli, že pestovanie pruhovaných silfií sa považuje za ekologickú prioritnú oblasť a od tohto roku sa podporuje.
Tiež mám problém s kultiváciou slnečnice, ktorú si požadoval. Toto som urobil raz. Tu v Porýní táto rastlina nedozrieva, a tak bola pre mňa úroda úplným neúspechom. V našej záhrade musím mať niekoľko rastlín, ale nenájdete ich v záhradách v novej vývojovej oblasti. Je tu iba tuja a višňový vavrín.
Slnečnice kvitnú zvyčajne koncom júla, čo z nich robí vítaný neskorý kvet a dôležitý zdroj výživy pre hmyz navštevujúci kvety. Slnečnicový olej získaný z rastliny je žiadaný v potravinárskom priemysle.
V mojej domovskej oblasti v Dolných Frankách (okres Kitzingen) sa každoročne pestuje 500 až 700 hektárov slnečnice. Na rozdiel od 90. rokov ide o „vysokoolejové odrody“ z hybridného chovu. Tieto slnečnice sú zaujímavé pre hmyz navštevujúci kvitnúce, keď krátko pred úplným rozkvitnutím najmenej 30 litrov zrážok. Až potom rastlina vydáva dostatok nektáru.
Štátny ústav pre včelárstvo Hohen Neuendorf má z. B. niekoľkokrát skúmal závislosť produkcie nektáru od polohy a odrôd. Očakáva sa malá úroda nektáru, najmä v pôdach s nízkym počtom ornej pôdy a nízkou zadržiavaním vody, ako aj s nízkymi zrážkami. Obrábané oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody alebo v údoliach môžu očakávať vyššie výnosy. Pokiaľ ide o množstvo a hodnotu cukru, v týchto štúdiách si lepšie počínali odrody ako Petra, Alliance, Gala a Sideral.
Druhy ďateliny robím ako súčasť ekologizácie, ako požadujete. V zmesi žltej horčice, ramtill byliny a ďateliny alexandrínu. Ale ťažko to u nás kvitne. A požiadavka na kvitnutie medziplodín, ktoré kvitnú najneskôr začiatkom septembra, je zložitá. Zostáva len jačmeň ako predchádzajúca plodina a je viac ako otázne, či výsev rozkvitne najneskôr začiatkom septembra. Najmä tento rok to kvôli suchu nevyšlo. Potom som od „svojho“ včelára počul, že nechce neskorý kvet, pretože včely by si potom mali skôr oddýchnuť. Robím teda niečo zle?
Niektoré medziplodiny sú pomenované v našom stanovisku. Je skutočne dôležité, aby sa kvitnúca medziplodina (napr. Pohánka, camelina alebo phacelia atď.) Pestovala čo najskôr po zbere hlavnej plodiny. My včelári môžeme kŕmiť cukor ako náhradu nektáru, nie však peľ, ktorý včely medonosné potrebujú koncom leta/začiatkom jesene - najlepšie v rôznych formách - aby mohli vzniknúť vitálne zimné včely. Pretože tieto včely žijú pol roka, na rozdiel od včiel letných, ktoré žijú iba šesť týždňov.
V novembri alebo neskôr sú kvitnúce oblasti pre včely medonosné kontraproduktívne, pretože kráľovná neopúšťa plod kvôli vstupu peľu. Aby sme mohli úspešne vykonať kontrolu Varroa (odstránenie zvyškových roztočov), potrebujeme voľný čas. To znamená včelársky kolega pre „mier pre včely“.
Požadované opatrenia, ktoré sú uvedené v dokumente, považujem za veľmi pozitívne: zníženie byrokracie, zníženie kontrolného tlaku, zníženie používania medi v ekologickom poľnohospodárstve, poradenstvo v oblasti integrovanej ochrany proti škodcom atď.
Myslím si, že výraz „žiadna politika nízkych cien potravín“ je obzvlášť dôležitý. Ako chce konkrétne dosiahnuť nemecké včelárske združenie? Rokujete s predajcom potravín?
Tieto požiadavky kladiem všade, kde je to možné (politika, obchody s potravinami atď.).
Vážený pán Maske, ďakujeme, že ste sa s nami rozprávali.