Čo je lepšie, džúsy alebo smoothies ROHTOPIA - surová strava, holistický blahobyt
Pokiaľ ide o džús alebo smoothie, liehoviny sú rozdelené - niektoré sú určené výhradne pre čerstvé džúsy a smoothies popisujú ako módny výstrelok, iné milujú iba krémové smoothie a na džúsy myslia len málo.
Pre mnohých je jediný rozdiel medzi smoothie a džúsom ten, že smoothie je krémové a džús riedky a či existujú ďalšie výhody alebo nevýhody džúsov alebo smoothies, sa často javí nejasné.
Čerstvé džúsy aj smoothie majú svoje miesto v pestrej, dobrej strave a každý je prospešný svojím spôsobom.
Smoothies poskytujú vlákninu, ktorá spomaľuje uvoľňovanie cukru do krvi, takže z smoothie máte rovnomernejšiu energiu. Okrem toho môžu smoothie obsahovať bielkoviny a „dobrý“ tuk - napr. Avokádo -, ktoré vás udržia zasýtené na dlho a podľa zloženia môžu slúžiť aj ako mimoriadne chutný dezert.
Šťavy naopak dodajú rýchlu energiu a pretože neobsahujú vlákninu, dajú sa stráviť rýchlejšie a ľahšie. Je to prospešné pre športovcov, ale aj pre ľudí s tráviacimi problémami, syndrómom dráždivého čreva, Crohnovou chorobou alebo IBS alebo počas džúsu .
Chceš viac? Tu sú pre vás recepty na smoothie a recepty na džúsy!
Čo sa presne stane pri odšťavovaní a mixovaní?
ZMIEŠAŤ
Keď pripravujete smoothie, naplníte mixér všetkými druhmi čerstvého alebo mrazeného ovocia, listovej zeleniny a tekutín - vodou, kokosovou vodou, džúsom alebo dokonca orechovým mliekom. S kakaom, mesquitom, škoricou, moringou a inými superpotravinami a korením môžete svoj smoothie ozvláštniť.
V smoothie konzumujete všetky svoje prísady, vrátane pokožky a všetkých vlákien, a tým vyživujete svoje telo všetkými výživnými látkami, ktoré obsahuje, zatiaľ čo vlákna prísad - vláknina z potravy - sú dobré pre trávenie a pomáhajú udržiavať stabilný krvný cukor a dokonca zabraňujú Rak môže pomôcť.
ŠŤAVA
Existujú 2 spôsoby odšťavovania:
Druhou výhodou pomalého odšťavovača je, že ho môžete použiť aj na výrobu orechového masla a zmrzliny.
Nevýhody - cena, trochu viac času stráveného odšťavovaním.
2. Odstredivý odšťavovač (Foto: zariadenie z nehrdzavejúcej ocele). Tieto odšťavovače nastrúhajú ingrediencie a dajú ich tak, aby sa ich tekutý obsah (tj. Ich šťava) oddelil od nerozpustnej vlákniny.
Výhoda: lacnejšia, o niečo rýchlejšia na použitie.
Nevýhoda: môže sa počas odstreďovania zahriať a tým zničiť živiny. Tiež menej účinné pri odšťavovaní bylín a listovej zeleniny.
Odšťavovanie oddeľuje nerozpustnú vlákninu od zvyšku. To umožňuje telu ľahšie vstrebávať mikroživiny a sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v šťave a získava priamy prísun živín a energie.