Čo je Palomino, čo je to definícia odrody hrozna, znalosti o výrobkoch, veda o potravinách

Obsah

  • Palomino
  • Synonymá
  • Kalórie, vitamíny, minerály a živiny na 100 g/ml
  • nafúknuť

odrody

Palomino alebo. Listan je biela španielska odroda hrozna, ktorá má osobitný význam pre sherry a príbuzné vína. Zodpovedajúcim spôsobom je viac ako polovica svetovej pestovateľskej oblasti v Španielsku, ktoré sa väčšinou nachádza v blízkosti sherry metropoly Jerez de la Frontera. V Španielsku je tiež v D.O. Condado de Huelva a dôležité Kanárske ostrovy. Ďalšie dôležité pestovateľské oblasti sú v Portugalsku, Južnej Afrike, Francúzsku, Argentíne, Austrálii, USA (Kalifornia), na Novom Zélande a na Cypre.

Odroda viniča má vysoké nároky na pôdu, musí byť najmä teplá a suchá, s vyššou vlhkosťou napadnutá hubovými chorobami. Klasicky vyvinuté víno by malo nízku kyslosť a zároveň malo zlú chuť a arómu. Iba oxidačná expanzia vedie k produktom sherry, rancio a podobným produktom.

Synonymá

Vinice Palomino je známa pod synonymami Malvasia Rei, Olho de Lebre, Seminário, Palmino Fino, Listrão.

Kalórie, vitamíny, minerály a živiny na 100 g/ml

Palomino: hlavné živiny
Kalórie (kcal/kj): 117/489
Sacharidové jednotky (KE, KHE): 140
Chlebové jednotky (BU): 116,67
Sacharidy: 1400 g
Vláknina: * g
Bielkoviny: 200 g
Voda: 81 920,0 g
Tuk: * g
MFU: * g
Cholesterol: * mg

Palomino: vitamíny
Retinol: * ug
Tiamín: 01 mg
Riboflavín: 0,01 mg
Niacín: 0,1 mg
Pyridoxín: 08 mg
Ascorbin: * mg
Tokoferol: 0,1 mg

Palomino: minerály
Sodík: 10 mg
Draslík: 57 mg
Vápnik: 7 mg
Fosfor: 11 mg
Horčík: 13 mg
Železo: 04 mg

Legenda: kcl = Kilokalória (1 kcal = 4 184 kJ), kj = Kilojoulov, G = Gramy, mg = Miligramov (1 mg = 0,001 g), ug = Mikrogramy (1 µg = 0,001 mg), Množstvá: "*"= nie sú k dispozícii žiadne údaje"+"= obsiahnuté v stopách,"0"= žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Všetky vyhlásenia bez záruky!

nafúknuť

  • Hans Ambrosi: Víno od A po Z. Gräfe & Unzer, 1994 »

Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon

Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.

Víno Brockhaus

Víno Brockhaus. Medzinárodné pestovateľské oblasti, odrody viniča a technické výrazy. Pre znalcov vína a všetkých, ktorí sa chcú stať jedným: Pre všetkých, ktorí by sa chceli zapojiť do oblasti kultivovaného vína, ponúka пїЅDer Brockhaus WeinпїЅ s 3 800 kľúčovými slovami o odrodách hrozna, pivničných technikách a degustácii, vinohradníctve a medzinárodných vinárskych regiónoch komplexné informácie o téme vína. Početné ilustrácie, mapy, grafiky a informačné políčka s tipmi a znalosťami pozadia vás pozývajú pozrieť sa, poskytnúť zaujímavé pozadie, zasvätené znalosti a skúsenosti aha. Redakčne pripravené špeciálne články sú veľmi podrobne venované vynikajúcim témam a kompletný medzinárodný slovník s pomôckami na výslovnosť a prízvuk pomáha pri „dekódovaní“ štítkov.

Atlas odrody hrozna Španielsko Portugalsko

Atlas odrody hrozna Španielsko Portugalsko. Táto kniha sa venuje histórii portugalského a španielskeho vinohradníctva, popisuje terroir a odrody viniča Španielska a Portugalska. Pyrenejský polostrov predstavuje do značnej miery nezávislé génové centrum pre Vitis silvestris, ktoré tu bolo zistené už v dobe pred ľadovou. Ale tu sa zameriava aj na európsky vinič Vitis vinifera. Odtiaľto pochádza niekoľko stoviek odrôd hrozna. Táto kniha rozpráva o histórii vinohradníctva v týchto krajinách, vysvetľuje osobitosti terroiru príslušnej krajiny a podrobne popisuje všetky dôležité odrody viniča a ich vlastnosti. Skutočná pokladnica pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o vína z Pyrenejského polostrova, a nevyhnutnosť pre všetkých vinárskych profesionálov.