Čo je pre mňa správna strava
Tí, ktorí príliš vážia, si to väčšinou uvedomujú. Vysoké percento telesného tuku zaťažuje kardiovaskulárny systém. Cítite, že výkon klesá a je obmedzená sloboda pohybu. Pri ohýbaní vám prekáža brušný tuk. Opasok sa prereže a oblečenie sa roztiahne. Aj keď žijete s týmito obmedzeniami, má zmysel uvažovať o chudnutí. Rýchlo narazíte na možnosť diéty. Teória, ktorá je za tým, je veľmi jednoduchá a logická. Telo potrebuje energiu na pohyb. Aj v pokoji používa energiu na dýchanie a na udržiavanie ďalších funkcií tela. Ak znížite prísun energie, musí ísť do svojich zásob, teda do tukových zásob. Výsledkom je chudnutie. Strava je zvyčajne založená presne na tomto princípe. Ale ktorá je pre mňa správna strava?
Rozmaznaný na výber
Je ťažké sledovať výber stravy. Na jednej strane existujú radikálne diéty, ktoré dramaticky znižujú počet kalórií. Iní sa spoliehajú na zmenu stravovania a na podvádzanie využívajú poznatky o našom tele. Trik s diétou spočíva v tom, že nemusíte neustále hladovať. Pri mnohých diétach to tiež nie je potrebné. Jete pravidelne jedlá a chuťovo si prídete na svoje. Na stránke bodyshape.de je rozsiahly zoznam rôznych diét. Zoznam je možné rozšíriť takmer podľa ľubovôle, pretože výber vždy dopĺňa nové poznatky, trendy a produkty špeciálnej stravy. Ako teda postupovať, keď nájdete najlepšiu stravu pre vás?
Leptín a večný hlad
Dnes nemá stravovanie veľa spoločného s výživou. Málokedy sme skutočne hladní. Vďaka niekoľkým veľkým jedlám a niekoľkým občerstveniam medzi tým zvyčajne nepociťujete skutočný hlad. Napriek tomu vám nikdy nechýba jedlo. Dôvodom je to, že stravovanie stimuluje naše centrum odmien. Jedlo s veľmi vysokou energiou navyše zaisťuje, že hormón leptín už nemôže ďalej rozvíjať svoj účinok. Jeho úlohou je signalizovať mozgu, že sme plní. Časté a veľké jedlá spôsobujú zvýšenie hladiny leptínu a telo nakoniec reaguje odporom. To znamená, že napriek veľkému množstvu jedla nie je cítiť sýtosť. Aj keď je už dlho absorbované dostatok výživných látok, môžete si dopriať druhú porciu alebo dezert. Leptín sa produkuje v tukových bunkách. Ak máte vysoké percento telesného tuku, nebudete sa cítiť plní. Začarovaný kruh, ktorý je ťažké prelomiť.
cukor
Veľkým problémom je množstvo cukru, ktoré konzumujeme s priemyselne vyrábanými potravinami. Neustály prísun cukru zaisťuje neustále vysokú hladinu cukru v krvi a neustálu produkciu inzulínu. To môže viesť k inzulínovej rezistencii a nakoniec k cukrovke 2. typu. Cukor zároveň vedie aj k vysokej hladine leptínu. Nie je presne stanovené, prečo sa účinky leptínu znižujú, ak je prítomný vo veľkom množstve v krvi, ale je tu takáto porucha. Pri hľadaní správnej stravy je preto dôležité poznať tieto skutočnosti.
- Vysoké percento telesného tuku vedie k vysokej hladine leptínu
- Vysoká hladina leptínu zaisťuje, že sa nenaplníme
- Cukor a tuk ďalej zvyšujú množstvo leptínu
Plné alebo nie
Takže v mnohých prípadoch jednoducho nie je možné najesť sa dosýta. Jedlo sa končí až vtedy, keď je žalúdok plný po okraj. Nie je však rozdiel medzi normálnym jedlom a jedlom, ktoré sa konzumuje ako súčasť stravovacieho plánu. Pri diéte sa však vždy držte jasného pokynu týkajúceho sa množstva a typu jedla, ktoré konzumujete. Ak sa budete držať týchto pravidiel, funguje to niekoľkými spôsobmi. Na jednej strane znižujete prísun živín. Vynecháva sa najmä rafinovaný cukor. To znižuje množstvo dostupnej energie, ale inzulín a leptín sa tvoria tiež v menších množstvách. Druhým účinkom je pozitívna reakcia na nižšiu hladinu hormónov. V lepšom prípade sa telo naučí byť opäť plné. Na druhej strane, strava má vplyv na naše zvyky.
Väčšinou sú to stravovacie návyky, ktoré uprednostňujú obezitu. Netrváme si dostatok času na jedlo
Stravovacie návyky
Ak máte nadváhu, niečo nie je v poriadku s vašimi stravovacími návykmi. Nejete len tak veľa, ale aj príliš sladké a tučné jedlá. Medzi jedlami je tiež niekoľko občerstvenia. Tu sa tiež začína diéta. Ritualizácia stravovania zaisťuje vedomejšiu konzumáciu jedla. Namiesto rýchleho prehltnutia niečoho z boku, len aby krátko nato stálo pred otvorenou chladničkou, sa jedlo v pokoji užíva. Definovaný počet jedál, ktoré sú v lepšom prípade čerstvo pripravené, vytvára nové povedomie o stravovaní. Menšie časti tento efekt podporujú. S vedomím, že aj tak po prvýkrát nebudete sýti, je lepšie si jedlo vychutnať pomaly. Zvyčajné vyhľadávanie sa nevyžaduje.
ochutnať
Účinky na hladinu hormónov sú viditeľné až po niekoľkých dňoch. Stačia malé porcie a po dlhom čase sa budete cítiť opäť plní. Ale je tu ešte jeden pozitívny efekt. Cukor má množstvo vlastností, ktoré by ste nečakali. Sladidlo, ktoré sa priemyselne spracováva vo veľkých množstvách, okrem iného zaisťuje, že sa zníži náš zmysel pre chuť. Omámení neustálou sladkosťou si takmer nevšimneme chuť nášho jedla. Ak vynecháte cukor, vráti sa nám aj náš vkus. Ak vydržíte dosť dlho, budete odmenení chuťovým zážitkom, ktorý ste dlho nemohli zažiť.
Chrumkavý šalát má potenciál poskytnúť skutočný zážitok s rôznymi príchuťami
Čo je pre mňa správna strava?
Správna strava musí v podstate spĺňať jednu požiadavku. Musí chutiť dobre. Ak sa každý deň trápite šálkou jogurtu, ktorý si neochotne lyžujete, diéta má malú šancu na úspech. Pokiaľ ale máte možnosť v rámci diéty spoznať niekoľko nových chutí, je to oveľa lepšie. Ak si jedlo pripravujete sami a varíte ho podľa pokynov stravy, potom sa tým mení aj nesprávny postoj k jedlu. V skutočnosti môže byť jednoduchý šalát oveľa príjemnejší ako päťmetrový dezertný bufet. Najbežnejšou výhovorkou pre diétu je potešenie z jedla. Úprimne povedané, z diéty, ktorá viedla k obezite, je malý pôžitok.
Potešenie
Konzumácia väčšieho množstva jedla v krátkom časovom období automaticky neznamená, že ste s ním spokojní. Ťažké jedlo sa často nežúva správne, ale rýchlo sa prehltne a zhryzne sa. Zmena jedálnička ako súčasť stravy nie je v žiadnom prípade obeťou. Znížite množstvo a nemusíte sa učiť nič robiť s domnelým hladom. Zvyky sa zmenia a vy sa opäť naučíte zdravý postoj k jedlu. Okrem toho sa intenzívne zaoberáte tým, čo jete, a príprava tento efekt ešte umocňuje.
Ak ste to zvládli a zmenili ste natrvalo svoje stravovacie návyky, zvyšuje sa aj túžba po cvičení. To ešte viac zvyšuje kvalitu života
Získať späť kvalitu života
Diéta nie je o vzdávaní sa. Ale naopak. Stravovanie je úžasná vec. Ak sa naučíte znovu si pochutnávať na jedle prostredníctvom dobre naplánovanej a disciplinovanej stravy. Ak vedome vnímate vôňu, chuť a textúru jedla a na jedlo si doprajete dostatok času, získate kvalitu života. Pôžitok je oveľa viac než len rýchle prijímanie veľkého množstva. Diéta nie je o vzdávaní sa. Naučíte sa znova počúvať svoje telo. Hlad a sýtosť opäť fungujú a vy môžete využiť celý potenciál výživy. Ak ste hladní, jedlo chutí oveľa lepšie. Môžete sa to naučiť znova ako súčasť diéty a tým znovu získať svoju vlastnú kvalitu života.