Čo jesť, keď máte hepatitídu C.
Hepatitída C je vírus, ktorý postihuje pečeň a spôsobuje zápal a fibrózu. Niekedy sa nazýva hep C alebo HCV a prenáša sa krvou a inými telesnými tekutinami.
Všetko, čo človek zje alebo vypije, prejde pečeňou a premení sa na energiu alebo chemikálie, ktoré umožňujú normálnemu fungovaniu tela.
Neliečená infekcia hepatitídou C môže poškodiť pečeň a viesť k cirhóze alebo zjazveniu. Ak hepatitída spôsobí poškodenie pečene, človek bude možno musieť zmeniť svoje stravovacie návyky.
Ako hepatitída C ovplyvňuje stravu
Hepatitída C, ktorá ovplyvňuje stravu človeka, zvyčajne patrí do jednej z nasledujúcich kategórií:
- Liečba interferónom: Vedľajšie účinky tohto typu liečby môžu zahŕňať stratu chuti do jedla, nevoľnosť, zvracanie a bolesť v ústach a hrdle.
- Cirhóza: Ľudia s cirhózou často pociťujú stratu chuti do jedla a stratu energie. Môžu byť nedostatočne vyživovaní a môže byť potrebné obmedziť príjem soli v strave.
- Iné zdravotné ťažkosti: Iné stavy ako hepatitída C môžu znamenať zmenu stravovania. Tieto stavy zahŕňajú vysoký krvný tlak, srdcové choroby, cukrovku alebo ochorenie obličiek.
Vo väčšine prípadov hepatitídy C nie je nutná špeciálna strava. Zlá strava v kombinácii s hepatitídou C však môže viesť k ďalšiemu poškodeniu pečene.
Obezita môže viesť k tukovým ochoreniam pečene. V kombinácii s hepatitídou C to môže viesť k cirhóze.
Pitie alkoholu je ďalším faktorom, ktorý môže poškodiť pečeň. Preto sa osobám s hepatitídou C odporúča, aby prestali piť alkohol alebo obmedzili svoj príjem.
Ľudia s hepatitídou C sú tiež vystavení zvýšenému riziku vzniku cukrovky. To znamená, že zdravá výživa je ešte dôležitejšia pre zníženie telesného tuku a kontrolu hladiny cukru v krvi.
Zdravá strava môže človeku s ochorením pečene na hepatitídu C zlepšiť zdravie a znížiť pravdepodobnosť vzniku cirhózy. Dobré stravovanie pomáha udržiavať imunitný systém silný proti chorobám.
Jedlo k jedlu
Aj keď väčšina ľudí s hepatitídou C nepotrebuje špeciálnu diétu, existujú určité potraviny, ktoré môžu ľudia jesť, aby si udržali dobré zdravie pečene.
ovocie a zelenina
Zdravá a vyvážená strava by mala obsahovať dostatok ovocia a zeleniny. Tieto skupiny potravín sú plné potrebných vitamínov a minerálov, ktoré umožňujú správne fungovanie pečene.
Ideálne je čerstvé ovocie a zelenina, ale môžu byť tiež mrazené alebo konzervované. Ľudia by sa mali pokúsiť skonzumovať najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny denne.
Listová zelená zelenina môže znížiť zloženie mastných kyselín v pečeni, čo je obzvlášť prospešné pre ľudí s hepatitídou C. Medzi dobré príklady patrí kel, špenát a kapusta.
Listová zelená zelenina je zdrojom železa, ktoré pri nadmernom užívaní môže byť škodlivé pre ľudí s hepatitídou C. Aj keď je nepravdepodobné, že by človek jedol dostatok listovej zeleniny, ktorá by spôsobila preťaženie železom, ľudia s poškodením pečene chcú sledovať jeho príjem. Lekár alebo dietetik môžu človeku pomôcť určiť preňho správne množstvo.
bielkoviny
Príjem primeraného množstva bielkovín je dôležitý, pretože dodáva energiu a dáva človeku pocit sýtosti. Nahradenie jednej dávky jednoduchých sacharidov bielkovinami je skvelý spôsob, ako znížiť riziko chorôb, ako je cukrovka.
Medzi dobré zdroje bielkovín patria:
- Turecko
- ryby
- tofu
- Vajcia
- syr
- Fazuľa
- Orechy a semiačka
Mliečne výrobky tiež poskytujú bielkoviny, vápnik a vitamín D. Verzie mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku sú najlepšou voľbou pre ľudí s hepatitídou C. Ľudia by mali mliečne výrobky obmedziť pridaním cukru.
Komplexné sacharidy
Zrná, chlieb a obilniny sú príkladom komplexných sacharidov a sú plné vitamínov B a minerálov, ako aj zinku a vlákniny.
Komplexné sacharidy zahŕňajú:
- hnedá ryža
- ovsené vločky
- celý ovos
- celé žito
- plné zrno
- Divoká ryža
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť
Existujú aj veci, ktoré by sa ľudia s hepatitídou C mali pokúsiť vyhnúť alebo obmedziť stravu kvôli jej účinkom na pečeň.
Malé množstvo tukov a olejov je dôležité pre ukladanie energie, ochranu telesných tkanív a pohyb vitamínov v krvi.
Tuk však môže tiež spôsobiť abnormality, ako napríklad tukové usadeniny v pečeni, ktoré vedú k cirhóze pečene.
Ľudia s hepatitídou C by sa mali snažiť konzumovať nenasýtené tuky, napríklad v orechoch a semenách, olivovom oleji a rybích olejoch.
Najlepšie je obmedziť nasýtené tuky, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v mäse, mliečnych výrobkoch, rýchlom občerstvení a sušienkach.
Monitorovanie príjmu soli je dôležité pre ľudí s hepatitídou C. Najmä u ľudí s cirhózou pečene je zníženie hladiny sodíka rozhodujúce pri obmedzení hromadenia tekutín v bruchu, ktoré sa nazýva ascites.
Aby sa znížil príjem soli, človek by sa mal vyhnúť konzumácii spracovaných alebo balených potravín.
cukor
Existuje názor, že existuje súvislosť medzi hepatitídou C a hladinou cukru v krvi, ktorá môže zvýšiť riziko cukrovky.
Pečeň pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Potraviny s vysokým obsahom cukru, ako napr B. Pečivo, dezerty a sladkosti majú vysoký obsah kalórií, majú však malú alebo žiadnu výživovú hodnotu a môžu spôsobiť prudký pokles hladiny cukru v krvi.
železo
Ľudia s chronickou hepatitídou C majú problémy s uvoľňovaním železa. Nadbytok železa môže preťažiť krv a orgány.
Železo je dôležité pre správne fungovanie tela a nemalo by sa vylúčiť úplne. Môže byť vhodné znížiť príjem potravín bohatých na železo, ako je červené mäso, pečeň a cereálie obohatené o železo.
prílohy
Najlepším spôsobom, ako môžu ľudia získať vitamíny a minerály, je jedlo, ale doplnky môžu byť užitočné pre ľudí s hepatitídou C, najmä ak majú zlú chuť do jedla.
Ľudia by sa mali pred užitím akýchkoľvek doplnkov porozprávať s lekárom, pretože interagujú s inými liekmi a môžu byť nebezpečné, ak sa užívajú vo vysokých dávkach.
Priveďte preč
Väčšina ľudí s hepatitídou C nemusí dodržiavať špeciálnu diétu, pokiaľ nemá vážne poškodenú pečeň. Zdravé stravovanie však môže pomôcť pri liečbe hepatitídy C a zabrániť rozvoju komplikácií a súvisiacich chorôb.
Je obzvlášť dôležité vyhnúť sa tučným jedlám a alkoholu, ak má človek obavy o svoje zdravie pečene. Lekár alebo dietetik vám môže pomôcť vytvoriť individuálny stravovací plán, ktorý bude pre nich vyhovujúci.